炒制步骤鲜虾粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、开水器、切片刀、勺子、护手器。
面食菜谱鲜虾粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾粥、毛豆蛋饼鲜虾粥、鲜虾粥、鱼茸鲜虾粥，田园鲜虾粥，香菇鲜虾粥。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜虾粥菜谱，香菇鲜虾粥做法
材料
大米，盐，油，虾，香菇
做法
1.大米淘洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时
3.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时
4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
香菇鲜虾粥做法已被13人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鲜虾粥做法
材料
大米150克 鲜虾300克
做法
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花；
2.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌；
3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30 分钟；
4.将鲜虾放入粥内煮熟；
5.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
小诀窍
**也可根据自己的喜好加入适量虾油。
鲜虾粥做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱火腿鲜虾粥做法
材料
大米两人份，新鲜基围虾250g(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30g，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
火腿鲜虾粥做法已被42人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲜虾粥做法
材料
活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒 开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
小诀窍
小心得：因为虾比较易熟，不可久煮，否则就会影响虾的爽口感。再来一碗。
鲜虾粥做法已被91人烹饪过！
第五种：面食菜谱毛豆蛋饼鲜虾粥做法
材料
青虾10只，毛豆适量，鸡蛋一个，盐，料酒
做法
2.青虾挑去虾线，去头去壳，清理干净。用少了盐，料酒腌制虾仁
3.粥做好后，打开盖子，把腌制好的虾仁放到粥里
4.虾仁预热会变红，但只是表面变色，实际上还是生的
5.剥好的毛豆放到锅中，与虾仁一起
6.此时启动电饭煲的煮粥键，电饭煲开始加温。无需盖盖子，用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟，待虾仁完全熟透即可断电。出锅前加入少许盐调味
7.煎锅加热，放入少许油。鸡蛋打散加入少许盐，锅热后把蛋液倒在锅中，拿起锅子适当转一下，让蛋液均匀的铺满锅子上。一面摊好后翻面至熟即可
8.把粥盛在碗中，摊好的鸡蛋饼切碎放到粥里面最一些点缀即可
毛豆蛋饼鲜虾粥做法已被61人烹饪过！
小编整理882位网友投稿材料与毛豆蛋饼鲜虾粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆蛋饼
第二种：黄鳝虾粥
第三种：砂锅虾粥
第四种：窝蛋虾粥
第五种：排骨大虾粥
第六种：螃蟹虾粥的做法
第七种：虾粥
第八种：砂锅虾粥
第九种：蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
第十种：鲜虾鸡蛋饼
结合30位厨师推荐，再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茴香馅包子、罗密亚西饼、水果什锦馒头丁、茴香馅冰花煎饺、淡奶油挂汁螺旋意大利面
自来红月饼、冰皮月饼、杏仁竹炭小饼、香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺
淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺、番茄香肠意面、什锦沙拉饼干塔。
烹饪鲜虾粥
