烹饪步骤红烧排骨面所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红烧排骨面菜谱,土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法
材料
材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法:
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法已被69人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香菇排骨面做法
材料
红烧香菇排骨,面条,菠菜
做法
1.香菇排骨的做法在/s/blog_4c4a697201008ma7.
2.将面煮熟,过水。
3.菠菜过水。
4.菠菜垫在碗底。
5.菠菜垫在碗底。
6.浇上香菇排骨的汤放上排骨即可。
香菇排骨面做法已被50人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱养生排骨面做法
材料
排骨300公克,青葱1支,姜20公克,番茄2个,金针30公克,蔬菜面400公克,高汤900㏄,芹菜末适量,a.盐少许,胡椒粉少许,香油少许,b.盐1/2大匙,油1小匙
做法
1.将排骨洗净后,放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质,再捞起放在清水下沖洗干净后备用。
2.将青葱切成葱段;姜切成姜片,和作法1中的排骨装盘放进蒸笼里蒸约50分钟。
3.取锅煮水至滚沸后,加入调味料b,再放入蔬菜面条煮约6分钟后捞起放入碗中备用。
养生排骨面做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱红烧排骨面做法
材料
挂面、排骨、上海青、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒、盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油
做法
1、排骨焯水沥干;
2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;
3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底;
4、排骨炖烂后大火收汁,即为红烧排骨面的盖码。
5、座一大锅清水,水开后下入干挂面,再开后加入一杯冷水,水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中;
6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中,再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。
红烧排骨面做法已被66人烹饪过!
第五种:面食菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被69人烹饪过!
小编整理607位网友投稿材料与红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸汤排骨面
第二种:手抓排骨面
第三种:上汤排骨面
第四种:排骨面
第五种:骨汤排骨面
第六种:酸菜排骨面
第七种:花生乌贼骨面
第八种:卤味版豚骨面
第九种:卤味版豚骨面
第十种:红烧排骨
结合62位厨师推荐,再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪红烧排骨面