烧制流程西瓜酪所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱西瓜酪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西瓜酪、南瓜酪饼、柠檬奶酪饼、甜瓜酪梨虾肉沙拉，可爱乳酪饼干，切达奶酪饼干。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西瓜酪菜谱，水晶西瓜酪做法
材料
吃剩的西瓜皮适量
做法
1 把面粉和成面团，醒/饧30分钟，让面上劲
2 用水洗面，直到水变清，不浑浊，把面筋拿出（蒸熟，可以炒菜，也可以做配料）
3 洗面水放到冰箱里沉淀，然后把水倒掉，只剩下面浆
4 把西瓜皮的绿色外衣去掉，红色果肉也去掉，然后切丝，用开水焯熟
5 也可以直接买来澄面调面糊，调成用勺子，倒面浆可以有条线就行了
6 把西瓜皮丝和澄面浆混合，调匀
7 平底锅抹油（用一节胡萝卜，或者黄瓜尾就可以当刷子用，既环保，又不浪费），把面浆倒入锅里，然后手拿平底锅，晃圆
8 拿出切成三角，或者菱形块分食
小诀窍
水晶西瓜酪做法已被71人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱柠檬奶酪饼做法
材料
黄油100克，奶油奶酪100克，全蛋液30克，柠檬皮1个，柠檬汁1大匙，面粉160克，泡打粉0.5小匙，细砂糖60-80克，盐0.125小匙，玉米淀粉30克
做法
1.黄油和奶油奶酪，事先放室温下软化，用电动打蛋器中速搅打均匀，没有颗粒；
2.柠檬皮屑，细砂糖，盐，加入到搅拌好的黄油奶酪中，用电动打蛋器搅拌均匀；
3.再将全蛋液和1大勺柠檬汁加入，用电动打蛋器搅拌均匀；
4.面粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到黄油奶酪糊中，然后爪子下去抓捏，不要向做面包一样的揉搓面团，就是不停的抓捏，只到成一团面糊，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上；
5.取出，案板上撒一层薄薄的面粉，手上也扑一层面粉，将面糊取出，整理成一个长条，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻至硬；
6.冷冻好的面团取出，切成0.5cm厚的片状，排上烤盘；
7.烤箱预热175度，烤箱上层18-22分钟左右，饼干表面微黄即可。
小诀窍
1.柠檬皮用擦屑器擦成小细末，没有的话用刀把皮切得很细碎 2.这个材料分量大概是长帝烤盘2盘到2盘半左右
柠檬奶酪饼做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奶酪饼干做法
材料
低粉150克，柠檬汁1汤勺，白糖少许，黄油45克，车打奶酪45克，鸡蛋1个
做法
1.低粉过筛，黄油室温软化，不过这个天热了，从冰箱里拿出来一会会就可以了，不然就太软，化了。
2.黄油放在面粉上，用切面刀，就是那个塑料片切碎黄油，将黄油搓入面粉中成碎砂状。
3.分次加入鸡蛋和柠檬汁，用手将面粉搓揉均匀。
4.加入切粒或者磨碎的车打奶酪，和面粉搓揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5.面团从冰箱中取出，擀成薄片，用叉子在面皮上打洞，然后切成条状。
6.表面刷蛋水，一半撒上白糖，一般不撒。
7.烤箱180度，烤大概15分钟呈金黄色就可以了。
奶酪饼干做法已被10人烹饪过！
第四种：面食菜谱西瓜酪做法
材料
成熟西瓜1500克，白糖250克，琼脂40克。
做法
将西瓜洗净揩干，切开，拣去瓜子，捣碎，用纱布滤汁，放入锅中。琼脂洗净，切成小段，放入瓜汁中，加入白糖约50克，上火，待琼脂煮化，搅匀，离火凉透，凝结成冻，即成西瓜酪。取锅加适量水和白糖，煮沸，倒入容器内凉透。把西瓜酪切成菱形块装盘，在盘子边浇上糖水，置于冰箱内冷冻待用。
西瓜酪做法已被80人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜酪饼做法
材料
奶油芝士448克，白糖150克，罐装南瓜酱424克，肉桂粉3克，姜粉1克，肉豆蔻粉2克，鸡蛋2只，盐2克，现买的直径20厘米大小的糕饼底2个
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将奶油芝士和糖混合起来，然后再加入南瓜酱和调味料。再依次一个个加入鸡蛋和盐，一直打到奶油状为止。然后将面糊均匀的倒到2个饼上。
3.在预热好的烤箱里烤50分钟或直到用小刀插到中央，出来是干净的为止。然后冷却，如果喜欢可以在食用前加点鲜奶油。
南瓜酪饼做法已被59人烹饪过！
小编整理122位网友投稿材料与南瓜酪饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虎年坚果果酱乳酪饼
第二种：鲔鱼乳酪饼干
第三种：真心奶酪饼干
第四种：乳酪饼干蛋糕
第五种：香蕉酪饼
第六种：乳酪饼干
第七种：鲜奶油奶酪饼干
第八种：榴莲酪饼
第九种：车打奶酪饼干
第十种：奶酪饼干
结合29位厨师推荐，再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松软加拿大式煎饼、麦胚早餐薄饼、巧克力比斯科蒂饼干、土耳其薄饼、巧克力咖啡味蛋白饼
完美花生酱饼干、营养健康的全麦煎饼、香草面包布丁、椰子杏仁饼干
意大利曲奇饼、黑豆蔬菜意大利面、火鸡双蔬烤意面。
烹饪西瓜酪
