炒制流程咖喱角（ curry puff ）所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱咖喱角（ curry puff ）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱角（ curry puff ）、酥饼咖喱角、鸡肉咖喱角、混合香草咖喱角，咖喱角，可乐饼咖哩饭。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咖喱角（ curry puff ）菜谱，一口咖喱角(64 個 )做法
材料
油皮：
做法
做法：
1) 把油皮、油酥的材料各自和勻，揉成均勻而柔軟的麵糰，(1分4 份; 一份開8塊 )
2) 一塊油皮包一塊油酥，接口朝上壓扁，擀長、捲成卷子，換方向再重覆一次（擀長、捲成卷子）。用刀一開為二， 備用。
3) 先用食油炒軟碎乾葱頭， 加入碎牛肉炒熟，加盐、咖喱粉、椰奶；炒至收乾備用。
4) 把餅皮卷子擀成薄圓片，包入少許 餡，捏緊。
一口咖喱角(64 個 )做法已被50人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鸡肉咖喱角做法
材料
1.馅料：鸡肉绞肉1/4磅，洋葱1个，切小粒，咖喱粉
做法
1.锅里一茶匙牛油化开，放洋葱粒，炒香，放鸡肉碎，加适量咖喱粉(根据个人口味)，盐.
馅料炒熟后，放凉.(剩下放冷藏，可留下次使用)
2..烤箱375f预热(puff pastry说明书上要求400f)，puff pastry放在室温30分钟左右解冻.铺在干净平整的地方，切大约3x3英寸大小.放入少量鸡肉咖喱陷，对角合起来，放在烤盘上，扫一层蛋黄液.
烤20左右，咖喱角呈金黄状即可.
鸡肉咖喱角做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鸡肉咖喱角做法
材料
1.馅料：鸡肉绞肉1/4磅，洋葱1个，切小粒，咖喱粉
做法
1.锅里一茶匙牛油化开，放洋葱粒，炒香，放鸡肉碎，加适量咖喱粉(根据个人口味)，盐.
馅料炒熟后，放凉.(剩下放冷藏，可留下次使用)
鸡肉咖喱角做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖喱角（ curry puff ）做法
材料
材料：
做法
麵糰做法 ：
1- 將麵粉 120 g + 高筋粉 30 g的材料預先過篩後， 將鹽 2 g + 牛油 15 g + 冰水 85 g的材料一同加入
2- 將粉糰搓勻後放入雪櫃冷藏及鬆弛30分鐘.
酥皮摺法 ：
3- 將巳搓好的粉糰從雪櫃拿出來， 將它輾開成方形
4- 把硬牛油菱形放在中間，然後將皮的四邊覆入將牛油平均覆蓋後，再將它輾成 1/2 吋厚件，第一次將粉糰疊成三幅，再輾開成長方形，放入雪櫃冷藏30分鐘.
5- 重複再做2次，把麵糰取出輾薄，對摺再對摺，但第三及第三次要摺成4幅，每次要冷藏30分鐘即成酥皮.
6- 預先將酥皮平均界成多份正方形皮備用.
做法 ：
1.燒熱鑊下油 2湯匙， 然後將洋蔥放入炒至半熟時將牛油碎加入炒勻.
2.待牛油炒熟後， 將咖喱粉 1茶匙 + 咖喱醬 1湯匙 +鹽 1/4 茶匙 + 砂糖 1茶匙 + 白酒 1茶匙的調味料加入再炒勻.
3.將茨汁拌勻後， 然後慢慢加入咖喱粉 1茶匙 + 咖喱醬 1湯匙 +鹽 1/4 茶匙 + 砂糖 1茶匙 + 白酒 1茶匙內炒至杰身後收火. 放涼備用.
煮法 ：
1.焗爐預先用180度預熱15分鐘.
2.在檯上放上一塊酥皮， 然後將適量的咖喱餡放入皮內用蛋液搽邊，將皮對摺成三角形即成.
3.入爐前， 用蛋漿搽酥皮面， 放入焗爐用180度焗約20-25分鐘，焗至皮面成金黃色即成.
咖喱角（ curry puff ）做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱酥饼咖喱角做法
材料
材料： （做6-8只)
做法
先把土豆煮熟，剥皮切丁，洋葱切碎，热锅，加入大约3-4 tbsp的油炒香洋葱，等洋葱变软之后，加入咖喱粉，稍微炒炒，加入土豆丁，翻炒，这里用铲子把土豆稍微压压。然后加入酱油，盐和糖调味。
最后加入豌豆翻匀就可以了。冷却备用。
我用的冷冻抛饼
把抛饼稍微解冻，切成半圆形。然后把适量的馅料摆在饼上，折起，边角粘合，用叉子压压粘合处。
预热烤箱至400度。
用一把小刀在馅饼上轻轻压出三条直线做造型，然后把蛋黄打散，刷在馅饼表面。
入烤箱烤20分钟或至金黄色。
酥饼咖喱角做法已被41人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与酥饼咖喱角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第二种：咖喱之薯仔咖喱鸡
第三种：虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
第四种：萝卜丝酥饼
第五种：花生酱小酥饼
第六种：黑提酥饼
第七种：坚果玉米小酥饼干
第八种：牛油酥饼
第九种：核桃草莓酱酥饼
第十种：维也纳巧克力奶油酥饼
结合21位厨师推荐，再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣牛腩面、担担面、海鲜意面、糯米菜包子、肉桂分体面包
香肠葱香花环面包、鲈鱼相面、兰花意面、白酱蘑菇意大利面
金针菇煮意面、烙饼子、冰皮月饼。
烹饪咖喱角（ curry puff ）
