烧制步骤杂锦煎豆腐饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、调料瓶。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杂锦煎豆腐饼菜谱，一碗香煎豆腐做法
材料
老豆腐，鸡精，小葱末，盐，醋，生抽，辣椒
做法
1.将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2.捞出来，控干水分。
3.锅里放油，油热后放入豆腐煎，两面煎制至金黄，装碗。
4.辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油那样， 做好后淋在豆腐上即可。
一碗香煎豆腐做法已被96人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香煎豆腐做法
材料
板豆腐2块，葱段1/3杯，酱油1大匙，香油1/3大匙，糖1/2大匙，水1/2杯
做法
(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。
(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。
(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。
(4)将葱段加入锅中煮至香味传出。
(5)加入所有调味料煮3分钟即可盛起。
香煎豆腐做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香煎豆腐做法
材料
板豆腐1块，蒜末少许，辣椒丝少许，九层塔丝少许，盐少许，太白粉少许，香油少许，黑胡椒粉少许
做法
1.板豆腐洗净沥干后切成3片，抹上少许盐，再薄薄抹上一层太白粉。
香煎豆腐做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱杂锦煎豆腐饼做法
材料
主料板豆腐1块（去水），鸡蛋1只，甘笋粒、冬菇粒各1汤匙，榨菜粒1/2汤匙，葱粒、芫荽蓉各少许。配料调味料：盐3/4茶匙，糖1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法
1、豆腐沥干，捣烂，与各粒料、调味料拌匀，再加入打匀的鸡蛋、葱粒、芫荽，拌匀成馅料。
2、烧热镬，下油两汤匙，用匙盛入馅料，煎成小圆饼形状，上碟。
小诀窍
备注
榨菜咸味浓，故此要浸透才切粒。
杂锦煎豆腐饼做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱香煎豆腐饼做法
材料
材料：豆腐、葱、肉末、黑木耳
做法
1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。
2、将豆腐碾碎，木耳剁碎，粉丝泡软后切碎，加葱花和盐拌匀。
3、1+2混合。
4、锅里放油，将混合好的豆腐肉末做成小饼，放在煎锅里。
5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。
香煎豆腐饼做法已被53人烹饪过！
小编整理137位网友投稿材料与香煎豆腐饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎豆腐
第二种：鱼香煎豆腐
第三种：香煎豆腐包
第四种：香煎豆腐虾
第五种：香煎豆腐排
第六种：香煎豆腐包
第七种：香煎豆腐
第八种：香煎豆腐
第九种：香煎豆腐丸
第十种：香煎豆腐
结合90位厨师推荐，再从721网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
试验版鸡仔饼、吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食、香酥小饼干、香酥千层葱油饼、阿婆臊子面
姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）、洋葱猪肝面(营养面)、香煎芋头饼、自制的炸酱扯面
甩果大馄饨、鲜肉小笼包子、简易凉面。
烹饪杂锦煎豆腐饼
