烧制步骤青木瓜虾味酱凉面所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱青木瓜虾味酱凉面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青木瓜虾味酱凉面、木瓜虾面、鲜虾面、丝瓜虾面，泰式咖哩虾面包，鲜虾面。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：青木瓜虾味酱凉面菜谱，木瓜虾仁色拉做法
材料
木瓜（1个中号的，或者半个大号的。不要太软的，不然容易糊掉），虾10来个，甜椒1个，盐，黑胡椒，白糖，香菜4-5根，葱白1根，黄柠檬半个，薄荷叶4-5片，橄榄油（evoo）2汤匙
做法
1、虾去壳（留尾巴的壳），开背去纱线后，放入加了少许盐的开水中煮熟（一分钟左右）捞出冲冷水后沥干，保持其嫩而有弹性。
2、木瓜去皮后切块，甜椒洗净去籽切块，香菜切碎，葱白对破后切小节，（薄荷叶卷起来切丝）。
木瓜虾仁色拉做法已被57人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鲜虾面做法
材料
熟海虾3-4个，冬菇2个，面条一个，鸡蛋一个，瘦肉100克，盐少许，香油，葱花，酱油，生粉，胡椒粉
做法
1.先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀， 腌10分钟。
2.油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。
鲜虾面做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱南瓜鲜虾面做法
材料
绿藻面150公克，南瓜酱100公克，草虾3只，橄榄油适量，盐1/4茶匙，高汤400cc，白酒30cc
做法
1.绿藻面待水煮沸时，放入煮约8分钟即捞起备用。
南瓜鲜虾面做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱青木瓜虾味酱凉面做法
材料
熟面200公克，青木瓜1/4个，虾米30公克，柠檬2个，洋葱末1大匙，红萝卜丝20公克，盐1茶匙，泰国鱼露1大匙，糖1大匙
做法
1.青木瓜去皮、刨成粗丝，用盐腌约20分钟，再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。
2.虾米洗过，泡水约15分钟，取出切碎。
3.取一炒锅，热少许油，放入作法2的碎虾米，以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。
4.柠檬搾汁，过滤去籽备用。
5.洋葱末用凉开水略洗后，与作法3的碎虾米、作法4的柠檬汁、作法1的青木瓜丝一起用手抓匀，腌约10分钟入味，即为青木瓜虾味酱。
6.取一盘，先将熟面放入盘中，淋上作法5的青木瓜虾味酱拌匀，再撒上红萝卜丝即可。
青木瓜虾味酱凉面做法已被66人烹饪过！
第五种：面食菜谱木瓜虾面做法
材料
鲜小河虾仁650克，木瓜750克，蟹黄50克，清汤、盐、味精、白糖、料酒、蛋清、淀粉各适量
做法
1、虾仁洗净，沥干水分，取净肉加工成虾蓉，加盐、味精、蛋清、淀粉，搅匀上劲，挤成虾线，汆熟备用。
2、木瓜去皮、籽，用搅拌器打碎，加少许盐，上笼蒸熟，盛入盘中。
3、炒锅置旺火上，放入清汤、虾线，调好口味，勾芡，淋明油，起锅装盘中，用蟹黄点缀即成。
小诀窍
特点
色彩鲜艳，虾线鲜嫩，滑爽咸鲜，木瓜清甜。
李早平 (湖北)
木瓜虾面做法已被46人烹饪过！
小编整理612位网友投稿材料与木瓜虾面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾面
第二种：新加坡虾面
第三种：泰式酸辣虾面
第四种：凉拌酸辣鲜虾面
第五种：番茄鲜虾面
第六种：百花大虾面
第七种：鱼香虾面片
第八种：百花大虾面
第九种：上汤冷虾面
第十种：马来槟城虾面
结合15位厨师推荐，再从342网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
软煎蟹黄鱼饼、蟹粉鱼面筋、蝶饼乳香肉、黄油膏蟹伊面、金华腐衣素方饼
富贵鱼相面、红烧油面筋、东北煎饼盒子、小鱼贴饼子
猪肉韭菜馅饺子、玉米面团子锅贴、荷叶饼包茄干。
烹饪青木瓜虾味酱凉面
