烹饪流程青椒素炒杏鲍菇所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱青椒素炒杏鲍菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒素炒杏鲍菇、青椒素肉丝面、青椒肉丝面、青椒素肉丝,甜椒素饺子汤,黑胡椒素炒面。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:青椒素炒杏鲍菇菜谱,青椒肉丝面做法
材料
米粉干75克,肉丝25克,青椒丝50克。
做法
2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒,加入一点点黄酒.
3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅备用.
4.锅内加入清水1000ml开大火。
5.另外在闭面碗里放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花备用。
青椒肉丝面做法已被41人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱青椒肉丝面做法
材料
主料:面条
做法
1、猪瘦肉洗净打片切丝,加盐、姜丝、花椒、蒜蓉,用少量红苕粉拌匀。
2、油麦菜洗净沥水。
3、上火烧热加油,倒入肉丝、青椒炒熟,加味精出锅。
4、锅内留底油加适量的清水烧开,下面条、油麦菜煮熟出锅,上面加醋、熟盐菜和炒熟的青椒肉丝搅拌就行了。
青椒肉丝面做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱黑胡椒素排做法
材料
素排3片,青椒10公克,黄椒10公克,豆芽30公克,姜5公克,水120㏄,太白粉水适量,黑胡椒碎5公克,糖1小匙,素蚝油2大匙,素乌醋1大匙
做法
1.青椒、黄椒洗净切丝;豆芽洗净去头尾;姜洗净切末。
2.热锅放入两大匙的油,放入素排煎至两面上色后取出。
3.继续用作法2的锅。热锅后添加少许油,爆香姜末后,放入青椒丝、黄椒丝、银芽拌炒。
黑胡椒素排做法已被80人烹饪过!
第四种:面食菜谱青椒素炒杏鲍菇做法
材料
青椒3-4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐
做法
1、将青椒切成细条状或薄片。
2. 把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。
3. 将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)
4. 在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)
5. 待油热时,加入切好的大蒜爆香。
6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。
7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。
8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
小诀窍
1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。
2、大蒜不要切的太小,以免爆香时会炒焦。
3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。
4、杏鲍菇很吸油,个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。
青椒素炒杏鲍菇做法已被60人烹饪过!
第五种:面食菜谱青椒素肉丝面做法
材料
尖椒,素肉丝,鲜面条,生抽3勺,老抽2勺,糖1勺,盐,姜末,玉米油
做法
1.素肉丝泡发后挤干净水分
2.姜切末,尖椒切丝
3.炒锅烧热后倒入一些植物油,煸香姜末,放入素肉丝翻炒
4.炒至颜色变深,淋入生抽,老抽和糖,还有一点水
5.最后放入尖椒丝翻炒均匀,盛出
6.鲜面条放入锅中煮熟,捞出沥干水分
7.放入碗中
8.炒锅不要刷,倒入半碗水烧开,加一点盐和生抽,浇在面条上,再放上炒好的青椒肉丝即可
青椒素肉丝面做法已被39人烹饪过!
小编整理572位网友投稿材料与青椒素肉丝面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄子尖椒素卤面
第二种:鱼香素肉丝
第三种:京酱素肉丝
第四种:榨菜素肉丝米线
第五种:榨菜肉丝面
第六种:榨菜肉丝面
第七种:肉丝面
第八种:雪菜肉丝面
第九种:雪菜肉丝面
第十种:麻辣肉丝面
结合88位厨师推荐,再从761网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花椒芽煎饼、油泼面、麻汁凉面、香酥馅饼、红烧冬瓜面
可可杏仁饼干、花生酱燕麦饼干、椰蓉面包、芝麻苏打饼干
全麦土豆泥烤饼、青椒茄子卤面、小豆腐水饺。
烹饪青椒素炒杏鲍菇