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美食家推荐菜谱:杏仁果味泡芙烧制流程图片 及所需厨具(常熟展示柜)
2024-04-22 18:44    5317    中华厨具网

烧制流程杏仁果味泡芙所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温餐车工作台冰箱豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、铲勺。

面食菜谱杏仁果味泡芙美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁果味泡芙、杏仁果酱瓣子面包、绿豆仁果冻、香酥粒瓣子面包,北极虾仁果蔬沙拉,蔬菜杏仁辫子面包。

(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4240人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:杏仁果味泡芙菜谱,瓣子土司做法

材料

高粉150克,低粉30克,老面100克,白糖20克,盐2克,酵母5克,水70克左右,鸡蛋一个(50克左右,黄油20克,蛋液少许涂表面

做法

1.所有材料做成土司面团后,发酵至两倍大,然后分割成三等份。然后放置10分钟松驰。(我这个总重量420克左右。所以比平时的土司要小一点。)

2.取其中一份擀长

3.再从长边卷起,其他的两份也是同样操作

4.松驰5分钟后,再搓长一点。长度大概比土司盒要长一半左右

5.然后编成最普遍的麻花瓣子

瓣子土司做法已被79人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱绿豆仁果冻做法

材料

绿豆仁80公克,水500公克,洋菜粉6公克,细砂糖40公克,炼乳30公克

做法

1.绿豆仁洗净,加水煮约10分钟,将绿豆仁沥干,绿豆汤留下备用。

2.洋菜粉先用少许绿豆汤调匀备用。

3.将细砂糖与作法2的洋菜粉倒入绿豆汤中加热,煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。

4.将作法3做好的果冻液倒入烛台中,放置常温下即可凝固,成为独具风格的果冻。

绿豆仁果冻做法已被48人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱松仁果粒巧克力蛋糕做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1) 烤箱预热350f;

2) 果粒加朗姆酒和红酒浸泡20分钟,吸足酒液;

3) 牛油加糖,用搅拌器 (hand mixer) 中高速4-5分钟,打发成绒毛状;

4) 分5-6次加蛋液,继续打发成绒毛状;

5) 筛入1/4的粉料,拌匀。再加1/3的牛奶,搅匀。重复这个步骤,即按照粉->牛奶->粉的次序,把余下的粉和牛奶分次加入,拌匀成无颗粒的面糊;

松仁果粒巧克力蛋糕做法已被41人烹饪过!

第四种:面食菜谱杏仁果味泡芙做法

材料

黄油25克,高粉50克,杏仁粒少许,水75克,盐1克,鸡蛋一个,橙子瓣少许,奶油少许

做法

1.黄油加水,加盐煮开

2.倒入高粉关火

3.搅拌至稠糊状,温度稍有降低时

4.分三次加入一个鸡蛋,搅拌至打蛋头上的蛋糊呈倒三角状

5.将泡芙面糊放入挤花袋中,挤在有硅胶垫的烤盘上

6.用手沾一些水,将上面的小尖头按下去

7.再撒些杏仁碎

8.烤箱210度烤10分钟后,转190度至上色即可。取出后,将泡芙切开,中间挤奶油,放橙子瓣

杏仁果味泡芙做法已被21人烹饪过!

第五种:面食菜谱杏仁果酱瓣子面包做法

材料

高粉200克,果酱少许,杏仁粒少许,酵母3克,水80克左右,鸡蛋40克,白糖20克,盐3克,黄油18克

做法

1.所有材料后油法揉成面团,有出薄膜

2.揉好的面团放在案板上

3.分成三份

4.取其中一份擀上

5.卷起

6.三个面团同样操作,变成三个长条

7.一上二,三上一,做法

8.完成瓣子操作

9.放在烤盘上

10.38度的温度发酵至两倍大

11.上面刷蛋液,洒杏仁粒,挤果酱

12.烤箱180度预热,中层,烤18分钟

杏仁果酱瓣子面包做法已被70人烹饪过!

小编整理130位网友投稿材料与杏仁果酱瓣子面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:辫子面包

第二种:椰香辫子面包

第三种:辫子面包

第四种:叶子面包

第五种:提子面包

第六种:淡奶油葡萄干辫子面包

第七种:芝麻棍子面包

第八种:辫子面包

第九种:红萝卜辫子面包

第十种:栗子面包

结合40位厨师推荐,再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烫种土司、韭菜鸡蛋包子、荷叶饼、手指饼、玉米面发糕

豆角焖面、青椒丝面、米奇卡通饼干、焦糖酱卷饼

紫薯双色馒头、冰花煎饺、猪油渣花卷。

烹饪杏仁果味泡芙

相关厨具产品推荐: 炒灶、工作台冰箱、绞肉机、水龙头、电饭煲 、盘子。

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