烹饪方法玉米面馒头卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱玉米面馒头卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面馒头卷、双色玉米面馒头、三色玉米、双色玉米面馒头，全麦面馒头，白面馒头。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：玉米面馒头卷菜谱，玉米白面馒头做法
材料
白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.
做法
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 中火蒸30分钟就可以了
玉米白面馒头做法已被33人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱三色玉米做法
材料
主料：玉米笋（罐装）200克，芦笋150克，胡萝卜100克，
做法
1.胡萝卜洗净切成宽条；
2.芦笋切段，放入锅中煮熟，捞出沥干水分；
3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色；
4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。
小诀窍
食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
三色玉米做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱二面馒头做法
材料
主料：玉米面（黄）300克，小麦面粉200克，调料：酵母15克，碱1克
做法
1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。
3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
小诀窍
二面馒头做法已被61人烹饪过！
第四种：面食菜谱玉米面馒头卷做法
材料
食材主料 小麦面粉
做法
1.将玉米面粉和小麦面粉都倒入面盆中，
2.用筷子搅拌均匀，
3.酵母用水化开，
4.将酵母水倒入粉料中搅拌成絮状，
5.然后揉成光滑面团，室温发酵1小时，
6.发酵好的面团内部组织呈现蜂窝状，
7.将发酵好的面团充分揉搓排气后，静置10分钟，
8.然后擀成长方形面片，
9.撒一层干面粉，
10.卷成卷，
11.切成8段，
12.屉上提前刷油，入蒸锅，二次饧发30分钟，
13.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟后，出锅即可。
玉米面馒头卷做法已被41人烹饪过！
第五种：面食菜谱双色玉米面馒头做法
材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加）
做法
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，玉米面加入面粉
8，同样的方法揉成面团
9，将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片
10，普通面粉面团也擀成长方形面片
11，将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起
12，用刀切成相同大小的段
13，放入蒸笼中
14，用喷壶喷水
15，10分钟后，上笼蒸20分钟
小诀窍
1，同样的方法还可以做成荞麦面馒头
2，表面喷水为了使馒头更光滑
3，气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。
双色玉米面馒头做法已被90人烹饪过！
小编整理214位网友投稿材料与双色玉米面馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发面馒头
第二种：戗面馒头
第三种：天然酵种纯碱戗面馒头
第四种：发面馒头
第五种：白面馒头
第六种：戗面馒头
第七种：双色馒头
第八种：双色馒头
第九种：双色馒头
第十种：双色馒头卷
结合70位厨师推荐，再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱苏打饼干、手指饼、西红柿面疙瘩、葱花卷、葱花鸡蛋薄饼
中秋月饼、火腿蛋皮凉面、冰皮月饼、火腿肠鸡蛋饼
椰丝饼、卡通豆渣饼、水晶月饼。
烹饪玉米面馒头卷
