烧制步骤猪肉粉条所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱猪肉粉条美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉粉条、猪肉粉条包子、韭菜猪肉粉条水饺、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子,蜂蜜条包,烂肉粉条。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:猪肉粉条菜谱,diy猪肉粉条做法
材料
原料:五花肉、粉条
做法
1、五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
diy猪肉粉条做法已被81人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱韭菜猪肉粉条水饺做法
材料
猪肉馅(肥三瘦七)、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐
做法
1、温水和成软硬适中的面团,饧发20分钟。
2、肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀。
(忘记拍过程图了,后补拍了一张)
3、韭菜洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。
4、调入香油、食用油、盐,少许生抽。
5、混合均匀,馅就完成了。
6、面团揉匀,先搓成长条,再切成均匀的小剂子。
7、擀成中间稍厚四周较薄的圆形饺子皮。
8、将饺子包好。
9、水煮沸后下饺子,加盖煮至沸腾,加水,如此三次,饺子全部浮起成熟。
韭菜猪肉粉条水饺做法已被83人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料
康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!
康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团
康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好
康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟
康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱猪肉粉条做法
材料
五花肉,粉条,肉汤,辣椒,葱,姜,蒜,冰糖,盐,老抽
做法
1.五花肉切成块,数量不限,喜欢多吃就多放点,喜欢点缀就少放些
2.粉条用温水,太长的话可以适当剪成几段,泡软备用
3.五花肉冷水下锅,放入花椒,大料,料酒一起煮开后捞出沥干
4.超过放入适量炒菜油,加入冰糖,小火熬化
5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后,立刻放入五花肉一起翻炒
6.加入老抽,大火翻炒均匀
7.倒入肉汤,不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。此时肉不一定要炖的很烂,因为加入粉条后还要炖制
8.放入泡软的粉条,小火炖制约20-30分钟左右,试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水,时常看看是否需要加汤,来补充适量的水或肉汤
猪肉粉条做法已被11人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪肉粉条包子做法
材料
猪肉馅,粉条,大葱,姜,蒜,面粉,酵母,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉
做法
1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用
3.葱切葱花,姜和蒜也切末
4.炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅
5.把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可
猪肉粉条包子做法已被47人烹饪过!
小编整理484位网友投稿材料与猪肉粉条包子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉粉丝汤
第二种:diy猪肉粉丝
第三种:新手做包子ii(双钩揉包子)
第四种:猪肉炖粉条
第五种:猪肉炖粉条
第六种:猪肉白菜炖粉条
第七种:北方猪肉炖粉条
第八种:酸菜猪肉炖粉条
第九种:猪肉炖粉条
第十种:猪肉炖粉条
结合95位厨师推荐,再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆红糖饼、荠菜鲜肉水饺、猪肉豇豆饺子、香煎芝麻紫薯饼、香菇青菜大肉饺子
鸡蛋土豆饼、葱花蛋酥饼、生菜火腿肠鸡蛋卷饼、浪漫玫瑰花馒头
大肉芹菜莲藕饺子、飞饼版培根鸡蛋汉堡、毛毛虫面包。
烹饪猪肉粉条