炒制方法香蕉松饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、切片刀、剪刀、夹盘器。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香蕉松饼菜谱,美式冰淇淋香蕉松饼做法
材料
a.蛋100公克,细砂糖40公克,b.牛奶100公克,c.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,d.融化奶油60公克,香草精数滴,e.香草冰淇淋1球,香蕉1根,糖20公克,奶油10公克,焦糖液适量
做法
1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合,过筛备用。
2.蛋打散,加入糖,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。
3.然后放入作法1,充分拌匀后,加入融化的奶油,一起拌匀后,加入香草精,然后静置60分钟。
4.另将香蕉去皮,纵向对切成两片。
5.热平底锅,然后放入奶油、糖,混合融化后,放入香蕉一起煎至上色即可。
美式冰淇淋香蕉松饼做法已被21人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香蕉松饼做法
材料
低粉100克,香蕉1根,鸡蛋4个,牛奶40克,糖40克,盐1.5克,泡打粉1.5克
做法
1.鸡蛋4个磕入打蛋桶里
2.分三次加入糖,用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器,面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了
3.香蕉去皮捣成泥,这个香蕉最好要熟透的味道才好
4.将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀,用打蛋器就可
5.低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中,用刮刀上下翻拌混合均匀,不要划圈,然后静置10几分钟
6.电饼铛预热后,不用刷油,用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘,让面糊自然形成圆饼状,扣合上盖,烙熟即可
香蕉松饼做法已被80人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香蕉松饼做法
材料
高筋面粉500g,折叠奶油250g,香蕉脆片250g,鲜酵母20g,盐10g,奶油25g,水300g,细糖150g(折叠用),核桃250g,冰糖粒适量
做法
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性
2.冷冻2小时
3.将冷冻好的面团擀开
4.包入折叠奶油,对折包起
5.三折两次后,冷冻松弛30分钟
6.擀开放入细糖
7.折叠擀压成4mm厚度
8.分割成8mm的块状
9.将松饼面团和核桃碎、香蕉脆片拌匀
10.将拌好的香蕉核桃面团放入模具,放入80g
香蕉松饼做法已被60人烹饪过!
第四种:面食菜谱香蕉松饼做法
材料
鸡蛋3个,砂糖40克,牛奶1大勺,低粉120克,盐1小勺,泡打粉1小勺,朗姆酒少许,香蕉1根
做法
1.把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶轻轻拌匀。
2.混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),然后加入香蕉泥(香蕉用叉子捣烂,加点朗姆酒拌匀),将面糊静置松弛半小时。
3.平底锅加热,舀入一勺糊,用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。我吃的时候加了点香蕉,还淋了点炼奶,配了一杯牛奶麦片,就是我的早餐了。其实跟铜锣烧的外皮挺像的。
香蕉松饼做法已被39人烹饪过!
第五种:面食菜谱可口香蕉松饼做法
材料
面粉200克,发酵粉1/2茶匙,小苏打粉1茶匙,盐1/2茶匙,大的香蕉3个,捣成泥,细白砂糖150克,鸡蛋1个,黄油75克,溶化
做法
1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 在烤松糕的锡盘里摆放12个纸的糕盒。
2.把面粉、发酵粉, 苏打粉和盐分别筛入,备用。
3.用一个大碗,把香蕉泥、糖、鸡蛋和溶化的黄油拌在一起。把和好的混合粉包在它外面揉匀。
4.用勺把揉匀后的面团分别放到烤松糕的纸盒里,表面抹平。
5.在预热好的烤箱里烤 25-30分钟即可。或者轻按松饼表面,能弹起来就表示熟了。
可口香蕉松饼做法已被19人烹饪过!
小编整理562位网友投稿材料与可口香蕉松饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香蕉小松饼
第二种:草莓香蕉全麦松饼
第三种:香蕉巧克力松饼
第四种:香蕉小松饼
第五种:一口香--蛋黄芝麻
第六种:口口香的韩国烤馒头
第七种:鱼酿口香鸡
第八种:口口香小面包
第九种:东北满口香-扣肉
第十种:满口香芝麻烧饼
结合79位厨师推荐,再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔓越莓全麦面包、肉桂蓝莓松饼、树梅柠檬松饼、水果麻酱凉面、香蕉煎饼
素捞面、素牛肉蘑菇面、蛋饼、鲜菇面
蕃茄蘑菇煎蛋饼、德国式煎饼、美国加州核桃牛油味酥饼。
烹饪香蕉松饼










