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美食家推荐:毛肚锅烧制流程图片 及使用厨房用具(二手啤酒柜雅安)
2024-04-22 14:48    9258    中华厨具网

烧制流程毛肚所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、铲勺。

面食菜谱毛肚锅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛肚锅、大肚锅贴、色彩锅贴、酱大肚,速冻水饺做锅贴,开口锅贴。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6288人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:毛肚锅菜谱,猪肉锅贴做法

材料

馅500克,韭苔200克,面粉300克,葱粒10克,姜粒5克,盐8克,酱油13克,料酒1小匙,花椒粉2克

做法

1.把猪肉馅用葱粒,姜粒,盐,酱油, 料酒,花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,(放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来)和猪肉馅混合在一起。

2.在面里倒入七八十度的开水,用筷子搅拌,稍凉以后用手把面和面团,烫面不能使劲的揉。

3.包的过程和包饺子一样,只是不要把两边捏住。

4.平底锅上火,锅内倒入清油烧热,把包好的生锅贴放入锅内,煎上二三分钟,倒入掺了面粉的水。

猪肉锅贴做法已被52人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱色彩锅贴做法

材料

猪肉,玉米,青豆,红萝卜,胡椒面,生粉,盐,五香粉,料酒

做法

1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪肉粒(可放些嫩肉粉之类的);

2.炒熟肉粒,再起锅炒熟玉米、青豆和红萝卜粒,将材料混合。

3.用清水和面,和好后擀成圆块,皮不要太厚,包成角形或盒子形;

4.用平底锅放少少油,把锅贴放进去,再放2--3茶匙水,盖盖子一小会,翻转面,再放两三茶匙水,再盖盖子,又一小会,掀开盖子,两面翻煎,煎至金黄色即可。

小诀窍

谢谢大家哦!

色彩锅贴做法已被10人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱锅贴做法

材料

肉,芹菜,食盐,胡椒粉,清油

做法

1.把新鲜芹菜在开水中略淖一下,然后挤去多余水份,切碎,和上剁好的肉泥,适量食盐,胡椒粉,以及一点儿清油,一起拌匀。

2.锅贴的皮儿我偷了个懒,没有自己擀,而是用的现成买来的水饺皮。

3.做锅贴的手法再容易不过,只要把准备好的馅料放在面皮中间,再把左右两边往中间收口,用手捏一捏紧,就可以了。

锅贴做法已被91人烹饪过!

第四种:面食菜谱毛肚锅做法

材料

毛肚20,菠菜,保密

做法

转让,配方,加我qq985964313

毛肚锅做法已被71人烹饪过!

第五种:面食菜谱大肚锅贴做法

材料

主料:韭菜碎,油条碎,面粉,炒好的虾米

做法

1、将主料加入油、花椒面、姜末拌好。

2、开水烫面,擀皮,包成饺子形状。自己家吃肚子可以大一点喽!

3、准备面粉水一碗。

4、油锅内摆好锅贴,不要翻动。

5、3分钟放一次面粉水,焖一会,如此3次即可。

6、出锅,倒扣在盘子里面。蛮好吃的哦!

大肚锅贴做法已被51人烹饪过!

小编整理213位网友投稿材料与大肚锅贴相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:锅贴

第二种:葱香牛肉锅贴

第三种:虾肉锅贴

第四种:牛肉锅贴

第五种:鲜肉香菇锅贴

第六种:冰花锅贴

第七种:锅贴金钱牛肉

第八种:猪肉南瓜馅锅贴

第九种:鸡蛋豆角锅贴

第十种:韭菜猪肉锅贴

结合42位厨师推荐,再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

白菜香菇肉蒸饺、西红柿鸡蛋饼 。、胡萝卜鸡蛋饼 。、萝卜丝饼 。、意大利千层面

葱油花卷 。、香煎土豆饼 。、鸡蛋灌饼 。、烫面炸糕 。

南瓜蒸饺 。、豆角肉蒸饺 。、手擀面

烹饪毛肚锅

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水吧操作台豆腐机、炉灶、冰箱 、菜刀。

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