烧制步骤酸奶蜂蜜全麦面包所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱酸奶蜂蜜全麦面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶蜂蜜全麦面包、蜂蜜全麦南瓜圆面包、燕麦南瓜粥、蜂蜜全麦果干小面包,椰香燕麦南瓜饼,燕麦南瓜粥。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:酸奶蜂蜜全麦面包菜谱,蜂蜜全麦饼干做法
材料
全麦面粉100克,低筋面粉20克,黄油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙
做法
1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀;
2.黄油加热融化,倒入面粉中;
3.用勺子把黄油和面粉混合均匀;
4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中,分量可以稍做调节,拌匀成饼干 面糊;
5.把拌好的面糊装进保鲜袋子,擀成0.3左右厚度的面片,撕去保鲜 袋的一面,用利刀把面片切小块;(刀子上可以抹上一些植物油,这样切起来利索些)
6.把切好的小块排上烤盘,烤箱预热180度,烤箱上层 18分钟左右 再把烤箱调到160度,把饼干放中层,根据烘烤的实际情况,再继续 烘烤5分钟左右。 (刚烤出来会有点软,放凉了就会变硬的)
蜂蜜全麦饼干做法已被68人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱燕麦南瓜粥做法
材料
燕麦片适量,南瓜适量
做法
南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可.
燕麦南瓜粥做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱燕麦南瓜粥做法
材料
主料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。葱花,盐适量。
做法
1.南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。
燕麦南瓜粥做法已被30人烹饪过!
第四种:面食菜谱酸奶蜂蜜全麦面包做法
材料
1. 普通面粉3 cup,全麦粉1 cup;
做法
1. 把上述材料全部倒进面包机,发面程序——其实应该用后油法,把除了butter之外
的材料放进去揉20分钟,再放butter进去揉出薄膜状,我急着带儿子出去玩儿,懒得等
了,就直接用了发面程序;
2. 面团发好之后取出来,排气,分割成6份,滚圆,松弛15分钟;
3. 取一份面团擀成圆片,两端向中间折起,折成一个长条,再擀开,卷起来;
4. 每3份排在一个loaf盘里,放在温暖地方二次发酵;
5. 待面团发至8分满的时候,表面刷蛋黄液,入烤箱,350f烤10分钟,然后降温到325f
再烤15分钟左右,看到表面上色就好。
酸奶蜂蜜全麦面包做法已被33人烹饪过!
第五种:面食菜谱蜂蜜全麦南瓜圆面包做法
材料
活性干酵母1袋,蜂蜜60毫升,无糖南瓜泥1罐(约425克),橄榄油2汤匙,中筋面粉550克,全麦面粉130克,盐2茶匙,无盐南瓜籽220克,略烤一下
做法
1.取一金属大碗,倒入120毫升温水(约45摄氏度),撒入酵母,放置5分钟,至起泡。搅入蜂蜜,至溶解。接着搅入南瓜泥和油,再搅入450克中筋面粉、全麦面粉和盐,做成面团。
2.将面团放在撒了面粉的面板上,揉10分钟,至面团光滑、富有弹性。如有必要,可在面板上撒些面粉,以防沾黏。揉入南瓜籽,然后将揉好的面团放在抹了薄薄一层油的大碗中,翻动一下,使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵1 1/2小时,至面团发至两倍大。
3.在两个烤盘上抹油。用拳头压扁面团,做成24个同样大小的面团,排放在烤盘上。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,再次发酵1个小时,至面团发至两倍大。
4.烤箱预热至205摄氏度。揭去面团上的保鲜膜。
5.放入烤箱烤约12分钟,至表面金黄,轻敲底部时发出中空的声响,即可出炉。趁热或待至室温后食用。
蜂蜜全麦南瓜圆面包做法已被13人烹饪过!
小编整理823位网友投稿材料与蜂蜜全麦南瓜圆面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜圆子粥
第二种:南瓜圆子桂花粥
第三种:酒酿南瓜圆子
第四种:牛奶桂花南瓜圆子
第五种:可可卡士达花形圆面包
第六种:挪威圆面包
第七种:黄豆桂圆面包
第八种:小甜圆面包
第九种:燕麦红糖桂圆面包
第十种:咖哩南瓜义大利圆面
结合27位厨师推荐,再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄面包第一号、加州核桃豆浆面、烤南瓜面包、意大利面辣酱、烤甜椒鸡蛋卷饼
口袋面饼比萨、蘑菇甜椒煎蛋饼、凉面沙拉、奶油酱汁蝴蝶结面
快速意大利面酱、蔓越橘核桃南瓜面包、南瓜软饼干。
烹饪酸奶蜂蜜全麦面包










