烧制流程吉祥凤尾虾所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱吉祥凤尾虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉祥凤尾虾、吉祥藕饼、团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲、吉祥如意卷，吉祥如意，吉祥长年菜。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2897人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：吉祥凤尾虾菜谱，欢乐吉祥包做法
材料
高粉210克，低粉55克，奶粉20克，细砂糖40克，盐1/2小匙，干酵母1-1/2小匙，全蛋30克，牛奶85克，汤种85克，黄油25克
做法
1.制作汤种：容器内加入25g面粉，加125g清水用小火熬成糊状即成汤种，取85g备用。
2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！连揉带摔！要让面团变得光滑有弹性可以休息一下喽！
3.完成第一次发酵：揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
4.制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空所，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.完成第二次发酵：将生坯放入烤盘放到烤箱里，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大就可以了。
6.烤： 烤箱预热180，面包表面刷一层蛋液，烤箱中层，20分钟左右。
欢乐吉祥包做法已被67人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲做法
材料
鱼头2只，腐竹100克，香菇5只，大蒜3粒，葱2棵，红葱头3粒，红辣椒少许，调味料：豆豉10克，生抽30ml，糖15克，胡椒粉少许，香油少许，油适量
做法
1.2.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；
2.2.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；
3.3.烧热锅，放油，小火将鱼头两面慢慢煎成金黄色，大约七成熟，盛起；
4.4.锅里重新放油，放入豆豉，大蒜，红葱头，红辣椒和香菇炒出香味，放入鱼头，腐竹段翻炒均匀，下料酒再炒，调入生抽，糖和鸡粉煮5分钟左右至入味；
5.5.烧至收汁时，放入葱段炒均匀，盛入已烧热的砂锅(煲仔）里，撒一点香油，即可。
小诀窍
1.鱼头可以加一点生粉，用油炸。因为过年大家都吃得较油腻，煎的话比炸要健康； 2.腐竹也可以直接用油炸； 3.最后，放葱时可以放点香菜；（我忘记买了） 4.鱼头最好用大鱼头。我用的是三文鱼头。（我们这里只有三文鱼头是最新鲜的）
团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋做法
材料
鸡蛋4个，精肉馅250克，葱少许，姜少许，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，食盐适量
做法
1.1、精肉馅加葱姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精、蚝油，顺一个方向搅打上劲，成比较粘的状态。
2.2、鸡蛋煮好，剥开，一剖为二。
3.3、在一半鸡蛋上，用筷子糊上肉馅，成为一个整蛋的形状。这步操作很关键，一定要用筷子把肉馅抿匀，使肉馅和鸡蛋的边缘贴合紧密，否则稍后炸制的时候容易爆开，有危险。
4.4、淀粉加适量水调成芡，不要太稠。准备面包糠适量（没有也可省略）。制作后的鸡蛋裹上薄芡，再滚一层面包糠。
5.5、油锅3成热时放入鸡蛋，炸至表面金黄捞出。此过程要注意油温，不可过热，否则表面会糊，但肉馅不熟。
6.6、炸制好的成品。
7.7、也可锅内烧开少量水，加入生抽、胡椒粉、葱姜末，再勾入芡汁，最后放点香菜末，给鸳鸯蛋浇汁。
一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋做法已被27人烹饪过！
第四种：面食菜谱吉祥凤尾虾做法
材料
基围虾，面包糠，生粉，蛋清，盐，鸡精，料酒，葱姜
做法
1.虾去头去壳，洗净后在背部开一刀，去肠泥，用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
2.准备一个空盘子，倒入面包糠，将虾拍扁后裹上面包糠。
3.煎锅低油温，拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。
4.配上沙拉酱或番茄酱，美味的小食~~
吉祥凤尾虾做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱吉祥藕饼做法
材料
莲藕，一节，肉糜，150克，香菇，两朵，生姜，葱，生粉，调味料：盐，料酒，胡椒粉，生抽，麻油
做法
1.莲藕取中间段规整的圆形切一些薄片，其余一半磨成蓉，一半切细丁。香菇、生姜、葱也都切细丁。
2.除藕片外所有东西放在一起，加盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉、麻油，充分搅拌。
3. 把拌好的陷料压成一个个圆形，沾些生粉，嵌在藕片上。
4.用微波炉或蒸锅蒸熟后，再平底锅里用油两面煎一下。吃时搭配自己喜欢的蘸酱。
小诀窍
1. 藕片切好后用加入少量白醋的水浸泡片刻，可以防止变黑。
2. 也可省略蒸的步骤，直接用油两面煎熟。
吉祥藕饼做法已被56人烹饪过！
小编整理887位网友投稿材料与吉祥藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：补铁又美容的吉祥猪手
第二种：吉祥观音合家欢
第三种：吉祥老鸭煲
第四种：吉祥玉环冬瓜
第五种：吉祥团圆
第六种：吉祥鱼翅
第七种：吉祥如意卷
第八种：吉祥发糕
第九种：吉祥三丝鱿鱼卷
第十种：吉祥萝卜丝
结合25位厨师推荐，再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉馋嘴饼、物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子、肉末葱花卷、花生酱面包、四色蒸饺
红烧油面筋、红豆面包、茄酱意面、红豆酥饼
蜂蜜酸奶小餐包、芝士面包、牛肝菌意面配牛排。
烹饪吉祥凤尾虾
