烹饪步骤经典西式培根乳蛋派所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、筷子、铲勺。
面食菜谱经典西式培根乳蛋派美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐经典西式培根乳蛋派、意面煎蛋派、三鲜馅玉米面煎饼盒子、马西莫家的鸡蛋派,咖喱鸡丁意面,麻酱拌意面。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:经典西式培根乳蛋派菜谱,豆渣玉米面煎饼做法
材料
豆渣适量,生鸡蛋2个,玉米面2大匙,熟芝麻1大匙,盐适量
做法
1.把所有材料一齐放在大碗里,使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2.平底锅烧热,倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里(猪头说用“坨”这个词儿不雅,可我觉着特形象 ~~),上面再洒上一些芝麻粒,再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形,用中小火煎至两面皆熟,即可。
豆渣玉米面煎饼做法已被91人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱三鲜馅玉米面煎饼盒子做法
材料
主料:玉米面煎饼 鸡蛋碎 猪肉馅 鲜虾仁
做法
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法:
1.韮薹清洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,剁碎猪肉馅,鲜虾仁洗净。
2.先调好猪肉馅后加入韭菜碎、鸡蛋碎、鲜虾仁搅拌加入胡椒粉、盐、味精、葱花搅拌均匀。
3.将煎饼平铺在面板上,在放上调好的三鲜馅,包裹好。
4.平锅烧热放入花生油,再放入包好的三鲜玉米面煎饼盒子,小火烙熟即可。
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法已被16人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱挂面煎饼做法
材料
豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、挂面、鸡蛋、酱油
做法
1、做拌料:两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀,备用。
2、挂面下开水锅煮至七成熟,捞出,放三五滴色拉油,搅拌均匀。
3、平底锅加热,到入适量油,放入挂面,小火煎两分钟。
4、鸡蛋放入碗里搅匀,均匀倒入面条上,小火慢煎至底面焦脆。
5、表面刷油,翻过来继续煎另一面。
挂面煎饼做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱经典西式培根乳蛋派做法
材料
这个乳蛋饼是很经典的一个西餐乳蛋派食谱,希望亲们喜欢哦!
做法
1:做派皮
350g面粉;250ml冷冻好的黄油条状;7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋倒入搅拌机均匀搅拌,直到面成团. 揉好以后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1一个小时左右.
2:做蛋羹:
将2-3个鸡蛋加1-2个蛋黄;3/4 cup 80ml牛奶混好备用.培根和洋葱放入锅中大火烹制2-3分钟,使其多余油费和水分排出.
3:将冷藏好的派皮拿出, 用擀面棍擀成直径20cm左右的皮, 放入烤具中(烤具最好深一点,防止蛋羹在烘烤是流出).
4:将派皮用锡箔纸盖好,上面填满米放入烤箱中220度考5分钟.这个步骤的目的是让派皮定型.
5:在考定型的派皮中依次放入1/3准备好的培根,1/3奶酪,1/3蒜苗,2/3培根,1/3奶酪,2/3蒜苗,最后放入剩下的1/3奶酪.
5:将准备好的蛋羹(材料3)轻轻倒入派皮中.
6:将装满蛋羹的派再放入烤箱160度, 考40-45分钟直到蛋羹固定.
拿出考好的乳蛋派,撒上一些百里香!
enjoy!
小诀窍
做派皮时一定要用冷藏好的黄油,并把做好的派皮冷藏半个小时再拿出来擀.
第一次考派皮时要先在锡箔纸上填满米,用米压住锡箔纸上的重量使其定型
派皮定型好以后再加入蛋羹烘烤.
经典西式培根乳蛋派做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱意面煎蛋派做法
材料
意面 120g(无所谓你手里有什么类型的)
做法
预热烤箱broiler
1.意面煮好控干水分,我用头天晚饭煮得多了剩下的一些,放在密封饭盒里的,早晨拿出来很方便。
2.大碗里打鸡蛋、盐、胡椒、 乳酪丝搅拌均匀,混合意面和罗勒,确保你的意面都被蛋液包裹。
3.(可以进烤箱的)平底不粘锅下橄榄油中火,蛋液意面,煎3分钟,最好盖上盖子,至底部金黄。
4.把平底锅转移至预热好的烤箱,表面烤至金黄即可。
意面煎蛋派做法已被82人烹饪过!
小编整理118位网友投稿材料与意面煎蛋派相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:松子青酱意面
第二种:黑酱意面
第三种:肉球意面
第四种:意面沙拉
第五种:罗勒螺旋意面
第六种:可爱字母意面
第七种:家常意面
第八种:四色意面
第九种:胡萝卜平菇炒字母意面
第十种:苦瓜虾仁意面
结合28位厨师推荐,再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油蒜味虾意面、川味肉哨子面、豆沙月饼、川味红烧牛肉面、全程diy乌冬面
四川凉面、颜如玉之花色冰皮月饼、红豆沙小饼、重庆的红烧牛肉面
一群月饼、四川担担面、豌杂面。
烹饪经典西式培根乳蛋派










