烧制步骤功夫三味荔蓉枣所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱功夫三味荔蓉枣美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐功夫三味荔蓉枣、腊味荔茸饼、桂味荔枝茶、荔茸香蕉盒，腊味什锦玉米，腊味煲仔饭。
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以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：功夫三味荔蓉枣菜谱，荔茸紫米雙色盞做法
材料
1. 黑糯米 200g
做法
1.先將黑糯米用清水浸過夜，加入糖一起蒸熟
2.將芋頭去皮切粒後加入適量既糖，然後去蒸熟
3.蒸完軟身後壓成泥 ， 待用
4.用一個模塗少許油，先放一層黑糯米，再放上一層芋茸（可以整多幾層，不過我懶咋）
荔茸紫米雙色盞做法已被95人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱桂味荔枝茶做法
材料
桂味荔枝，细砂糖，麦芽糖
做法
1.荔枝去壳去核
2.加入所有的细砂糖拌匀，静置20分钟
3.荔枝出水后倒入锅中，大火煮开
4.小火慢煮，不停搅拌，中途加麦芽糖
5.荔枝变色，汁收浓时就可以装瓶了
桂味荔枝茶做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱柠味荔枝汽水做法
材料
荔枝，雪碧，青柠檬
做法
1，荔枝去壳去核，取果肉搅拌，过滤出荔枝汁。
2，荔枝汁装入保鲜盒中急冻。
3，用叉子将荔枝冰刮成冰沙。
4，容器中倒入一部分荔枝冰沙。
柠味荔枝汽水做法已被55人烹饪过！
第四种：面食菜谱功夫三味荔蓉枣做法
材料
荔浦芋头300克，鹅肝100克，咸蛋黄10个，虾胶100克。调料沏好的福建观音茶800克，臭粉2克，美极鲜酱油8克，上汤30克，鸡粉5克，猪油10克，色拉油700克。
做法
1、将芋头洗净，放入笼中大火蒸1小时（或者是把它切成重50克的块，上笼大火蒸20分钟），将蒸好的芋头取出，剥去外皮，放凉后用搅拌机搅成蓉备用。
2、将制好的芋蓉加入臭粉、美极鲜、上汤、鸡粉、猪油后搅拌均匀成团，然后均匀地分成10等份。
3、将鹅肝洗净，控干水分后放入搅拌机内制成蓉，用虾胶包入鹅肝酱和整个的咸蛋黄制成馅心。
4、将制好的馅心分别包入芋蓉内，包裹成直径为5厘米的球状。
5、锅内放入色拉油，烧至六成热时，放入制好的芋球小火浸炸2分钟，取出，待油温升到八成热时再放入芋球小火浸炸2分钟，出锅后控油装入盘中。
6、将沏好的茶放入茶杯中，跟炸好的芋球一同上桌，客人可以边饮茶边品尝芋球。
小诀窍
特点
芋球外酥里嫩，口味鲜香，带有典型的闽南风味。
功夫三味荔蓉枣做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱腊味荔茸饼做法
材料
荔茸香糯，腊肉油腻。前者为“瘦物”，后者却肥腴隽美，一肥一瘦，相得益彰，此为“食”与“味”的绝配之选。分量：4～6位用
做法
材料
腊肉40克，芋头肉240克，葱(切粒)l根，鸡蛋1只，冬菇(切碎粒)2只，生油适量。
调味料
盐1/3茶匙，鸡粉1/3茶匙，生粉2茶匙，糖1/2茶匙，橄榄油1汤匙，胡椒粉少许，香炸蒜茸1茶匙。
制法
1、腊肉汆水，再上笼蒸5分钟后切成粒。
2、芋头肉蒸熟，用手搓成茸。
3、葱粒、腊肉粒、冬菇粒、鸡蛋(打散)、芋头茸和调味料拌匀，做成圆饼形。
4、锅烧热，下少许油用小火把芋饼煎香，即成。
心得
煎饼时必须热锅凉油，芋饼才容易煎熟。
大厨小记
芋头产地来源甚多，诸如中国福建、泰国、越南和菲律宾等地，有槟榔芋、荔浦芋和红芽芋等品种，尤以初秋至春季前的芋头最合时宜。选购芋头，必须以轻身带粉、切开后水分少为上选，如果遇到“生水”的芋头，水分多，芋身重，可能会有烂身。每年春天因天气潮湿，芋头呈“生水”现象的机会比较大，因此经长时间烹煮，也不会软。一般家常食法是煲糖水，与腊味或肉类同煮。
腊味荔茸饼做法已被83人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与腊味荔茸饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊味煲仔饭
第二种：包菜腊味饭
第三种：锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米
第四种：“腊味菜泡饭”
第五种：芥兰炒腊味
第六种：春笋炒腊味
第七种：腊味茄子皮
第八种：腊味萝卜糕
第九种：西葫芦炒腊味
第十种：荷兰豆炒广式腊味
结合52位厨师推荐，再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥菜肉饼、鸿图伊面、香煎藕饼、大良煎虾饼、公仔饼
翡翠鱼面筋、沙窝香辣饺、荷叶饼酱香鱼头、水晶冬瓜饺
沙锅伊面蟹、棠菜玛瑙鱼饼、蛋饺烧菜胆。
烹饪功夫三味荔蓉枣
