制作步骤黑啤酒面包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱黑啤酒面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑啤酒面包、黄酒面线、大肠蚵仔面线、杏仁卡滋红酒面包，清淡剥皮鱼面线汤，酥炖腱子肉面线糊。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黑啤酒面包菜谱，猪脚面线(条)做法
材料
猪前腿2只，配料a：姜1小块，葱两条，大蒜8瓣，生抽约130ml，老抽约20ml，料酒约120ml，冰糖适量，水约2cup
做法
1. 猪脚去毛洗净.用开水焯三分钟.
2. 锅内烧少量油，炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪脚炒片刻.
3. 准备一炖锅，锅内放入猪脚，并把配料a放入锅内.
4. 先用大火烧开后，转中小火慢慢卤.喜欢吃爽脆qq的就卤至筷子可以插透就可以了.. 家里有老人，牙齿不好的，就要卤的时间长一些..约1个小时的样子..
5. 快速电锅煮蛋法：接下来，要准备卤蛋了.这次婆婆教了我一个很简单又快捷的方法.
猪脚面线(条)做法已被86人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱大肠蚵仔面线做法
材料
蚵仔300克，卤大肠250克，红面线180克，鱼羹250克，肉羹250克，虾皮1小把，红葱酥少许，蒜头少许，大骨柴鱼高汤，柴鱼片适量，柴鱼粉适量，酱油，乌醋，地瓜粉，冰糖，盐，香菜，胡椒粉，香油，蒜泥
做法
1.大骨柴鱼高汤，猪大骨及柴鱼片加水一大锅熬做高汤滤渣备用.如果没有大骨也行，就起油锅爆香蒜末，虾皮再下热水，然后放下柴鱼片熬煮下即可.蚵仔加少许盐轻搓，洗净后沥干，用地瓜粉抓拌返潮，放入热水中川烫捞起备用.
2.红葱酥，蒜头酥(也可外买)小红葱蒜头洗净切末，放入油锅中炸黄捞起; 蒜头酥是用蒜头做的，与红葱酥做法相同.一般我都在炸猪油后，就制作放乐扣盒，冷藏备用.红面线过下热水中烫软，剪小段备用.
3.肉羹(可放可不放，也可外买)后腿肉切条 （腌料：蛋、酱油、糖、五香粉、胡椒粉）前晚腌好，隔天用地瓜粉抓拌返潮，再压下，放入热水中烫熟，捞起备用.
4.起油锅爆香蒜末和虾皮后倒进大骨柴鱼高汤，滚后再加醋，酱油，少许盐，冰糖调味后下生粉水勾芡，再依序放进红面线段，红葱酥，蒜头酥，肉羹，鱼羹同煮，最后再放入卤大肠段和蚵仔，熄火前再次加香菜白胡椒粉，香油，即可.
小诀窍
食用前视个人喜好的口味,添加蒜泥 ,香菜，白胡椒粉,辣酱,乌醋等..就是好吃地大肠蚵仔面线.
大肠蚵仔面线做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱十锦炒面线做法
材料
炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯
做法
1.起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香
2.下高汤，加点酱油，黑椒，盐调味煮沸，
3.将处理好的面线和配料都放下去拌炒。
4.最后放入海鲜拌炒，加少许米酒去腥，放葱绿，然后炒好加盖闷几分钟，
5.掀盖装盘即可。
*食用时随喜搭配乌醋，厦门辣椒酱皆。
十锦炒面线做法已被37人烹饪过！
第四种：面食菜谱黑啤酒面包做法
材料
面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g
做法
1、面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g，搅拌30分钟。
2、不用发酵，直接分割成6块面团。
3、把面团搓成长条，打个结再折到中部。
4、放在烤箱里，选择发酵那一档，20分钟。
5、30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。
6、烤箱预热220度，烤15分钟。
黑啤酒面包做法已被41人烹饪过！
第五种：面食菜谱黄酒面线做法
材料
(2人份）：
做法
文火煮半小锅加盐的食水。
稍热，把冲洗过的面线放入。
用木筷略搅拌面线。
水起滚烫泡泡时马上捞起面线过冷河。
分别放入大口碗中。
接着在小钢锅里倒入麻油烧热，
放入蒜蓉姜丝盐一起煸成金黄色。
随即倒入2碗食水，加入鸡胸肉片和枸杞子一起煮。
在沸腾着的锅里倒入1碗黄酒加入青菜段煮5分钟。
熄火。把滚汤和材料分别平均倒入面线大口碗里。
夹些姜丝和芫荽碎放上。趁热散发酒香一起享用。
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黄酒面线做法已被32人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与黄酒面线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面线羹
第二种：药炖牛肉面线
第三种：花生猪脚面线
第四种：当归面线
第五种：猪脚面线
第六种：麻辣面线
第七种：面线煳
第八种：药炖面线
第九种：猪脚面线
第十种：八珍炖鸡面线
结合57位厨师推荐，再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可爱小饼干、玫瑰馒头、南瓜双色花卷馒头、南瓜手撕饼、糯米面蒸芹菜叶
黄金面包片（简单早餐）、面疙瘩、栗子面包卷、香热鸡蛋面包
热辣沙丁鱼面包、猪八戒小饼、宝宝爱吃的蔬菜饼。
烹饪黑啤酒面包
