烧制方法双色抹茶蛋糕卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱双色抹茶蛋糕卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色抹茶蛋糕卷、双色抹茶圈饼、南瓜圈饼、双色抹茶吐司，巧克力圈圈饼，草莓圈圈饼干＆月亮饼干。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：双色抹茶蛋糕卷菜谱，双色圈饼做法
材料
白油50克，糖粉60克，蛋白25克，低筋麵粉100克，泡打粉12小匙，玉米淀粉1小匙，抹茶粉1小匙
做法
1.烤箱預熱至175℃；糖粉、白油放入大碗或鋼盆中，先用橡皮刮刀稍微拌勻，再用攪拌機攪打均勻。
2.加入蛋白，繼續用攪拌機快速打發呈均勻的糊狀。
3.篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀以切拌方式，將麵粉和糖油混合，再以按壓的方式拌勻麵糰（勿過度攪拌，以免麵糰出筋）。
4.麵糰分成兩等份（每份約240g～250g），先取一份麵糰放回大碗中，加入玉米淀粉，用橡皮刮刀以按壓的方式將麵糰拌勻，完成後取出用保鮮膜包起來（先處理淡色的麵糰）。
5.接著將另一份麵糰加入抹茶粉，一樣用橡皮刮刀以按壓的方式將麵糰拌勻，完成後取出用保鮮膜包起來。將這兩種顏色的麵糰，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘左右。
6.麵糰分割成每個5g的小糰.分別用手搓成約4～~5cm的長條狀。
7.將兩色麵糰併排好，並以相反方向輕輕交叉捲起，放在桌面上輕輕的向前推長約10cm，（一邊調整兩色的紋路，盡量使間距一致成品才會漂亮）最後將兩端黏緊形成一個圓圈狀，排放在烤盤上，餅乾與餅乾之間記得要留一些小空間。
8.以175℃烘烤約20分鐘左右，熄火後餅乾留在烤箱中悶10分鐘再取出，放至完全涼透再收至密封罐中。
双色圈饼做法已被61人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜圈饼做法
材料
低筋面粉150公克，蛋1颗，油620㏄，糖30公克，水250㏄，南瓜150公克
做法
1.低筋面粉过筛；蛋打散成蛋液备用
2.将作法1的材料与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠面煳备用
3.南瓜去皮、去籽，切圈约0.2公分厚。太薄南瓜易断，太厚不易熟
4.南瓜圈沾面煳，中心的圈要空出、不要沾黏面煳
5.锅中倒入油600㏄加热至185℃，放入作法4已沾面煳的南瓜圈
6.炸至南瓜熟透，表面呈金黄色
7.南瓜饼起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可
南瓜圈饼做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱圈饼做法
材料
低筋面粉378公克，糖粉132公克，全蛋113公克，水95公克，奶油57公克，泡打粉19公克，盐4公克，荳蔻粉2公克
做法
1.将所有材料放入无水干净的钢盆中拌匀，封上保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛约30分以上。
圈饼做法已被21人烹饪过！
第四种：面食菜谱双色抹茶蛋糕卷做法
材料
低粉75克，抹茶粉5克，鸡蛋4个，糖粉40克，牛奶60ml，油40ml，盐1/8小勺
做法
1.拌好蛋黄糊
2.打发好的蛋白混合
3.先装一半蛋糕糊到裱花袋
4.取少量的抹茶粉用牛奶溶解
5.抹茶粉放少了点，所以不明显
6.把溶解好的抹茶水倒入剩下的一半面糊中，也装入裱花袋
7.间隔挤在烤盘上
8.度中下层25分钟
9.趁蛋糕还有余温时抹上蓝莓酱，这次终于把这瓶蓝莓酱消灭完了
10.卷起来
11.用油纸包好，放冰箱冷藏10分钟定型
双色抹茶蛋糕卷做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱双色抹茶圈饼做法
材料
低筋面粉100g，无盐黄油60g，抹茶粉1小勺，糖粉50g，蛋白液20g，奶粉20g，玉米淀粉1小勺
做法
1.黄油室温软化后，放入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
2.分次加入蛋白液
3.用电动打蛋器快速打发至均匀奶油糊状
4.将低粉及泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀
5.和成面团，分成两等份，分别加入玉米淀粉及抹茶粉，揉合为两种颜色的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟
6.松弛后的面团取出，各取5g小面团，搓成5厘米的长条
7.将双色面团合并，以相反方向卷起，搓成12厘米长
8.将两端粘紧成为圈状，放在烤盘上，烤箱150度预热，放入中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖5分钟即可
双色抹茶圈饼做法已被50人烹饪过！
小编整理482位网友投稿材料与双色抹茶圈饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力甜甜圈饼干
第二种：巧克力甜甜圈饼干
第三种：巧克力甜甜圈饼干
第四种：抹茶双色土司
第五种：抹茶双色吐司
第六种：抹茶双色捲
第七种：抹茶双色轻芝士
第八种：抹茶双色饼干
第九种：抹茶双色奶香馒
第十种：双色珍珠丸子
结合30位厨师推荐，再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力奇普饼干、玫瑰小花卷、胡萝卜汁双色馒头、奶香玫瑰煎蛋饼、柠香椰蓉小酥饼
黄金老面包、五香小花卷、浪漫玫瑰饺、酥皮牛肉饼
花生杏仁酱面包、奶香南瓜团、金丝穿元宝。
烹饪双色抹茶蛋糕卷
