烧制方法五柳蝴蝶鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱五柳蝴蝶鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五柳蝴蝶鱼、蝴蝶鱼饺、墨鱼饺、蝴蝶鱼，一口鲑鱼饺，墨鱼饺。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：五柳蝴蝶鱼菜谱，金银蒜蒸蝶鱼做法
材料
碟鱼1条、大蒜10瓣、大葱适量、生姜适量、青椒一小段、料酒1勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油2勺、米醋或者香醋3勺、辣椒油1勺、色拉油适量
做法
1、将碟鱼洗干净去除内脏；
2、将锅中放入水烧热（不要烧开），拎着鱼头将鱼放入热水中烫一下，几秒的时间，看见鱼皮有轻微的裂开就要马上拿出来，不然就烫大了容易碎掉；
3、将两面的鱼皮撕掉，切去头尾和鱼鳍；
4、将弄干净的鱼放入盘中放入葱丝姜丝、料酒、少许盐、胡椒粉腌制几分钟；
5、处理鱼前先将大蒜去皮切碎，取其中的一半放入漏勺中冲洗一下控净多余的水分（这样炸出的蒜不会有苦味），然后将锅中放入油再放入冲水的蒜末小火炸成金黄色捞出蒜末放入碗中，再放入剩下的未油炸的大蒜末，然后放入少许盐和一点点蒜油(能将蒜蓉浸湿就可以）搬匀，大蒜油冷却后可以放到瓶中保存可以用来拌面等，非常好吃；
6、将入了底味的鱼横切成3厘米左右的条摆放到盘子中，将拌好的金银蒜放到鱼上，蒸锅放水烧开后放入鱼盘大火蒸7分钟后取出；
金银蒜蒸蝶鱼做法已被90人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱墨鱼饺做法
材料
1.透抽的黑胆6个，面粉250公克，水1/2杯，
做法
1. 将透抽的黑胆刺破，取黑胆汁备用。
2. 将面粉放置容器内，再加入水及黑胆汁一起搅拌均匀，以手揉捏成面粉糰，当面粉糰外观已成均匀的黑色且光润时，再平分成15等份，分别捍成直径约7公分的饺子皮备用。
3. 将透抽洗净后擦干，切成细丁备用。
4. 将透抽细丁、鲜肉馅、姜末及所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料，取适量馅料包入作法2的黑色饺子皮中固定封口成为饺子。
5. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子，以中火煮6∼8分公钟后盛起，沾取自已喜好的沾酱食用即可。
墨鱼饺做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香烤鲔鱼饺做法
材料
鲔鱼罐头1罐，洋葱丁3大匙，蛋白1个，胡萝卜饺子皮15张，菠菜饺子皮2张，白色饺子皮1张，盐2小匙，白胡椒粉3小匙，糖2/3大匙
做法
1. 将鲔鱼罐头打开沥干汤汁后，倒出压成细末，加入洋葱丁、蛋白与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。
2. 取适量馅料包入胡萝卜饺子皮中，对折固定并将边缘封口，整齐排放在已抹上奶油的烤盘上。
香烤鲔鱼饺做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱五柳蝴蝶鱼做法
材料
鲩鱼肉250克，五柳料30克，蒜茸5克，青、红椒粒各10克，葱粒10克，糖醋250克，净蛋40克，湿粉25克，干生粉100克，生油1500克(耗油100克)，精盐2克。
做法
1、将鲩鱼肉去鳞、洗净，鱼皮向下放在砧板上，用刀斜切成“双飞”形薄片。五柳料切细粒备用。
2、将切好的鱼片放在窝里，加入精盐拌匀，再加鸡蛋、湿生粉15克拌匀后拍上干生粉。
3、烧镬落油至210℃，放入拍好粉的鱼片炸至金黄色，以脆为度，捞起，放在碟里。将油倒回油盆。烧镬落油25克，放蒜茸、青红椒粒、五柳料爆香，放糖醋，滚后用湿粉打芡，最后放葱粒，加尾油推匀淋在炸好的鱼片面便成。
五柳蝴蝶鱼做法已被31人烹饪过！
第五种：面食菜谱蝴蝶鱼饺做法
材料
原 料：新鲜草鱼1500g、瘦肉300g、生粉500g、西兰花500g
做法
1、将草鱼宰杀去鳞、内脏、骨、皮的鱼肉，用直刀法切两刀为一片。瘦肉剁成茸加入食盐、味精、葱白粒、香菇粒、生粉搅匀成肉馅。
2、鱼片置案板上包入肉馅，粘上生粉用木棍轻轻敲成蝴蝶形。
3、锅入清水烧开改小火下入鱼胶煮熟捞起摆放于大圆盘四周，鱼胶摆上红萝卜切成的须。
4、西兰花焯水和整雕一起摆入盘子中央。锅入清水下入鸡汁、食盐、味精勾玻璃芡淋香油、色拉油起锅浇于蝴蝶鱼饺上即可。
特 点：造型美观，口味咸鲜
蝴蝶鱼饺做法已被11人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与蝴蝶鱼饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨鱼饺
第二种：鳕鱼饺
第三种：鲅鱼饺子
第四种：鳝鱼饺子
第五种：马鲛鱼饺
第六种：金鱼饺
第七种：兰花鲍鱼饺
第八种：马鲛鱼饺馅
第九种：胡萝卜小鱼饺
第十种：鲜虾章鱼饺
结合93位厨师推荐，再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扣蛋饺、自制面包糠、黄油面包苹果布丁、土豆煎饼早餐、甜面包胚-中种法（食物调理机系列）
特色卷饼 滋美卤肉卷、不回生的土豆饼（减肥餐）、土豆饼和南瓜饼2种、鸡蛋煎饼
diy蛋饼、迷你披萨面包、【香酥肉饼】。
烹饪五柳蝴蝶鱼
