制作方法鸡肉芦笋色拉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱鸡肉芦笋色拉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉芦笋色拉、蟹肉芦笋宽面、法兰西干白芦笋海鲜意式宽面、意大利鸡肉芦笋烩饭,牛肉茄汁宽面,义大利肉酱宽面。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鸡肉芦笋色拉菜谱,xo酱牛肉芦笋做法
材料
xo酱一汤匙,牛里脊肉300g,芦笋200g,大蒜两粒,料酒一汤匙,老抽半汤匙,白胡椒粉半汤匙,干淀粉一汤匙,水淀粉20ml
做法
1.牛里脊肉用刀背拍松,逆势切成薄片,用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀,再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀
2.再倒入一汤匙食用油拌匀,静置腌制20分钟
3.芦笋刷洗干净,斜切成小段
4.锅烧热,放三汤匙油,油温热的时候放入蒜片煸香
5.倒入腌制好的牛里脊肉,翻炒至表面变色立即出锅
6.把炒牛肉的锅子洗干净,放一汤匙油,烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右。(炒过牛肉的锅子会有点脏,所以需要洗一下,否则接着炒芦笋会感觉芦笋表面不干净)
xo酱牛肉芦笋做法已被35人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱法兰西干白芦笋海鲜意式宽面做法
材料
义大利宽麵,虾仁,花枝,彩贝,老蛏,白芦笋,橄欖油,大蒜1大颗,黑椒粒,义大利香料,白酒1杯,鲜罗勒(九层塔)
做法
1.将<虾仁,花枝,,彩贝,老蛏>;都清洗切好,川烫备用.
2.备深锅放水,,水滚后加入少许盐,油.放射状投入意面煮8~10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
3.水滚下面后的同时,热平底锅倒入橄欖油放蒜片爆香, 然后依序放入所有海鲜,再加入黑椒粒, 义大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面,大概也差不多煮好咯)
4.用捞网捞起意面放入酱汁锅内,并撒把鲜罗勒(九层塔),搅拌下.汤汁稍为收干即可起锅装盘.
小诀窍
*可在食用时撒上起司粉,parley...等.
法兰西干白芦笋海鲜意式宽面做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蟹肉炒芦笋做法
材料
蟹腿肉 绿芦笋 好甜椒 沙拉油 水 蒜 洋葱 米酒 白胡椒
做法
1 、蟹肉事先要以热水过滤一遍而后放到冷水里面冷却而后滤干水分备用
2、芦笋洗净切成段状
3、红甜椒去子切成小块
4、锅烧热放入沙拉油温热后加入蒜泥与洋葱碎炒香
5、把事先准备好的蟹肉和芦笋放入锅中翻炒 其次在加上米酒和红甜椒一起翻炒加入少许的白胡椒调味即可
蟹肉炒芦笋做法已被30人烹饪过!
第四种:面食菜谱鸡肉芦笋色拉做法
材料
材料鸡胸肉、新鲜芦笋、洋葱、樱桃番茄、黑水榄、鸡蛋、椒粒、油醋汁、盐、胡椒、白酒
做法
(1)鸡胸肉加盐、胡椒、红椒粒、白酒腌渍约半小时,煎熟,冷却。
(2)芦笋去皮,摘去老枝,用开水焯熟,浸入冷水冷却,捞出沥干。
(3)鸡胸肉切成方块,芦笋切成段,洋葱切丝,樱桃番茄一剖为二,黑水榄切片。
(4)将所有改刀后的材料混合,拌入油醋汁,装盆。
(5)将鸡蛋煮孰,剖开,摆放在盆中作装饰。
特别关照
芦笋焯水时注意保持色泽碧绿。
鸡肉芦笋色拉做法已被44人烹饪过!
第五种:面食菜谱蟹肉芦笋宽面做法
材料
巴马乳酪75克,扁叶荷兰芹1束,鼠尾草数枝,新鲜意大利宽面500克,盐、黑胡椒适量,芦笋2束,新鲜熟蟹肉200克,橄榄油3汤匙
做法
1.煮沸一壶水,同时烧开一大锅水。巴马乳酪刨碎,待用。荷兰芹切成末。鼠尾草切成一汤匙的末。
2.面条和适量盐倒入大锅沸水中,重新煮沸后继续煮两2—3钟,至面煮熟但仍有韧度。
3.芦笋切去无用部分,对剖,再斜切成7公分长的段,用壶中的沸水烫3分钟,沥干待用。
4.面煮好后沥干,再放回煮锅,加入芦笋、蟹肉、橄榄油、荷兰芹与鼠尾草,拌匀。
5.把面舀进预热过的餐碗中,撒上刨碎的巴马乳酪和适量黑胡椒碎即可。
蟹肉芦笋宽面做法已被69人烹饪过!
小编整理182位网友投稿材料与蟹肉芦笋宽面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜香牛肉扁宽面
第二种:辣味五花扁宽面
第三种:碳烤鸡胸青酱宽面
第四种:青酱羊肉义大利宽面
第五种:白酒鲜贝宽面
第六种:蛤蜊青酱宽面
第七种:尼斯明虾黑宽面
第八种:牛肝菌虾菇香料宽面
第九种:奶油野菇菠菜宽面
第十种:奶油野菇宽面
结合16位厨师推荐,再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
扇贝面条、快速蛤肉意大利面、木鱼丝丝煎蚝饼、浓香扇贝面、青口番茄酱意大利面条
香蒜扇贝意大利面条、菠菜马铃薯煎蛋饼、菠菜香草馅贝壳面、大蒜蔬菜焗意面
青花菜奶酪核桃夹心面包、西兰花柿子椒意大利面、豌豆尖素面。
烹饪鸡肉芦笋色拉