炒制方法榴莲飘香鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱榴莲飘香鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榴莲飘香鸡、伊面飘香鸡、飘香鸡翅、飘香鸡排，吊锅飘香鸡，榴莲飘香鸡。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：榴莲飘香鸡菜谱，飘香鸡火锅做法
材料
主料：精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。
做法
1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起。
飘香鸡火锅做法已被62人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱飘香鸡翅做法
材料
鸡翅700克，小竹笋100克，水发香菇50克，青辣椒50克，葱2根，姜5片，蒜4-5瓣，干红辣椒20-40克（自己看着办），豆瓣酱1汤匙，花椒1小把（你要愿意1大把也可以），生抽酱油，盐，糖，胡椒粉，味精，花椒油，料酒，生粉
做法
1.将鸡翅剁成块，用酱油，少许糖，少许胡椒粉，少许味精和一些花椒油腌20分钟。
2.水发香菇切片，小竹笋切滚刀，葱切段，青辣椒切马耳状，干红辣椒剪成节，蒜切小块。
3.炒锅里先加500ml油，烧热，改中火，将腌好的鸡翅块均匀的裹上生粉（抖去多余的粉）放入锅里炸透（5-7分钟）。
4.将鸡块捞起，改大火将油再加热，将鸡块再放入一次炸约2分钟至表面金黄，捞出。
5.将锅中多余的油倒出，留约2汤匙的热油，加入豆瓣酱，干辣椒，花椒，姜葱蒜，一起稍微炒香。
6.加入青辣椒、笋和香菇一起大火炒2分钟，加少许盐和糖提味。
7.将鸡块倒入，用中火翻炒2-3分钟。
8.加入约2汤匙料酒和少许味精，翻炒至锅变干即可出锅。
飘香鸡翅做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱桂花飘香鸡翅做法
材料
鸡翅中6只，桂花酒30ml，糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代），鲜桂花1茶匙，生抽15ml，姜少许，盐少许，清水适量
做法
1.鸡翅洗干净后用刀在背面划两刀以便入味，姜压成泥备用
桂花飘香鸡翅做法已被11人烹饪过！
第四种：面食菜谱榴莲飘香鸡做法
材料
鸡半只约300克（切成块状），榴莲（肉）若干颗，蒜头2-3颗，酱油少许
做法
1、起锅，放入油，将蒜头放入锅里翻炒。
2、等到有蒜香味的时候，将鸡块放入锅中，大火翻炒。
3、适当放入少许水、酱油3茶匙，慢火焖20分钟。
4、等到鸡肉基本熟透以后，放入榴莲，翻炒几次，盖上锅盖慢火2分钟，即可上碟。一道美味的榴莲飘香鸡就做好了！
小诀窍
1、榴莲要在鸡肉熟透后才放，放的太早榴莲会变糊了，卖相就不好了。
2、如果喜欢吃榴莲的朋友不妨多放几颗榴莲，上碟的时候可以闻到阵阵的榴莲味，味道很不错哦！
榴莲飘香鸡做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱伊面飘香鸡做法
材料
小乳鸡1只（净重约750克），伊面1板（150克）。调料啤酒500克，葱段100克，色拉油100克，蒜瓣50克，姜片5克，干辣椒15克，花椒5克，洋葱丝10克，青、红辣椒各10克，盐5克，味精8克，鸡粉8克，糖色10克，湿淀粉5克，白糖3克，锡纸1张，小葱段10克。
做法
1、乳鸡宰杀，用热水烫去毛，从腹部开膛取出内脏，洗净后剁成重约10克的小块；青、红辣椒洗净，切成重约2克的菱形片。
2、锅中放入色拉油60克，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒中火煸炒3分钟至出香，放鸡块后用中火煸炒3分钟，加糖色小火煸炒2分钟，倒入啤酒用盐、鸡粉、白糖调味后小火煨10分钟，放入青红椒片、味精翻匀后用湿淀粉勾芡出锅备用。
3、在煨制鸡块的同时，伊面放入锅中大火煮3分钟，捞出备用。
4、圆形铁板放火上大火烧10分钟，铺上锡纸，倒入剩余的色拉油，待色拉油升至六成热时放入洋葱丝、伊面、煨好的鸡块，撒小葱段上桌即可。
小诀窍
特点
伊面浓香，鸡块微麻微辣。
鸡肉细嫩、伊面爽滑、汤汁滚沸、酒香浓郁、口味麻辣，这一连串的特点都彰显出本菜的诱人之处。除了这些特点外，把鸡肉和伊面结合在一起的上菜形式，也为本菜添色不少。
伊面飘香鸡做法已被63人烹饪过！
小编整理351位网友投稿材料与伊面飘香鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜厦门伊面
第二种：沙茶牛肉松炆伊面
第三种：鲜牛肉炆伊面
第四种：五香肉丁炆伊面
第五种：肉丝炆伊面
第六种：鸡丝烩伊面
第七种：干烧伊面
第八种：港式炒伊面
第九种：瑶柱茄子伊面
第十种：什锦炒伊面
结合54位厨师推荐，再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果面包盏、蒲菜包子、蒜仔馄饨火靠羊腰、辣爆乳鸽焙面、自制羊面肠
一品伊面鱼头、革命百花饼、千纸鹤四喜饺、百花豆角鱼饼
螺旋藻鸡面、塞北荞面烩肚丝、干烧面包鱼。
烹饪榴莲飘香鸡
