烧制方法菱角枣泥饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱菱角枣泥饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菱角枣泥饼、青豆蓉枣泥饼、芋香肉泥饼、莲蓉枣泥豆沙月饼，金黄豆泥饼，土豆山药泥饼。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菱角枣泥饼菜谱，功夫三味荔蓉枣做法
材料
荔浦芋头300克，鹅肝100克，咸蛋黄10个，虾胶100克。调料沏好的福建观音茶800克，臭粉2克，美极鲜酱油8克，上汤30克，鸡粉5克，猪油10克，色拉油700克。
做法
1、将芋头洗净，放入笼中大火蒸1小时（或者是把它切成重50克的块，上笼大火蒸20分钟），将蒸好的芋头取出，剥去外皮，放凉后用搅拌机搅成蓉备用。
2、将制好的芋蓉加入臭粉、美极鲜、上汤、鸡粉、猪油后搅拌均匀成团，然后均匀地分成10等份。
3、将鹅肝洗净，控干水分后放入搅拌机内制成蓉，用虾胶包入鹅肝酱和整个的咸蛋黄制成馅心。
4、将制好的馅心分别包入芋蓉内，包裹成直径为5厘米的球状。
5、锅内放入色拉油，烧至六成热时，放入制好的芋球小火浸炸2分钟，取出，待油温升到八成热时再放入芋球小火浸炸2分钟，出锅后控油装入盘中。
6、将沏好的茶放入茶杯中，跟炸好的芋球一同上桌，客人可以边饮茶边品尝芋球。
小诀窍
功夫三味荔蓉枣做法已被84人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芋香肉泥饼做法
材料
香芋0.5个，瘦肉50克，鸡蛋1个
做法
1.香芋以半只上锅蒸二十分钟以上，至熟透；瘦肉剁成肉泥（另外一半么？我要留到晚上做菜吃呢 ：） 。
2.蒸熟的香芋取出后，去皮，取其一半切成小块，放入大碗内。
3.碗中加入剁好的肉泥，适量精盐，以及鸡精，并打入生鸡蛋一只，与香芋一齐搅拌，捣成糊状。
4.取一大匙香芋肉泥，在案板上压成扁圆形状，并在外表拍上少许生粉或面包粉。
5.平底锅烧热，倒入清油，油热后改为中小火，依次放入做好的香芋肉泥饼，煎至两面皆成金黄色，即可。
芋香肉泥饼做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱炸茄泥饼做法
材料
中茄子2个，去皮，切成小丁，削碎的切达奶酪140克，意大利面包屑120克，鸡蛋2个，搅打均匀，碎干欧芹3克，切碎的洋葱20克，大蒜1瓣，剁成末，植物油235毫升，盐6克，黑胡椒粉1克
做法
1.取一个微波炉安全的中碗，放入茄丁，然后把碗放置在微波炉里，用中高热煮3分钟。把茄子翻一翻，继续用微波炉煮2分钟。此时茄子应变软，如果不软，再煮约2分钟。把茄丁沥干，然后捣成茄泥。
炸茄泥饼做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱菱角枣泥饼做法
材料
材料：无核即食阿胶枣200g，菱角400克+糯米粉100克，实际制作剩余面团约100克，（可以用来做酒酿圆子），棕叶3张，果冻壳两个
做法
1、棕叶浸水洗净，剪成段待用
2、阿胶打成枣泥，菱角加水煮熟打成泥
3、菱角泥加入糯米粉搓成团
4、把面团展平填入果冻壳中，填入枣泥，封口压平，脱模至棕叶上！
5、大火蒸15分钟即可。
小诀窍
心型的比较容易脱模，填模时与果冻壳接触面要多占点干粉方便脱模！
填模的时候与边缘留些距离，便脱模！
偶用的是果冻壳的模，如果有空心模就更方便了。
实在不能脱下的时候用牙签在四周画一圈帮忙。
菱角枣泥饼做法已被58人烹饪过！
第五种：面食菜谱青豆蓉枣泥饼做法
材料
鲜（冰冻）青豆1杯，糯米粉2杯，白糖1/4杯，枣泥馅适量，白芝麻少许。
做法
枣泥馅分成20个搓圆备用。冰冻青豆加水煮熟，用粉碎机搅成泥，用筛子滤去豆皮渣，趁热加入糯米粉和糖，揉成团（适量加添粉或水）。将面团搓长条，切成20个剂子，逐个包入枣泥馅，搓圆再压扁成生坯。生坯表面刷点水，然后在装了白芝麻的盘中沾一下，使其表面沾满白芝麻，将豆蓉生坯放入加了油的不粘锅，小火两面煎微黄即可。
青豆蓉枣泥饼做法已被62人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与青豆蓉枣泥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆蓉饼金丝鱼球
第二种：豆蓉麦香鹅肝球
第三种：番茄豆蓉汤
第四种：小米豆蓉粥
第五种：冰冻豌豆蓉
第六种：绿豆蓉菠萝包
第七种：芸豆蓉蛋黄月饼
第八种：枣泥核桃蛋糕
第九种：枣泥黄米团子
第十种：枣泥麻饼
结合53位厨师推荐，再从194网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白酱土豆面疙瘩、土豆面疙瘩、功夫面、懒人版香葱肉松面包、芝麻大饼
四川凉面 (非正宗版)、油面筋塞肉、豆香饼干、墨西哥鸡蛋饼
燕麦饼干、咖哩鱿鱼捞面、草莓酱全麦华夫饼。
烹饪菱角枣泥饼
