制作流程姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）、虾蟹伴手擀面（粗面和细面）、手擀面、手擀饺子和手擀面，手擀面，炸酱手擀面。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）菜谱，猪肚姜汤面（营养面）做法
材料
米粉干50克，熟猪肚50克，水发香菇6只，水发黄花菜25克，包心菜50克，姜片10片。
做法
1． 熟猪肚切片、水发香菇、水发黄花菜、姜片10片放入锅内，加入适量的水大火烧煮，水开后转中火焖煮20分钟。
猪肚姜汤面（营养面）做法已被51人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱手擀面做法
材料
面粉400克，盐3克，水200－220克
做法
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可，再加上喜欢的卤，美味啊
手擀面做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱肉丝菜汤手擀面做法
材料
手擀面，鸡毛菜，肉丝，盐，鸡精
做法
1.锅放少许油，煸炒一下肉丝。
2.加入水，待烧开后下手擀面。
肉丝菜汤手擀面做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）做法
材料
绿豆面50克，农家鸡部份(约125克左右)， 猪肉25克，生姜5克，葱花适量.
做法
1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.
2． 锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3． 猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4． 煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5． 加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.
6．等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱虾蟹伴手擀面（粗面和细面）做法
材料
材料：两只蛋、几滴枧水、适量全能面粉（用高筋面更好）。
做法
方法：
一、将蛋打均匀，放几滴枧水，逐渐加入面粉用手和面，和长些时间，面团越硬越好；
二、和好的面团，等十来二十分钟；
三、面板上撒些粉，将面团擀开，越薄越好，我用尽吃奶的力了，可是仍然不厚薄，最后叫领导帮忙压；
四、压好后卷起，准备切面；
五、用利刀切面，我切成两种，粗些的或尽细的。
准备好酱汁：蠔油、生抽、麻油、油葱酥（这个特别香）、半茶匙左右淀粉，搅拌均匀。
准备好一大锅水，下面，让面刚熟，用笊篱捞起，放在碗上，顺手焯熟西兰花，放在面的面上。
然后另开锅，将调好的酱汁煮至起泡，起泡就表示熟了。浇在面上，放上炒好的椒盐蟹，哈哈，说不出的香。
虾蟹伴手擀面（粗面和细面）做法已被95人烹饪过！
小编整理642位网友投稿材料与虾蟹伴手擀面（粗面和细面）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉手擀面
第二种：手擀面
第三种：手擀面
第四种：姜丝香干手擀面
第五种：西红柿鸡蛋手擀面
第六种：手擀面
第七种：手擀面
第八种：手擀面
第九种：番茄手擀面
第十种：鸡汤手擀面
结合64位厨师推荐，再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆玉米饼、香葱土豆饼、【玛格丽特饼干】、胡萝卜手擀面、西红柿打卤面
香葱芝麻小饼干、枫糖麦片饼、小动物芝麻苏打饼干、圣诞饼干
柠香玛格丽特小饼、笑脸娃娃饼干、白芝麻小饼干。
烹饪姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）
