炒制步骤汤种北海道牛奶土司所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱汤种北海道牛奶土司美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐汤种北海道牛奶土司、北海道牛奶土司、北海道牛奶土司、汤种北海道牛奶土司，北海道牛奶土司，北海道牛奶吐司。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤种北海道牛奶土司菜谱，北海道牛奶土司做法
材料
高粉540g，低粉60g，酵母10g，奶粉30g，糖80g，盐9g，鸡蛋一个，鲜奶250g，动物性鲜奶油150g
做法
1.将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。
2.把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)
3.基本发酵1小时。至两倍大。
4.用手轻拍面团。排气。分割成四份。
5.滚圆。松弛20分钟。
6.用擀卷一次法。把面团擀开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵。
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第二种：面食菜谱北海道牛奶土司做法
材料
料
做法
1.將材料放入攪拌盆。酵母和糖、鹽分開放。以免脫水。
2.把面团攪拌至完成阶段。(薄膜状)
3.基本髮酵1小時。至兩倍大。
4.用手轻拍面团。排气。分割成四份。
5.滚圆。松弛20分鐘。
6.用擀捲一次法。把面团擀開後收捲起來。依次放入土司模內。進行最後發酵。
7.麵團膨脹至八分滿。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱內。
8.預熱完170度。烤40分鐘。
烤前刷一層蛋液或鮮奶。烤箱事先預熱完成190度。用180度烤焙30分鐘左右。
做法
1.牛奶加一大勺糖用微波炉转至温热，加入酵母搅匀静置10分钟, 至表面起一层泡沫后倒入面包机搅拌盆。
2. 加入其余材料, 用面包机的dough cycle把面团揉两次至完成阶段。(薄膜状)
3. 面团留在面包机里发酵至两倍大。
4. 用手轻拍面团, 排气, 分割成四份。
5. 滚圆。松弛20分钟。
6. 面团分割成八份, 把面团擀开后收卷起来两次。依次放入烤模内。进行最后发酵。
7. 面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内。
8. 预热完170c (350f)。烤30分钟。
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第三种：面食菜谱北海道牛奶土司做法
材料
高粉270克，糖30克，酵母5克，鲜奶油35克，牛奶30克，全蛋液40克，汤种95克，黄油25克，奶粉20克
做法
1.汤种制作:100克水+20克高粉搅拌至面粉完全溶解，放入微波炉加热10秒后拿出来查看，再放进去加热，直至面糊变成浓稠状，自然晾凉后备用
2.面团制作：:(450克吐司的量)将除黄油外的所有材料混合后揉成团，加入黄油继续揉至扩展完成阶段
3.放到温暖处盖上保鲜膜发酵至2倍大
4.将发好的面团排气，平均分成三份，滚圆，松弛15分钟
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第四种：面食菜谱汤种北海道牛奶土司做法
材料
高粉205克，酵母4.5克，盐2.9克，奶粉10.8克，细糖32.5克，全蛋22克，牛奶58克，汤种65克，黄油18克
做法
1.将除黄油之外的所有材料加入面包机，启动发面团程序，20分钟后加入黄油，重新启动程序，如此反复两次，至面团扩展;
2.揉好的面团放入保鲜袋中扎紧(留出发酵的空间)，放入冰箱冷藏17个小时;
3.取出面团回复至室温，分割成三个，滚圆，松弛10分钟;
4.将面团擀成长条形卷起，静置10分钟;
5.第二次擀开卷起;
6.整完形后放入土司模，刷上蛋液，最后发酵(温暖湿润的地方)
7.160度，烤箱中下层，35-40分钟.
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第五种：面食菜谱北海道牛奶土司做法
材料
材料：，糖43克，干酵母5.5克，全蛋液43克，动物性鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，盐4克，高筋面粉270克，制作汤种：，面粉25克，凉水125克
做法
1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团比较光滑
2.揉好的面团进行第一次发酵，发酵至原来２.５-３倍大左右即可(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
3.面团取出，分割成等量的２分，分别擀开成椭圆状，然后，两边叠到中间再把面团翻个面，将面团擀长，大约３０ｃｍ左右，然后再翻面，卷起，排进土司盒即可
4.装好面团的土司盒，放到温暖湿润处发酵至土司盒８-9分满（可以把土司盒放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
5.烤箱预热１６５度，烤箱中下层35-40分钟左右
小诀窍
制作汤种： 另取25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠 方子参照《65℃汤种面包》
北海道牛奶土司做法已被82人烹饪过！
小编整理867位网友投稿材料与北海道牛奶土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北海道牛奶吐司
第二种：北海道牛奶吐司
第三种：送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司
第四种：北海道牛奶包
第五种：北海道牛奶吐司
第六种：北海道牛奶吐司
第七种：北海道牛奶汤种吐司做法详解
第八种：北海道土司
第九种：淡奶油北海道土司
第十种：北海道土司
结合95位厨师推荐，再从928网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花软枪饼、贝果面包、巧克力酥饼、免揉斯佩尔特面包
炸酱面、彩色冰皮月饼、半全麦苏打面包。
烹饪汤种北海道牛奶土司
