炒制步骤香橙鸡蛋饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
面食菜谱香橙鸡蛋饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙鸡蛋饼、鲜橙鸡蛋饼、香橙鸡排、鲜橙鸡丁,香橙鸡翅,香橙鸡翅。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香橙鸡蛋饼菜谱,小巧香橙鸡蛋糕(低脂版)做法
材料
【湿材料】:
做法
1、在个干净无油的盆子里,用手提电动打蛋器高速搅打鸡蛋及细砂糖20分钟。
2、加入小苏打粉,继续搅拌5分钟。这时的蛋糊已经非常绵密了,而且提起打蛋器可以用留下来的蛋糊写个8字,字体可以维持大约8秒钟。不行的话再多打三分钟。
3、加入香橙末及橙汁稍微拌一下。
4、把过筛好的干粉分三次用上下搅拌的手法拌入蛋糊内。千万别大力搅拌,避免面糊消泡。
5、把面糊倒入矽胶模具中,或垫了纸杯的小模具,开水上锅,用中火蒸10~15分钟(依模具大小决定)
6、可以随意撒些蜜饯屑装饰增添风味。
小诀窍
1、如果有自发面粉可以单用自发面粉90g,把自发面粉过筛一遍。
小巧香橙鸡蛋糕(低脂版)做法已被31人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香橙鸡排做法
材料
无骨鸡胸肉1/2块,香橙酱适量,炸油适量,面煳:1杯,味好美白胡椒粉1茶匙,水3/4杯,香芹粉1/2茶匙,香蒜粉1/2茶匙,洋葱粉1茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,味精1茶匙,小苏打1/4茶匙,水100㏄,米酒1大匙
做法
1.无骨鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要切断,成一大片。
2.将腌料所有材料一起拌匀成腌汁;将作法1的鸡排放入腌汁中腌约2小时。
3.取一容器,将脆酥粉及白胡椒粉混合,加入3/4杯水调匀成面煳。
4.热一锅油至160℃,取作法2的鸡排,放入作法3的面煳中沾匀。放入油锅,中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油,最后沾或淋上香橙酱即可食用。
香橙鸡排做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香橙鸡盏做法
材料
主料:鸡腿肉一条,香橙一个柠檬汁,白糖,盐,淀粉,姜末,少许胡椒粉,胡萝卜丁,豌豆几颗
做法
1、把鸡腿肉切丁,用盐、淀粉抓一下腌15分钟
2、把橙子掏空,橙肉榨汁,加柠檬汁、糖、兑成汁备用
香橙鸡盏做法已被70人烹饪过!
第四种:面食菜谱香橙鸡蛋饼做法
材料
橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许
做法
1、橙子去皮切成小丁,泡在牛奶里;
2、鸡蛋打入碗中;
3、打散鸡蛋,加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀;
4、拌入鲜橙丁和青豆,拌匀;
平底锅加少许油,倒入蛋液,小火煎熟即可
香橙鸡蛋饼做法已被40人烹饪过!
第五种:面食菜谱鲜橙鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋3个 鲜橙100克 淀粉适量 食用油30克 牛奶1大匙 精盐3小匙 白糖3小匙 味精1小匙
做法
1.鲜橙去皮切成丁,用牛奶泡好;
2.鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、鲜橙丁、淀粉拌匀;
3.煎锅内下油,把拌匀的鲜橙丁倒入,用小火煎香铲起切块即可。
注意
嫩滑可口,橙香味浓。淀粉不要放多了,否则蛋会变硬。
鲜橙鸡蛋饼做法已被20人烹饪过!
小编整理402位网友投稿材料与鲜橙鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜橙蒸蛋
第二种:鲜橙蘑菇牛扒
第三种:大虾鲜橙三明治
第四种:原只鲜橙蒸蛋
第五种:石榴鲜橙汁
第六种:鲜橙汁排骨
第七种:鲜橙蒸水蛋
第八种:鲜橙蛋羹
第九种:鲜橙蔬果沙拉
第十种:鲜橙猪排
结合89位厨师推荐,再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸蛋黄蒸肉饼、鸡蛋凉面、炸酱面、香辣牛肉面、蛋香馒头片
黄金粟米饼、香甜南瓜饼、金黄豆泥饼、菜心扒肉饼
水晶虾饼、头菜蒸肉饼、猪肉蔬菜卷饼。
烹饪香橙鸡蛋饼










