烧制步骤豆渣馒头所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、新风系统、热水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆渣馒头菜谱，妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法
材料
主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精
做法
1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。
2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用
3锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，最后倒入豆渣翻炒至匀，加盐一直炒到豆渣比较松散，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦~~~
妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豆渣也是宝—香菇炒豆渣做法
材料
黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
做法
将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。
黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。
大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。
放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。
小诀窍
豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。
豆渣也是宝—香菇炒豆渣做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蒜香烤馒头叉烧烤馒头做法
材料
馒头1个，鸡蛋1个，叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺，大蒜3瓣，法香少许，食用油15毫升
做法
1.在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用；
2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟；
3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，最后撒上适量法香末；
4.将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。
蒜香烤馒头叉烧烤馒头做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱豆渣馒头做法
材料
面粉，豆渣，酵母，牛奶，盐，糖稍微加点
做法
1.面粉中加入一点盐和糖混合均匀
2.放入打豆浆剩下的豆渣。呵呵，这算是废物利用哈，让豆渣焕发第二春
3.牛奶放微波炉里微温一下，放入酵母粉化开
4.将牛奶酵母混合液体慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌
5.将面粉揉成柔软适度的面团后，盖上盖子发酵
6.发酵至原来的两倍大就可以了。我这个发大了，一揭开盖子，粘掉了一些面粉
7.将适量小苏打加一点点水化开后倒入发好的面团中，充分揉匀
8.将发面团擀成大薄片
9.卷起来
10.用刮板切成大小适中的馒头坯子
11.盖上保鲜膜，饧发20分钟后，凉水上锅，大火烧开后转小火蒸15-20分钟，这个就根据馒头的大小了
12.关火后再虚蒸3-4分钟，揭锅吃馒头
豆渣馒头做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆渣馒头做法
材料
豆渣100克，温水40克，面粉280克，盐2克，白糖10克，油5克，酵母1小勺3
做法
1，豆浆通过滤网过滤后，剩下的豆渣100克，倒入容器中，加入面粉，盐，油和白糖，
2，酵母先倒在装有温水的容器中，搅拌好，再和1混合成团
3，盖上湿布
4，放在一个温暖的地方发酵至两倍大
5，取出后，揉10分钟，擀成一个长片，卷起
6，切成5厘米的段，放在装有湿笼布的蒸笼上，中火蒸20分钟
豆渣馒头做法已被95人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与豆渣馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆渣叶子饼
第二种：辣味肉末炒豆渣
第三种：豆渣玉米面煎饼
第四种：三丝炒黑豆渣饼
第五种：自制豆浆及煎豆渣饼
第六种：香葱豆渣饼
第七种：糯香豆渣煎饼
第八种：芹菜煎豆渣
第九种：香煎综合豆渣饼
第十种：豆渣炒鹹菜
结合19位厨师推荐，再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒西葫芦水饺、双色玫瑰花卷、山野菜包子、黄金葱油饼、黄玫瑰花卷
椰蓉面包、水果丹麦面包、法国软式面包、全麦春饼
豆沙花朵面包、蜜渍苹果面包、红薯豆沙饼。
烹饪豆渣馒头
