烧制方法甜面酱拌黄瓜丁所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱甜面酱拌黄瓜丁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜面酱拌黄瓜丁、自制甜面酱、甜面酱、甜面酱炒年糕,自制甜酱油,自制甜酸大介菜。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜面酱拌黄瓜丁菜谱,甜面酱做法
材料
油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克
做法
1、将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就ok了。做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等,你想怎么吃都可以,总之很好吃哦!
小诀窍
甜面酱做法已被95人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱甜面酱做法
材料
油 。面粉,酱油。白沙糖
做法
酱油烧到5 成热加入面粉搅匀再放入酱油,不能用铲子翻炒只能轻轻的推。等到冒泡泡的时候加入白砂糖即可,待冷却之后装入罐中
甜面酱做法已被87人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱自制甜酒酿做法
材料
糯米1500克,蜜蜂牌甜酒药20克,饮用水适量
做法
1把糯水泡12小时,水没过手背
2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟
3把酒药碾碎放碗里备用
4把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开
5把过水后的糯米捞出沥干水份
6温度降到35度时加入酒药用手拌匀
7把拌过酒药的糯水装入容器内,用手压实,在中间挖一个小洞,倒入大约500ml饮用水,最后洒一些酒药在面上和洞里,然后盖好包起来发酵。温度30度左右最适合发酵。
836小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动,这时候酒酿就做好了。
把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,放入冰箱里贮存。
自制甜酒酿做法已被80人烹饪过!
第四种:面食菜谱甜面酱拌黄瓜丁做法
材料
主料:黄瓜300克,辅料:青尖椒70克,香菜50克,调料:小葱30克,甜面酱50克,黄酱10克,盐3克,香油10克,味精2克
做法
1.黄瓜冼净,剖开,挖去籽,切成小丁;
2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁;
3.香菜和小葱洗净,切成小丁;
4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内,加精盐、味精拌匀;
5.炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后,倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟,加入青辣椒丁,炒匀停火;
6.将酱铲入黄瓜丁盘内,拌匀即可。
小诀窍
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
甜面酱拌黄瓜丁做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱自制甜面酱做法
材料
材料:
做法
做法:
把所有料加入锅中,滚开关小火,滚到剩三分之二时关火
放凉,放入干净的瓶中,放入冰箱保存,可以保存三个月。
自制甜面酱做法已被85人烹饪过!
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第一种:自制甜酒酿
第二种:家庭自制甜杨梅
第三种:自制甜酒酿
第四种:自制甜酒酿
第五种:自制甜煎饼
第六种:特制甜糕
第七种:腌制甜甘桔
第八种:香甜面包圈
第九种:葡萄牙甜面包
第十种:甜面糰
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烹饪甜面酱拌黄瓜丁