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厨师推荐菜谱:玉米发面豆沙饼制作方法图片 及所需厨房用具(展示柜滑轮)
2024-04-22 17:54    5591    中华厨具网

制作方法玉米发面豆沙饼所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、保温餐车双门冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。

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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:玉米发面豆沙饼菜谱,香煎玉米饼做法

材料

玉米渣,燕麦粉2大匙,糯米粉适量,鲜牛奶适量,油

做法

1.榨玉米汁余下的玉米渣。

香煎玉米饼做法已被95人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱樱桃早餐玉米饼做法

材料

有机玉米粉,有机五谷粉,鸡蛋1个,牛奶适量,橄榄油几滴,无铝泡打粉14小勺,新鲜樱桃几个,亚麻籽粉1大匙

做法

1.玉米粉和五谷粉的比例为2:1;把干的材料放入容器搅拌均匀

2.打入一个鸡蛋,再慢慢加入牛奶,加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊,以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的,用筷子挑起面不过滴下来;

3.把洗好的樱桃用刀切开,去掉核,放入面糊搅拌均匀;

4.不粘平底放入几滴油中火加热,热后倒入面糊,用平铲把面糊涂平;改成小火,烤3分钟,盖上一个盖子再烤2-3分钟,翻面,再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。

樱桃早餐玉米饼做法已被98人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱香甜玉米饼做法

材料

新鲜玉米,白糖,面粉,鸡蛋1只

做法

1.玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;

2.不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;

3.再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;

4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;

5.一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;

6.快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈!

香甜玉米饼做法已被91人烹饪过!

第四种:面食菜谱玉米发面豆沙饼做法

材料

发面团,玉米面,豆沙馅,色拉油

做法

1.发面团加上玉米面和好后饧一会儿

2.用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅

3.收口朝下放在竹帘上

4.电饼铛预热后,刷上一层色拉油,把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可

玉米发面豆沙饼做法已被60人烹饪过!

第五种:面食菜谱发面玉米饼做法

材料

玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油,

做法

1.一半玉米面、一半白面放到面盆里

2.加上玉米粒

3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的,烙饼做西点剩下的一点,都放这里了,不然天热了就哈喇了)

4.加上一小匙酵母粉

5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖

6.边倒入牛奶边用筷子搅拌

7.搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的,第二天早起烙的,我喜欢面发的时间长,面里带点发酵过头的酸味,尤其玉米饼,有点酸味特别好吃)

8.发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼

9.两面烙熟就好啦

发面玉米饼做法已被74人烹饪过!

小编整理397位网友投稿材料与发面玉米饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎玉米饼

第二种:香炒玉米饼

第三种:油煎玉米饼

第四种:水晶玉米饼

第五种:香甜玉米饼

第六种:玉米饼

第七种:墨西哥玉米饼

第八种:墨西哥玉米饼

第九种:香炒火腿义式玉米饼

第十种:花枝玉米饼

结合77位厨师推荐,再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖喱意面、花边馅饼、椒盐手抓饼、椰蓉辫子面包、南瓜馅包子

吉祥如意糖果饺、咖哩丸面、蔬菜蛋饼、鲜肉月饼

油面筋塞肉、椰香糖藕、鸡丝凉面。

烹饪玉米发面豆沙饼

相关厨具产品推荐: 电饼铛洗碗机排烟管道、炉灶、厨房设备 、盘子。

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