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美食家推荐:面包黄油布丁烧制步骤图片 及使用餐饮设备(点菜柜费电吗)
2024-04-22 14:27    3993    中华厨具网

烧制步骤面包黄油布丁所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。

面食菜谱面包黄油布丁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面包黄油布丁、微波面包黄油布丁、奶油布丁馅、面包黄油布丁,鸡蛋奶油布丁,黄油面包苹果布丁。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5380人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面包黄油布丁菜谱,草莓意式奶油布丁做法

材料

草莓果泥100g,吉利丁10g,细砂糖20g,牛奶220ml,动物性鲜奶油250ml,草莓淋酱:草莓100g,玉米粉1g,水20ml,细砂糖18g,柠檬汁1/2小匙

做法

1.草莓去蒂后洗净。

2.打成草莓果泥

3.吉利丁用100ml牛奶浸泡10分钟后,隔热水溶化

4.草莓果泥加入细砂糖用中小火加热。

5.煮滚后熄火

6.加入牛奶吉利丁液拌匀后,稍待冷却

7.加入牛奶拌匀

8.加入动物性鲜奶油

9.拌匀后即为布丁糊

10.倒入杯中,放凉后入冰箱冷藏室至凝固

11.草莓淋酱制作:中放入草莓、细砂糖、柠檬汁及水15ml,以中火加热煮滚。

12.5ml水与玉米粉调匀后加入,继续煮至浓稠状后熄火放凉,即为草莓淋酱。食用前在已凝固的布丁上均匀淋上草莓淋酱,放上草莓即可。

草莓意式奶油布丁做法已被89人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱奶油布丁馅做法

材料

牛奶160公克,奶油13公克,细砂糖38公克,全蛋27公克,玉米粉7公克,低筋面粉9公克

做法

1.先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。

2.将糖、蛋、低筋面粉、玉米粉拌匀。

3.牛奶、奶油煮滚,将作法2沖入,煮至胶凝状离火,抹上薄薄的奶油后放置全凉,再覆盖保洁膜,放入冰箱冷藏。

奶油布丁馅做法已被58人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱意式奶油布丁做法

材料

脱脂鲜奶100ml

做法

1、将明胶片(leaf gelatine)剪成小块后用冷水泡软;

2、用小火烧热牛奶(加热至约八、九十度即可),一边搅拌(不然会粘),一边依次倒入鲜奶油、香草精(vanilla extra)、砂糖和咖啡粉(也可依口味加入朗姆酒或其他口味的配料);

3、把泡软的明胶片沥干,然后倒入锅中搅拌至完全融化;

意式奶油布丁做法已被39人烹饪过!

第四种:面食菜谱面包黄油布丁做法

材料

全脂牛奶350毫升,鸡蛋2个,面包片8-7片,黄油,桂粉,葡萄干,黄糖,鲜奶油(就是没有打发的液体状)50毫升

做法

1。面包7-8片切掉四边硬边,一面涂黄油,对角切成三角型

2。烤盘里先涂黄油,铺上步骤1里的面包,一般会铺上两层。铺完一层需要洒上肉桂粉还有葡萄干,分量依据个人口味。(p。s 涂黄油的那面朝上)

3。牛奶需要热一下,最好在炉子上加热,不可以烧开,加入鲜奶油搅拌。

4。鸡蛋同黄糖一起打散,需要打到鸡蛋起浓密的白色泡沫。

5。步骤3 倒入步骤4 里打好的鸡蛋里,搅拌均匀

6。将步骤5里搅拌好的液体倒入步骤2的烤盆里,放30分钟。

7。烤箱180度预热,烤30分钟

小诀窍

基本上表面那层面包出现棕色就可以了,时间其实根据各家烤箱不同而定。我家烤箱功力可能不够,所以我烤了40分钟。

糖味根据个人口味,最后吃的时候如果加一点打发的鲜奶油口感会更加好。

这个量估计可以够4-5个人吃

面包黄油布丁做法已被19人烹饪过!

第五种:面食菜谱微波面包黄油布丁做法

材料

全麦面包2片,黄油30g,柳橙1个,淡黄色葡萄干30g,鸡蛋1个,红砂糖10g,牛奶200ml

做法

柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净,沥干水分备用。

切去干硬的面包皮,然后将面包片切成1cm大小的面包丁。

黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上,拌匀,让每一块面包都裹上黄油汁,接着撒上葡萄干和橙皮屑。

将鸡蛋磕入碗中,加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。

将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀,淋在面包上,以强微波加热4分钟,待布丁凝固成形后取出,静置5分钟即可。

小诀窍

喜欢甜食的人,布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用,味道则更甜腻一些。

微波面包黄油布丁做法已被78人烹饪过!

小编整理260位网友投稿材料与微波面包黄油布丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:布丁~布丁~超级简单的布丁!

第二种:黄油大布丁

第三种:无黄油老面包

第四种:火馅布丁(脆皮乳酪布丁)

第五种:香草味焦糖布丁(鸡蛋布丁)

第六种:芝士黄油焗南瓜

第七种:原味黄油曲奇

第八种:果仁黄油酥球

第九种:黄油烤红薯

第十种:黄油煎鱼片

结合48位厨师推荐,再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

新疆曲曲(又叫馄饨)、海肠韭菜饺子、小饼卷酸辣土豆丝、面条新吃法、美的面包机制作面包

虫虫面包、脆皮面包、鸡蛋炸馒头、牛肉拉面

吮指面拖蟹、用馒头炸肉丸子、香草杏仁青酱意面。

烹饪面包黄油布丁

相关厨具产品推荐: 燃气灶、六门冰箱、油烟净化器蒸锅蒸箱 、餐盘。

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