烹饪流程美味萝卜干所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、夹盘器。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美味萝卜干菜谱,美味萝卜糕做法
材料
粘米粉………………………500克
做法
1、将萝卜洗净,切成丝,其他原材料均洗净切碎;
2、粘米粉内加入所有切好的原材料;
3、再加入水;
4、将粘米粉和原材料一起拌匀;
5、倒入锅中;
6、蒸20分钟至熟,再放入锅中煎至两面,呈金黄色即可。
美味萝卜糕做法已被92人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱美味萝卜饼做法
材料
青萝卜,鸡蛋,面粉,清水,青葱,精盐。
做法
1 两个打碎,加精盐,加萝卜丝,加葱花,加面粉少许清水,搅成面糊,备用。
2 锅里加几滴油带八分热
美味萝卜饼做法已被38人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱萝卜丝饼做法
材料
萝卜丝,油,蒜,瑶柱,香菇,酱油,鸡精,糖,胡椒粉,香肠,糯米粉少许,粘米粉少许
做法
1.锅里放少少的油,萝卜丝下锅,加盐就会出水~煮一下之后把水空干,萝卜丝待用,我的萝卜可能比较干,所以水分自己都收干了呢,如果有萝卜丝水剩的话,就留起来等一下拌粉时用(我加了些红萝卜丝,但是想起来好像红白萝卜不能一起吃,就没有多加了)。
2.放底油加入蒜末爆香,加入香肠丁,出油后加入瑶柱虾干和香菇,加酱油,鸡精,糖,胡椒粉调味。
萝卜丝饼做法已被20人烹饪过!
第四种:面食菜谱美味萝卜干做法
材料
白萝卜,盐,葱,姜,八角,花椒,生抽,熟芝麻,熟花生
做法
1.秋白萝卜洗净,切细条,大约指头粗即可,灿烂这个切的有些细了。
2.萝卜条放在干净无油的盆里,加入大量盐,腌制过夜。
3.倒掉盆里的水。
4.用针线将萝卜条穿成串,晴朗的天气,晾晒两天即可。不要晒的太干,否则太劲道。
5.晒干的萝卜条加适量温水,洗去表面灰尘,放在干净的保鲜盒中。
6.取适量葱、姜、八角、花椒、生抽,倒入清水煮开。如果感觉萝卜条不是很咸,可再水中再加入盐。
7.待汤水彻底放凉后,倒入萝卜咸菜中,味上几日。
8.可将熟芝麻、熟花生捣碎,吃时拌在小咸菜上,香脆可口。
美味萝卜干做法已被12人烹饪过!
第五种:面食菜谱美味萝卜丝饼做法
材料
面粉,白萝卜,猪油,芝麻油(几滴),盐,鸡精,水,葱。
做法
1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。
2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。
3.水面团包裹油面团,擀成长方形,然后三折,再擀开,连续三次,最后卷起,用湿布盖上醒20分钟。
4.在醒面时准备馅料。将白萝卜去皮切丝,用盐腌制20分钟,然后挤干,放入调料,搅匀即可。
5.醒好的面卷用刀切成小剂子,四角向内用手压扁,然后包入萝卜馅,收中朝下。
6.平底锅内放入少许色拉油,把饼放入盖上盖,中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时,美味的萝卜丝饼就可以出锅了。
美味萝卜丝饼做法已被61人烹饪过!
小编整理884位网友投稿材料与美味萝卜丝饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜丝饼
第二种:糖醋萝卜丝饼
第三种:萝卜丝饼
第四种:萝卜丝饼
第五种:香酥萝卜丝饼
第六种:萝卜丝饼
第七种:萝卜丝饼
第八种:萝卜丝饼
第九种:萝卜丝饼
第十种:萝卜丝饼 。
结合53位厨师推荐,再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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桃酥饼(平底锅制作)、胡萝卜饼、土豆丝卷饼、美味滑蛋熘香底伊面
南瓜五香油饼、俄式馅饼、煎饺子。
烹饪美味萝卜干










