烹饪流程菊花酥饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菊花酥饼菜谱，菊花酥饼做法
材料
材料
做法
做法
1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙，将猪油、盐和水放中间，慢慢揉成面团至光滑状，即为油皮，用保鲜膜包住，静置醒30分钟后，再分割成每个15公克，搓圆备用。
2.将材料2拌匀成团，即为油酥，分割成每个10公克，搓圆备用。
3.将油皮包入油酥，收口朝上成圆球状，桿卷2次，再松弛20∼30分钟。
4.将红豆沙分割成每个22公克，搓圆备用。
5.将醒好的油酥皮再桿成扁圆形，包入豆沙馅，收口的地方要密合，再压平，用剪刀平均剪成10瓣的花瓣，间隔排入烤盘，中间刷上蛋黄液，以上火170℃、下火160℃的温度入炉烘烤，烤约20∼25分钟即可。
菊花酥饼做法已被81人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱葱花酥饼做法
材料
大葱50克，面粉500克，猪油50克，花椒盐8克，麻油20克，味精1克，鲜酵母适量。
做法
将大葱去根洗净，切成葱花，放盆内加入花椒盐、麻油、味精，拌成馅。用面粉100克加猪油放入盆内揉匀成油酥。鲜酵母放盆内用温水化开，加入剩下的面粉及适量温水和成面团。1/3的面团擀薄片，包入油酥面，卷起切成10个小段，再擀成片，作为包皮。余下的2/3面团擀成大片，把馅均匀地抹上，卷成长卷，分切成10块。擀好的包皮再包入每块有馅的面块，捏上口擀成圆饼，放进烤箱，约烤5分钟即熟。
葱花酥饼做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱意外惊喜----菊花酥做法
材料
中筋面粉220克，糖粉17克，猪油140克，水100毫升，低筋面粉150克，枣泥馅400克，豆沙馅400克
做法
1.油酥皮 油皮：中筋面粉220克、糖粉17克、猪油75克、水100毫升 油心：低筋面粉150克、猪油65克 枣泥馅或豆沙馅400克。
2.将油皮材料搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置松驰30分钟。
3.将油皮面团分成20份。
4.将油心材料拌揉成无粉粒油酥面团，分成20份搓圆。
5.取1份油皮按扁将两端往中间压合，包入1个油心，用虎口捏合开口，收口朝上排放好。
6.将油酥团用手略压扁，由中间向两端擀成椭圆薄片，由下卷起，收口朝上排好，盖上保鲜膜，松弛10--15分钟。
7.重复5做法一次，收口朝下，盖上保鲜膜，松弛20--30分钟，完成油酥皮做法。
8.枣泥馅分20份，每份20克搓圆。
9.油酥皮擀薄包入馅搓圆，收口朝下，盖上保鲜膜松弛10--20分钟。
10.将包好馅的面团略压扁，擀成8-10厘米的扁圆形。
11.用刀切成10等份，圆心留1--1.5厘米。
意外惊喜----菊花酥做法已被19人烹饪过！
第四种：面食菜谱菊花酥饼做法
材料
高筋面粉200公克，低筋面粉100公克，糖粉60公克，猪油105公克，盐3公克，水135㏄，低筋面粉300公克，猪油150公克，红豆沙600公克
做法
1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙，将猪油、盐和水放中间，慢慢揉成面团至光滑状，即为油皮，用保鲜膜包住，静置醒30分钟后，再分割成每个15公克，搓圆备用。
2.将材料2拌匀成团，即为油酥，分割成每个10公克，搓圆备用。
3.将油皮包入油酥，收口朝上成圆球状，桿卷2次，再松弛20∼30分钟。
4.将红豆沙分割成每个22公克，搓圆备用。
5.将醒好的油酥皮再桿成扁圆形，包入豆沙馅，收口的地方要密合，再压平，用剪刀平均剪成10瓣的花瓣，间隔排入烤盘，中间刷上蛋黄液，以上火170℃、下火160℃的温度入炉烘烤，烤约20∼25分钟即可。
菊花酥饼做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱菊花酥饼做法
材料
1.高筋面粉200公克，低筋面粉100公克，糖粉60公克，猪油105公克，盐3公克，水135㏄，2.低筋面粉300公克，猪油150公克，3.红豆沙600公克
做法
1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙，将猪油、盐和水放中间，慢慢揉成面糰至光滑状，即为油皮，用保鲜膜包住，静置醒30分钟后，再分割成每个15公克，搓圆备用。
2.将材料2拌匀成糰，即为油酥，分割成每个10公克，搓圆备用。
3.将油皮包入油酥，收口朝上成圆球状，桿捲2次，再松弛20∼30分钟。
4.将红豆沙分割成每个22公克，搓圆备用。
5.将醒好的油酥皮再桿成扁圆形，包入豆沙馅，收口的地方要密合，再压平，用剪刀平均剪成10瓣的花瓣，间隔排入烤盘，中间刷上蛋黄液，以上火170℃、下火160℃的温度入炉烘烤，烤约20∼25分钟即可。
菊花酥饼做法已被25人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与菊花酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆沙菊花酥----花绽放
第二种：黄菊花酥
第三种：菊花酥
第四种：枣泥菊花酥
第五种：紫薯菊花酥
第六种：菊花酥
第七种：菊花酥
第八种：豆沙菊花酥
第九种：杏花酥鸡翅
第十种：梅花酥
结合27位厨师推荐，再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果小西饼、紫薯双色馒头（中种+不皱皮的两段蒸法）、暖胃小点心——南瓜饼、芹菜豆渣饼、松软紫薯馒头（中种+两段蒸法）
芸豆包子、冰皮豆沙月饼、南瓜小面包、用电饭锅烤苏打饼干
南瓜土司、紫薯馅广式月饼（寡糖制馅）、公仔饼或猪仔饼。
烹饪菊花酥饼
