炒制步骤香煎虾饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、冷库、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
面食菜谱香煎虾饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎虾饼、香煎虾饼、香油煎虾饼、香煎虾饼，干煎虾饼，月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香煎虾饼菜谱，大良煎虾饼做法
材料
主料：虾仁150克，鸡蛋200克，
做法
1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。
大良煎虾饼做法已被22人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香油煎虾饼做法
材料
主料：海虾8两，马蹄10个，肥猪肉小半块。
做法
1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。
2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)。
3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。
4.完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!
香油煎虾饼做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱大良煎虾饼做法
材料
腌虾仁250克，净蛋300克，精盐，味精各3克，油500克。
做法
1、先将鸡蛋用碗盛着，加入精盐、味精打匀。烧镬放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里。
2、利用镬中余油，把打匀的鸡蛋倒在镬中，放入虾仁，随用镬铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。蛋煎鱼片、煎芙蓉虾、蟹等制法同，只将原料变换便得。
大良煎虾饼做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎虾饼做法
材料
虾仁（新鲜基围虾），胡萝卜，杏鲍菇，盐，料酒，葱花，黑胡椒
做法
1.胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水
2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末。（水份一定要挤干，这样饼更容易成型）
3.处理好的虾仁剁成蓉。（尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好.)
4.虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀
5.剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉之类的东西。)
6.平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可
香煎虾饼做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱香煎虾饼做法
材料
甘香松脆，入口爽滑，富含弹性的虾饼，看似平凡不过，其食味却蕴含艺术之美，口感层出不穷。从外观看，金光灿烂，极具诱惑力，让人抗拒不了；入口后，外脆内爽滑，满口鲜香；其色泽洁白带点微粉红，犹胜少女肌肤，这道菜可称为雅俗共赏的小吃。分量：4份预备时间：40分钟烹饪时间：10分钟材料生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。调味料生粉1茶匙，蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。
做法
(1)虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料，以顺时针方向搅动至起胶。
(2)虾胶加入肥猪膘肉粒及麻汕拌匀，分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。
(3)平底锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸至金黄色，取出切斜片，即可上碟。
心得
(1)如果采用中式锅烹制时，一定要多用点油，并且在虾饼上拍上少量面粉，可避免粘锅。选用易洁锅煎 炸虾饼，效果更好。烹制虾饼时需将一面煎熟后再反转煎另一向。
(2)做虾胶除了使用新鲜虾外，蛋白一定要搅匀，两者缺一不可，甭则会使虾饼弹性不足。
香煎虾饼做法已被57人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与香煎虾饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎虾胶翅
第二种：黑椒红酒醋煎虾
第三种：鳗鱼煎虾寿司
第四种：干煎虾碌
第五种：又鲜又香的生煎虾
第六种：豉味蒜蓉煎虾的做法:
第七种：蚝油煎虾
第八种：香煎土豆改版香煎米饭
第九种：蛋黄鲜虾饼
第十种：鸡蛋虾饼
结合48位厨师推荐，再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜饼屋、奶香小餐包、荞麦冷面、牛肉煎饼、广式月饼
三色糯米饼、胡萝卜猪肉饺、紫薯培根煎饼、四色冰皮月饼
菜肉煎饼、荷叶饼、脆皮南瓜饼。
烹饪香煎虾饼
