制作方法椰丝饼干所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱椰丝饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝饼干、椰丝饼干、燕麦椰丝饼干、椰丝饼干,萝卜丝饼,紫心红薯丝丝饼。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:椰丝饼干菜谱,劲道椰丝饼干做法
材料
面粉155克,烘焙苏打2克,盐2克,黄油115克,红糖110克,白糖100克,鸡蛋1只,香草精3毫升,椰丝100克
做法
1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙苏打和盐混合在一起,放在一边。
劲道椰丝饼干做法已被29人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱燕麦椰丝饼干做法
材料
黄油90g,燕麦70g,椰丝20g,低粉70g,鸡蛋1个(约50g),牛奶20g,白砂糖80g
做法
1.黄油软化,加入白砂糖搅打均匀
2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀
3.将牛奶,燕麦,椰丝,低粉拌入2中,用刮刀搅拌均匀
4.用勺子挖出一勺面糊,放在烤盘上轻轻拍平
5.烤箱预热,175度中层上下火约20分钟
燕麦椰丝饼干做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱脆脆葱油盘丝饼做法
材料
中筋面粉2杯,盐适量,香油4小匙,葱花2根,素油4大匙,开水0.5杯,冷水0.5杯
做法
1.面粉加开水,用手或筷子弄成雪片状;在加冷水;揉成面团,饧至少20分钟
2.饧好的面分成4份,每份擀成薄片,薄片抹匀一勺香油,撒盐,再切成一厘米宽的细条
3.将所有的细丝抓拢,左右拉长
4.在盘起来
5.擀成薄饼干(2-3毫米吧)
6.加热一勺油(起波纹但不冒烟),中火,将饼放入,等半分钟,将火改小,把饼两面煎黄。
7.重负步骤1-4,做完剩下的饼。
8.一下吃不了,就把多余的饼放在给冰箱冷冻室用的塑料薄膜袋里,把空气尽量赶出;饼之间可用保鲜膜隔开,防粘在一起。
脆脆葱油盘丝饼做法已被58人烹饪过!
第四种:面食菜谱椰丝饼干做法
材料
低粉150克,椰丝50克,全蛋1个,糖粉40克(原方60克),盐1/4小勺,黄油60克,椰奶少许,椰丝适量
做法
1、低粉过筛,加入椰丝,盐、糖粉,拌匀;
2、加入黄油,用手抓捏均匀;
3、加入全蛋,用手抓捏成面团(不要使劲揉);
4、案板上洒上薄薄一层低粉,将面团放到案板上,压扁,在面团上盖上足够大的保鲜膜;
5、用擀面杖将面团擀成0.3cm左右厚度的面片,揭去保鲜膜,用饼干印模印出花样,再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘;
6、用手指蘸少许椰子汁,轻轻拍在饼干表面,在饼干表面粘上适量椰丝;
7、175度,上层,20分钟。
小诀窍
1、可以用牛奶或蛋液代替椰子汁;
2、如果面团太粘,可以放到冰箱中冷冻一会儿在擀;
3、如果没有模具,就直接搓个圆球,然后按扁即可。
椰丝饼干做法已被28人烹饪过!
第五种:面食菜谱椰丝饼干做法
材料
低筋面粉150克,椰丝50克,全蛋1个,细砂糖60克,盐0.25小匙,黄油60克,椰子汁少许
做法
1.低筋面粉过筛到容器里;
2.将椰丝,盐和细砂糖加入到面粉里,拌匀(ps:用糖粉代替细砂糖也可以);
3.再将黄油加入 “2” 中,用手抓捏均匀;
4.再将全蛋加入,用手抓捏成面团(不要象做面包的面团那样揉搓,慢慢抓捏成团就可以了);
5.案板上洒上薄薄一层低粉,将面团放到案板上,压扁,在面团上盖上足够大的保鲜膜;
6.用擀面杖将面团擀成0.3cm左右厚度的面片,揭去保鲜膜,用饼干 印模印出花样,再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘(ps:多余的边角可以继续捏成团,再擀开再印。最后剩下的一点点面团,可以用手捏成简单的小饼干就成了,也不会浪费原料);
7.用手指蘸少许椰子汁,轻轻拍在饼干表面,在饼干表面粘上适量椰丝(ps:可以用牛奶代替椰子汁,如果连牛奶也没有,那就用清水代替);
8.烤箱预热175度,烤箱上层18-20分钟左右.
椰丝饼干做法已被98人烹饪过!
小编整理990位网友投稿材料与椰丝饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西葫芦丝饼
第二种:萝卜丝饼
第三种:摊黄瓜丝饼
第四种:蕃薯丝饼
第五种:芋头丝饼
第六种:萝卜丝饼
第七种:高丽菜肉丝饼
第八种:萝卜丝饼
第九种:萝卜丝饼
第十种:春卷皮丝饼
结合67位厨师推荐,再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
卡通豆渣饼、水晶月饼、手工饼干、紫米面包、情趣雪月饼
萝卜丝酥饼、爱心豆渣饼、爱心饼、豌豆玉米饼
黑芝麻馒头、葱花摊饼、面包条。
烹饪椰丝饼干










