制作方法牛肉蔬菜蛋角所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱牛肉蔬菜蛋角美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉蔬菜蛋角、鸡肉蔬菜蛋饼(frittata)、crème fraîche panna cotta、烟肉蔬菜蛋炒饭，鸡肉蔬菜汤，鸡肉蔬菜汤。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉蔬菜蛋角菜谱，“法式三文鱼派frittata”做法
材料
材料：熏三文鱼，鸡蛋４个，菠菜，洋葱，ricotta芝士，大葱。，调料：盐，黑胡椒。
做法
菠菜抄水后过冷水。将水分用手挤出。
鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒调味，加入菠菜和洋葱。
锅中倒底油炒香葱花后将油和葱花一同倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
锅中再次倒底油，油热后倒入鸡蛋液。底部定型后倒入烤盘或容器中。上面均匀的码放好三文鱼和芝士。入烤箱220度烤约２０分钟。
“法式三文鱼派frittata”做法已被20人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱crème fraîche panna cotta做法
材料
gelatin 1 小勺
做法
做法：
1. 1+1/2 大勺水泡开gelatin 大概5分钟。
2.一个小锅里中火加热heavy cream，crème fraîche和糖 搅拌一下直到完全融化。
3.关火把2倒入1里面.搅拌均匀，最后加入framboise liqueur。
4.把液体倒入6个玻璃小碗里。用保鲜薄膜盖好，稍微凉了以后放入冰箱过夜。第二天就可以吃了。
raspberry sorbet
1杯 raspberries
40g 糖
20g 水
做法：一杯洗净的raspberries 空干净水后放在大碗里，散上1大勺糖，拌均匀，放1小时左右。
2.同时在小锅里加入20g水，加入剩下的糖。中火煮开，糖完全融化后成很浓稠的糖浆，离开火。
3.把1放到blender里面打成果泥，多打几次上下震动一下，不要有大块。
4.混合3和2，装在密闭的罐头瓶子里放冷冻过夜就可以用了。
crème fraîche panna cotta做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼做法
材料
鸡蛋两个，蕃茄一个，泡菜若干，面粉
做法
1.蕃茄切丁
2.蛋打散，加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀，然后逐量加面粉，加一些拌匀后再加一些，稠或稀自己定，搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油，小火，把搅拌好的面糊倒入，用铲铺平铺薄，估计煎得差不多了，就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟，就在饼上洒几点水，然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火
蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉蔬菜蛋角做法
材料
牛肉丝、红萝卜丝、蒜苗、大白菜丝（材料可自己搭配）
做法
一、腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里。
二、我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍压，使其定型，再翻转煎至金黄，因为材料是熟的，不用担心里面材料不熟。
三、上碟，摆盘。
牛肉蔬菜蛋角做法已被30人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡肉蔬菜蛋饼(frittata)做法
材料
土豆 1 个， 红薯1 个，南瓜1小块， 洋葱半个，胡罗卜半个，西葫芦1个，鸡肉300 克，中等鸡蛋6个，
做法
1，土豆，红薯，南瓜 切成片（5-10mm 厚度 )，煮熟，滤干水备用；
2，西葫芦，胡罗卜切片，滚水抄一下备用；
3，鸡肉切片，洋葱切丝，放入碗中用盐，糖，淀粉腌制一下；
4，热锅放油，倒入鸡肉抄熟，放入西葫芦和胡罗卜片，鸡精混合备用；
5，烤盘四周抹上油，平铺上土豆片，红薯片，南瓜片，倒入烧好的鸡肉等蔬菜；
6，6个鸡蛋打成汁，放入一点湿淀粉，按个人口味放盐等调料，打均匀后，慢慢地均匀的倒入 烤盘中；
7，预热的烤箱180度，放入烤盘， 40分钟 用竹签插入，抽出后表面光滑的话，表明已烤好。
8，端出烤盘，上面撒一些cheese 丝（也可不放）
9， 切成块， 趁热吃。
小诀窍
蔬菜不要切的太碎，食品都要预先做熟。 鸡蛋液要刚好浸平蔬菜。
鸡肉蔬菜蛋饼(frittata)做法已被55人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与鸡肉蔬菜蛋饼(frittata)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉蔬菜浓汤
第二种：照烧酱鸡肉蔬菜串
第三种：南瓜鸡肉蔬菜包
第四种：鸡肉蔬菜咖喱
第五种：鸡肉蔬菜千层蛋卷
第六种：橙香鸡肉蔬菜沙拉
第七种：鸡肉蔬菜烤串
第八种：烘义式蔬菜蛋饼
第九种：蔬菜蛋饼
第十种：蔬菜蛋饼
结合25位厨师推荐，再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
疯狂的小面包、葱油饼、云腿月饼、杏仁脆饼、冰皮月饼
混糖月饼、煎吞拿鱼排配米饭蔬菜、哈密瓜月饼、雪菜肉末面
酥皮鲜肉月饼、糯米豆沙酥饼、紫薯广式月饼。
烹饪牛肉蔬菜蛋角
