炒制流程风味日本豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱风味日本豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐风味日本豆腐、美味日式炸牛肉薯饼、日式炸豆腐、鸡肉薯饼，日式炸猪排，日式炸猪排。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：风味日本豆腐菜谱，紫薯饼红薯饼做法
材料
主料：紫薯或红薯
做法
1、紫薯或红薯蒸熟，捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼，外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油，双面煎熟即可。
紫薯饼红薯饼做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱日式炸豆腐做法
材料
白萝卜，姜丝和，香油，豆腐，粟粉，酱油，姜，糖
做法
1.白萝卜擦丝后用一点盐腌一会把水份揸干.
2.加入一些姜丝和香油拌匀.
3.嫩豆腐一块切成六小块.抹干表面水份.轻轻扑上一层粟粉.放烧到大热的油锅里炸到表面有点颜色后转中火炸到金黄色.
4.装碟.上面放萝卜丝.用酱油和水/糖/姜末煮一个汤汁淋在豆腐上.外香里嫩的豆腐就好了.
小诀窍
炸豆腐要用耐心.不要翻动太多.捞起装碟时也要小心.
日式炸豆腐做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱日式炸虾做法
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
日式炸虾做法已被61人烹饪过！
第四种：面食菜谱风味日本豆腐做法
材料
日本豆腐 肉末 青红椒 鸡蛋 姜蒜 生抽 蚝油 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐
做法
1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；
3. 将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉， 再裹上一层鸡蛋液；
4. 烧热锅，放适量的油，将裹有鸡蛋液的日本豆腐块放进去煎炸；
5. 直至两面金黄后捞出， 平铺在盘子底部；
6. 锅中少许余油，将肉末放入里面去煸炒；
7. 肉末煸炒变色后下入姜蒜末进去继续煸炒；
8. 再倒入适量蚝油和料酒后继续翻炒；
9. 加入适量的水烧煮两分钟，同时加入盐和胡椒粉调味；
10. 下入青红椒末；
11. 倒入少许水淀粉勾芡；
12. 最后将做好的肉末青椒汁浇淋在日本豆腐表面上；
13. 鲜嫩软滑的“风味日本豆腐”就完成了，赶紧来尝口吧。
小诀窍
1. 日本豆腐切成相同厚度的段后裹上鸡蛋液煎至表面金黄， 注意先后顺序， 先放入淀粉中， 再裹上蛋液；
2. 煸炒肉末时， 先放入肉末煸炒， 让肉末的水分油脂煸炒出来后再放入姜蒜爆香；
3. 炒肉末青椒汁时要注意最后勾芡后再放入青红椒末， 它们易熟， 而且能更多的保存青红椒的营养。
风味日本豆腐做法已被98人烹饪过！
第五种：面食菜谱美味日式炸牛肉薯饼做法
材料
中等大的褐色皮土豆3个，去皮，切碎，黄油1汤匙，植物油1汤匙，洋葱3个，切碎，绞牛肉340克，生抽4茶匙，面粉适量，用作涂粉，鸡蛋2个，搅打匀，日式干面包屑适量，植物油120毫升，用作油炸
做法
1.将土豆放入一个大锅里，加上水，放一点点盐，在火上煮开。煮至土豆变软，约15分钟。捞出土豆，放入一个大碗里，搅进黄油，用叉子或土豆捣碎器将土豆捣成泥。搁一旁备用。
2.将一汤匙植物油倒入一个大煎锅里，在中火上预热。然后加洋葱，炒至变软。加牛肉和酱油，不断翻炒，直到牛肉呈棕黄色及锅里液体都蒸发了。将牛肉和洋葱加到土豆泥碗里，彻底混匀。
3.将120毫升的植物油倒入一个深的油炸锅里，在中偏大火上加热。
4.将土豆牛肉混合泥做成10个大小相同的球，并将它们压扁成饼状。将每个小饼放入面粉里沾上一层粉；然后浸入鸡蛋液；再放入干面包屑里裹上面包屑。非常小心地将小饼放进热油里，油炸，直到每一边都呈金黄色即好。
美味日式炸牛肉薯饼做法已被80人烹饪过！
小编整理422位网友投稿材料与美味日式炸牛肉薯饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式炸猪排
第二种：日式炸猪排
第三种：日式炸猪排
第四种：日式炸猪排
第五种：日式炸猪排
第六种：日式炸蒲鉾
第七种：日式炸虾
第八种：日式炸猪排
第九种：日式炸猪排手卷
第十种：日式炸猪排
结合15位厨师推荐，再从805网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
农家意大利面、日式煎饺子、肉末饼干、日本式烟肉鸡蛋煎饼、双色芝士焗意面
四川馄饨、五香猪肉面、雪菜蕃茄上海面、香脆肉饼
芽菜绍子面、香蒜酱蝶形面、烟肉蘑菇意大利通心粉。
烹饪风味日本豆腐
