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大厨烹饪:椰丝绿茶麻薯烹饪步骤图片 及所用厨房设备(点菜柜冰箱多少w)
2024-04-22 17:33    9462    中华厨具网

烹饪步骤椰丝绿茶麻薯所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池洗碗机、三层工作台、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、油烟净化器热水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。

面食菜谱椰丝绿茶麻薯美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝绿茶麻薯、绿茶麻花条、沙茶麻酱、绿茶麻花粥,麻花绿茶瘦粥,非油炸--蜂蜜小麻花。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4062人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:椰丝绿茶麻薯菜谱,桂花条头糕做法

材料

糯米粉300g,沸水80ml,红豆沙200g,糖桂花2汤匙(30ml)

做法

在糯米粉中缓缓调入沸水,并同时不停搅拌糯米粉,使得糯米粉充分吸收水分,然后再和成面团,反复揉和,保证揉好后做到“三光”,即:手光、碗光、面光。

擀面杖上擦上少许干糯米粉,再将糯米面团按平,然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮(宽度约8cm,厚度约2mm)。

在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙,再从下端将糯米面皮卷起,将红豆沙完全裹住,一直卷到糯米面皮上端,然后再用手将整个圆柱状糯米条(直径约2cm)捋顺按实,使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。

用刀切齐圆柱状糯米条的两端,使其露出其中的红豆沙馅,再将整根糯米条切成8cm长的段。

将糯米条摆入盘中,再放入蒸锅中,大火蒸制6分钟,然后从中取出。

最后在糯米条上淋入糖桂花即可。

小诀窍

糖桂花可在超市买到,也可以自己收集秋天的桂花来制作。

桂花条头糕做法已被83人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱沙茶麻酱做法

材料

凉开水30cc,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,沙茶2茶匙,美极鲜味露1/2茶匙

做法

1.热,倒入白芝麻,转小火干炒至香味溢出即可熄火;将沙茶放入碗中加水。

2.取一碗,作法1的沙茶和水均匀调开后加入作法1的白芝麻及其余材料,并倒入凉开水一起搅拌混合,备用。

3.取一汤锅,待水滚沸后放入鸡蛋面烫熟后捞起沥干。

4.加入少许的油于作法3的鸡蛋面中拌匀。

5.将作法4的面条拉起吹至凉,最后铺上材料、淋上作法2的酱汁即可。

沙茶麻酱做法已被74人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱抹茶麻糬冰淇淋做法

材料

麻薯粉150克,抹茶粉150克,凉白开180毫升,白砂糖10克

做法

1、麻薯粉、抹茶粉充分混合,拌匀后加180毫升凉白开,搅至没有颗粒后加入糖粉拌匀;

抹茶麻糬冰淇淋做法已被54人烹饪过!

第四种:面食菜谱椰丝绿茶麻薯做法

材料

糯米粉150克,糖50克,绿茶粉4克,水200毫升,椰丝适量,藕粉10-20克

做法

1.糯米粉,糖,绿茶粉混合均匀,加入水,搅成均匀的糊糊,没有粉疙瘩就好(也可以先把绿茶粉溶到水里,再加到糯米粉和糖中);

2.容器蒙上保鲜膜,放微波炉高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀(边上会有点干,搅匀就可以了);

3.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀;

4.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火1分钟,取出,用勺子搅拌均匀;

5.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火30秒,取出,用勺子搅拌均匀,稍微放凉一下下,手能操作就好了;

6.藕粉洒到盘子里,把糯米团弄到盘子里的藕粉上,再给翻个面,这样就不粘手了;椰丝放到一个小盘里;

7.手上蘸藕粉,把糯米团分小分,(我分了10个),包上喜欢的馅料,红豆沙,绿豆沙,莲蓉……包好,拿到椰丝盘里滚一头,蘸上椰丝即可(不喜欢椰丝的,可以就抹点藕粉在面上不沾就可以了)。

小诀窍

这个要用保鲜盒装起来保存,要不会变得硬硬的。

椰丝绿茶麻薯做法已被56人烹饪过!

第五种:面食菜谱绿茶麻花条做法

材料

面包原料--高筋面粉200克.味大师绿茶粉10克.全蛋液25克.白糖15克.盐1.5克.酵母3克.植物油15克.汤种60克.温水80克左右.可可酱原料--好时可可粉1大勺.低筋面粉15克.牛奶35克.全蛋液15克.糖10克.黄油15克

做法

1、先做可可酱;将牛奶+蛋液+糖+黄油混合倒入奶锅小火边煮边搅拌至糖融化,倒入粉类(低筋面粉.可可粉混合过筛)搅拌浓稠关火放凉后再放冰箱冷藏备用。

2、面包原料除油外的所有材料混合揉成光滑面团,(高筋面粉.绿茶粉混合过筛)加油揉.摔至拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。

3、排气滚圆松弛15分钟再擀成长方形,将可可酱抹在面片的一半.将另一半对折后压紧对折边。装保鲜袋入冰箱冷冻40分钟,取出切成8条以2条1组扭成麻花排入烤盘放温暖湿润处发酵2倍大。

4、表面刷蛋液放入预热好的180度烤箱,中层,25分钟上色即可。

绿茶麻花条做法已被60人烹饪过!

小编整理262位网友投稿材料与绿茶麻花条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麻花

第二种:核桃芝麻花生粥

第三种:麻花棒

第四种:妞妞麻花小棒棒

第五种:芝麻花生包

第六种:芝麻花生酥条

第七种:芝麻花生核桃汤圆

第八种:蜜麻花

第九种:馓子麻花

第十种:麻花里脊

结合41位厨师推荐,再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

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黄花菜腊八面的做法、宝宝爱吃漂亮的饺子、面巾纸烤香肠、法式蒜香面包片

韩国绿豆饼、健康早餐7:香蕉面包、爱心比萨饼。

烹饪椰丝绿茶麻薯

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