烧制步骤咸蛋黄菠菜面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱咸蛋黄菠菜面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋黄菠菜面、菠菜面包、北方清淡面食-菠菜面、菠菜面，辣椒茄子菠菜面，菠菜面糰。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咸蛋黄菠菜面菜谱，菠菜面饼做法
材料
菠菜二三根，鸡蛋一个，面粉（1人量）六七勺，油，水，盐
做法
1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。
2.菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油)，略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。
菠菜面饼做法已被35人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱北方清淡面食-菠菜面做法
材料
面条适量，菠菜50克，鹌鹑蛋3个，鸡丝适量，盐，香油
做法
1.菠菜洗净焯汤后过凉。
2.煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，水开后打入鹌鹑蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出锅前加盐和香油。
北方清淡面食-菠菜面做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱茴香猪柳菠菜面做法
材料
奶油40g，洋葱丝40g，猪里肌条60g，煮熟义大利波菜宽面180g，红辣椒丝30g，黄椒丝30g，茴香酱6大匙，起司粉适量
做法
1.以小火用奶油炒香洋葱丝，放入猪里肌条煎约3分钟至熟透，放置一旁备用。
2.另取一锅煮熟义大利波菜宽面、红辣椒丝、黄椒丝拌炒1分钟。
茴香猪柳菠菜面做法已被85人烹饪过！
第四种：面食菜谱咸蛋黄菠菜面做法
材料
菠菜面，咸蛋黄，韩国大豆酱，碎肉糜（用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟），胡萝卜细丁，芹菜细丁，金针菇顶，湿淀粉
做法
1.把菠菜面用高汤煮熟；
2.同时，熬汤料；
3.在热油中倒入碎肉糜，变白后再倒入韩国大豆酱，炒出酱香；
4.加入一点水，倒入胡萝卜细丁、金针菇顶用小火先慢熬一会儿，汤汁变稠后，倒入湿淀粉再熬，最后放入芹菜细丁，飘出芹菜香后即好；
5.韩国大豆酱又鲜又咸又有点甜，不须再加盐，否则会很咸；
6.把汤料浇在菠菜面上，再放上咸蛋黄；
7.吃时，把面与汤料拌匀。
咸蛋黄菠菜面做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱菠菜面包做法
材料
高筋面粉200克，干酵母1小匙，盐0.25小匙，细砂糖25克，黄油25克，菠菜汁125-135毫升
做法
1.取菠菜叶300克左右，用榨汁机榨出菠菜汁，并留下适量菠菜渣，取出125-135毫升左右稍后和面之用(菠菜渣取小部分就好了，不用全部都要)
2.将除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团比较光滑，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大（菠菜汁在和面的时候，别一下子全倒下去，留少许，最后根据面团的湿软度来自行添加）
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9分小面团，并一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右
4.松弛好的面团，用手掌压扁，并用擀面杖再擀大一些，如图将面团折叠整理，并将起底部接口处捏弄，翻面即成两头小中间大的橄榄状
5.整理好的面团排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来的2-2.5倍大左右
菠菜面包做法已被46人烹饪过！
小编整理877位网友投稿材料与菠菜面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄海鲜菠菜面
第二种：开阳虾米菠菜面
第三种：番茄猪肝菠菜面
第四种：自制菠菜面
第五种：三鲜菠菜面
第六种：菠菜面配奶油蘑菇汁
第七种：牛颈汤菠菜面
第八种：手工菠菜面
第九种：菠菜面
第十种：养颜菠菜面包
结合15位厨师推荐，再从736网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐手抓饼、胡萝卜肉末芹菜饺子、圣诞姜饼、胡萝卜肉末饼、荷叶饼
菊花卷、葱香烧饼、葱油饼、红薯豆沙饼
香脆芝麻饼干、手工揉面、南瓜小馒头。
烹饪咸蛋黄菠菜面
