烧制步骤心太软朱古力蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、护手器。
面食菜谱心太软朱古力蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐心太软朱古力蛋糕、香橙薄饼配朱古力汁、朱古力炖奶、香橙薄脆饼，摩卡朱古力卷，朱古力手稿蛋糕。
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以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：心太软朱古力蛋糕菜谱，特浓朱古力忌廉蛋糕做法
材料
蛋糕体：，鸡蛋3个，细砂糖70克，低筋面粉17克，玉米淀粉17克，可可粉20克，黄油35克，涂抹层装饰层：，淡奶油550克，纯黑巧克力100克，巧克力豆，巧克力碎屑，巧克力奶油
做法
1.蛋糕体：分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。
2.打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用。
3.打蛋白，分3次加入一共35克糖，粗泡状态加第一次。
4.细泡状态加第二次。
5.能打出纹路，但是还没到湿性时加第三次糖。
6.继续打至图中这个状态，湿性发泡。
7.取少许蛋白，加入蛋黄糊中拌匀。
8.三种粉混合筛入一半，然后拌均匀。
9.再取少许蛋白拌入蛋黄糊中拌匀。（用刮刀）
10.再把另一半粉筛入翻拌均匀。
11.拌好后的样子。
12.然后取大概50克面糊放入一个小容器中。
13.隔水融化35克黄油拌入这小部分面糊中。
14.然后把省下的蛋白中的1/3蛋白放入那大部分面糊中。
15.再把这大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均匀。
16.然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中，拌匀后，灌入模具，180度约25分钟。
17.出炉后的蛋糕，立即倒扣在网架上，凉透以后，放在转台上用锯齿刀分成3份。
18.我想让奶油完全覆盖蛋糕体的侧边，所以我需要给奶油留出侧边的空间，但是我的蛋糕和模具直径是一样的，需要把蛋糕体的直径缩小以便给奶油留出空间。所以我用剪刀转圈剪出了了1cm宽的边。
19.蛋糕的组合及装饰：将500克淡奶油打至粘稠但是还具有流动性。
20.隔水融化巧克力，将50克淡奶油煮热倒入巧克力溶液中拌匀。
21.将巧克力溶液倒入打好的500克淡奶油中翻拌均匀。
22.准备好货底模具，放入一层蛋糕片。
23.倒入奶油巧克力溶液，记得旁边也要填满哦，然后抹平。
24.再扑一层蛋糕片。要记得放到中间，四周都有空隙填奶油。
25.再填一层奶油，填满四周，抹平。
26.再铺一层蛋糕片。
27.抹上最后一层奶油，然后用刮刀刮平表面冷藏一夜后装饰。
28.将冷藏好的蛋糕轻轻托出，巧克力用刮刀刮出巧克力。
29.将巧克力碎屑均匀撒在蛋糕表面，然后将剩余的巧克力奶油装入裱花袋，挤在蛋糕表面。
30.然后放上巧克力豆装饰，筛上糖粉和可可粉装饰，切块食用。
特浓朱古力忌廉蛋糕做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱朱古力炖奶做法
材料
蛋白2个，鲜奶200㏄，细砂糖1大匙，鲜奶油1大匙，巧克力酱1大匙
做法
1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白和鲜奶油继续搅拌均匀。
2.将作法1过滤去除结块的蛋白，再加入巧克力酱拌匀。
3.将作法2分装成2碗，分别封上保鲜膜，移入蒸锅中以小火蒸约8分钟至完全凝固即可。
朱古力炖奶做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱摩卡朱古力包做法
材料
高筋粉260克，干酵母4克，摩卡咖啡粉12克，牛奶130克，蛋液30克，黄砂糖40克，盐2克，黄油30克，朱古力豆40克，配料：朱古力酱适量
做法
面团基本发酵后分成6等份，滚圆松弛10分钟
将面团按平后涂上适量朱古力酱，卷起面团
摩卡朱古力包做法已被62人烹饪过！
第四种：面食菜谱心太软朱古力蛋糕做法
材料
巧克力100克，牛油100克，砂糖(白砂糖)10克，香草精1tsp，鸡蛋2个，鸡蛋黄2个，低粉30克
做法
1.巧克力100g，牛油100g，隔水加热至融化
2.拌匀，放凉待用
3.鸡蛋2个，蛋黄2个，糖10g
4.中速打至呈奶黄色
5.巧克力浓液与蛋液融合均匀
6.帅入30g面粉
心太软朱古力蛋糕做法已被54人烹饪过！
第五种：面食菜谱香橙薄饼配朱古力汁做法
材料
面粉70克，糖1/2茶匙，蛋1/2只，鲜奶140毫升，牛油50克，橙2个，白酒1汤匙，朱古力糖浆50毫升，鲜果适量。
做法
(1)先将蛋和糖混合，再加入鲜奶及面粉，拌匀成奶糊浆。
(2)牛油坐暖，加入奶糊浆中。
(3)以平底锅将奶糊浆煎成薄饼。
(4)橙去皮后，切成橙柳，与白酒混合。
(5)将薄饼卷成筒形，酿入橙柳，加入朱古力糖浆及鲜果，即可享用。
小诀窍
在预备奶糊浆时，不要过分搅动，避免粉浆带“韧”性，以免煎出来的薄饼不够软薄。
美酒搭配
带苹果香味、口感均衡的“vina costeira”白酒，最宜与生果类甜品相配。
香橙薄饼配朱古力汁做法已被24人烹饪过！
小编整理239位网友投稿材料与香橙薄饼配朱古力汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒心朱古力
第二种：五分鐘朱古力蛋糕
第三种：五分鐘朱古力蛋糕
第四种：朱古力酸奶【减肥早餐】
第五种：朱古力摩卡面包
第六种：“朵式”朱古力冰淇淋
第七种：软心朱古力蛋糕
第八种：朱古力布丁
第九种：迷你朱古力~
第十种：西瓜朱古力面包
结合83位厨师推荐，再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆洋葱蛋饼、墨西哥凉面、猪脚饼配红椒汁、蔬菜三色面、美味地瓜饼
土家酱香饼、台式素蛋饼、荞麦凉面、油薄饼
荷叶饼夹肉、番茄牛腩面、津味三鲜打卤面。
烹饪心太软朱古力蛋糕
