烧制流程扬州蛋炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、水果刀、叉子、护手器。
面食菜谱扬州蛋炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扬州蛋炒饭、潮州蛋饺、初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）、扬州蛋炒饭，潮州牛丸萝卜煲，潮州白菜肉丸煲。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8486人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：扬州蛋炒饭菜谱，潮州牛丸煮萝卜做法
材料
萝卜1根，牛肉丸8两，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，葱适量
做法
1.将萝卜洗净切好。
2.气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒。
潮州牛丸煮萝卜做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）做法
材料
韭菜，花生，猪肉，胡萝卜，盐，味精，糖，鸡精，麻油
做法
1.面粉加水加少量盐和好，醒一会。
2.各种菜切好，花生打碎，都放在盆里。
3.盆里放入花生，韭菜，猪肉，胡萝卜，加入盐，味精，糖，鸡精，麻油拌匀即成陷料。
4.用饺子器捏紧，这个要尝试，我是第一次做陷有一点小，就有点榻。
5.入蒸笼4分钟即可。
初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱潮州粉果做法
材料
香菇，沙葛，半肥猪肉或梅头肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升
做法
1.馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜。跟马蹄有点类似。）半肥猪肉或梅头肉切丁。炒香花生去皮压碎。
2.烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。
潮州粉果做法已被53人烹饪过！
第四种：面食菜谱扬州蛋炒饭做法
材料
鸡胸肉50克，火腿50克，大虾6个，香菇6个，海参1个，冬笋30克，豌豆30克，葱花适量，盐适量，香油适量，料酒少许，胡椒粉少许，猪油适量。
做法
1. 准备好所有的食材。
2. 米饭用饭勺播散备用。
3. 鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。
4. 火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。
5. 炒锅倒入少许猪油烧热。
6. 倒入鸡肉翻炒均匀。
7. 盛出后再放入虾仁翻炒。
8. 倒入笋丁和香菇丁翻炒。
9. 再倒入海参翻炒。
10. 加入火腿继续翻炒。
11. 再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒。
12. 加入料酒。
13. 在加入适量的盐。
14. 再淋入少许鸡汤。
15. 翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。
16. 锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。
17. 炒锅再加一些油爆香葱花。
18. 倒入米饭翻炒均匀。
19. 倒入鸡蛋继续翻炒。
20. 把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。
21. 盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀。
22. 炒好后盖在盛出的米饭上面即好。
扬州蛋炒饭做法已被45人烹饪过！
第五种：面食菜谱潮州蛋饺做法
材料
蛋，猪肉，虾肉，老豆腐，猪油，蒜，盐，糖，胡椒，味精，薯粉，生粉.
做法
猪肉用手切碎成小粒，虾肉用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好，馅有弹性)，老豆腐先用布挤干水再用手弄碎，猪油用手切碎成小粒，蒜切小粒，加盐，糖，胡椒，味精，薯粉，生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时.蛋打散加点盐再去煎成大薄皮备用.拿出肉馅再用蛋皮包成長方形.大火热一锅滚水，再隔水放在蒸笼上蒸20分鐘熟拿出剩凉后，切成斜三寸塊再拿去用慢火油煎至香黄即可摆盘上菜.
沾苏梅酱与魚露隨你喜欢....
潮州蛋饺做法已被25人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与潮州蛋饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮州豉椒牛河
第二种：潮州焗芋头饭
第三种：潮州鸡茸素菜羹
第四种：潮州蚝煎
第五种：特色潮州烩饭
第六种：潮州榄菜肉碎炒四季豆
第七种：潮州朥饼
第八种：潮州泡菜
第九种：潮州冻鱼
第十种：潮州牛肉汤
结合28位厨师推荐，再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油面筋塞肉、红烧牛筋面、微波三色酥皮、平锅煎酥皮、春季淡味意面
制面筋（烤麸）、花生小圆饼、维也纳面包、虾仁两面黄
酥皮菠萝面包、健康全麦面包、手工饺子做法。
烹饪扬州蛋炒饭
