烧制流程蒜味烤香肠所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱蒜味烤香肠美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味烤香肠、面巾纸烤香肠、经典锡纸烤排骨、芝麻烤香肠,锡纸烤鳗鱼,锡纸烤鱼。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蒜味烤香肠菜谱,烤香肠做法
材料
烤肠
做法
香肠放烤盘,预热5分钟,220度(具体看你烤箱温度),然后烤10分钟。
烤香肠做法已被23人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱经典锡纸烤排骨做法
材料
配料:肋排250克,苹果100克,梨100克,洋葱60克,番茄酱2大勺,糖1小勺,白兰地1大勺,肉桂粉1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,烘焙:第一次180度25-30分钟,第二次220度6分钟
做法
1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮),和洋葱一起放进食物料理机,打成泥。
2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐,并搅拌均匀,成为腌料。
3、把肋排洗净,浸泡在第二步做成的腌料里,放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
4、腌好的排骨,取出来放在锡纸上
5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上,烤箱事先预热到180度,把烤盘放入,烤25-30分钟。
6、烤好的排骨除去锡纸,放在烤架上,刷上一层腌料,再次放入烤箱,温度调高到220度,烤6分钟,烤到表面金黄酥脆即可。
小诀窍
1、这道排骨经过两次烤焙。第一次包裹锡纸烤焙,可以保留排骨内部的水分,让排骨鲜嫩多汁。第二次除去锡纸高温烤焙,可以收干排骨表面水分,带来外酥内嫩的口感。
2、排骨需要完全浸没在腌料里,冷藏一夜,才会有最佳风味。在时间不充裕的条件下,我试过只腌渍2个小时就开始烤焙,但做出来的排骨口感是无法和腌渍过夜的排骨相媲美的。
3、白兰地酒可以用普通白酒代替。
4、这道排骨口感非常棒,但一定要注意两次烤焙的时间,第二次需要烤到表面酥脆,但不能烤太久。烤好的排骨,再配上一份蔬菜沙拉,相当惬意的享受哈。
经典锡纸烤排骨做法已被71人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱锡纸烤罗非鱼做法
材料
罗非鱼1条,红葱头适量,大葱适量,蒜头适量,姜适量,黑椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,烧烤汁适量,油适量
做法
1.将鱼去肚洗净备用,准备好配料。
2.将鱼和其它调料一起用锡纸包好。
锡纸烤罗非鱼做法已被17人烹饪过!
第四种:面食菜谱蒜味烤香肠做法
材料
原味香肠5条,蒜味烧肉酱100㏄
做法
1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。
2.将划刻痕的香肠放上网架,不断涂酱翻面,以小火烤约5分钟即可。
蒜味烤香肠做法已被54人烹饪过!
第五种:面食菜谱面巾纸烤香肠做法
材料
一包面巾纸、香肠 、竹签、打火机、 烟灰缸或者别的容器
做法
1.把一包面巾纸全部拿出来,并且打开。2.把竹签的一半插入香肠中。3.把打开的面巾纸用打火机烧着,放在烟灰缸里。4现在可以烤香肠了,考得时候可以看到香肠上的油,然后用纸巾擦掉。5.把擦掉的纸巾放入烟灰缸里,这样可以燃烧的时间长。6.等到香肠的香味出来就可以了。
小诀窍
动作要快,要不然火就烧到你的手了
面巾纸烤香肠做法已被91人烹饪过!
小编整理652位网友投稿材料与面巾纸烤香肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:锡纸烤三文鱼
第二种:锡纸烤鱼肉(平底锅)
第三种:锡纸烤鲈鱼
第四种:孜然烤香菇西兰花
第五种:秘制烤香菇
第六种:孜然烤香菇
第七种:烤香蕉
第八种:烤香鸡腿
第九种:法式炉烤香料春鸡
第十种:烤香鱼
结合71位厨师推荐,再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
法式蒜香面包片、韩国绿豆饼、健康早餐7:香蕉面包、爱心比萨饼、kfc法风烧饼
大发包(老面及两段蒸法)、羊肉焖饼子、酸奶蜜餐包、年年有鱼水晶饺
角瓜鸡蛋饺子、翡翠蒸饺、饼干的做法。
烹饪蒜味烤香肠










