烹饪流程长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、倒油瓶。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风菜谱,长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--樱桃派做法
材料
大樱桃:150克
做法
1、先做樱桃馅:樱桃先冲洗干净;
2、去蒂去籽;
3、用糖腌樱桃肉:加入20克的白糖,拌均匀,放置两个小时;
4、我是头天晚上腌的,放冰箱里过了一晚上,取出来,樱桃水份被糖腌渍出来不少;
5、把樱桃水倒出来,别丢了,加点凉水就是一杯上好的樱桃汁。樱桃肉加20克糖和1勺淀粉,拌均匀就是樱桃馅了;
6、飞饼皮取出来后,室温软化一下;
7、两面扑上适量的面粉,再擀开,擀成长形状,不要擀太薄了,稍微擀开一下就好了;
8、切出规矩的长方形状,边角多留一下,还要编上面的一层的。边角部分先按长方形状的四边的长短,切出四条0.7厘米左右的长条,再贴在长方形状的四周;
长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--樱桃派做法已被84人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱奶油菠菜蘑菇西式蛋饼做法
材料
【主要食材(1人份)】:
做法
1、在煎锅中倒入橄榄油预热,将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中,中高火煎大约3-5分钟。
2、直到蘑菇开始变软,加入菠菜继续煎1分钟左右。
3、撒上胡椒和奶油,起锅装盘备用。
4、在另一个碗中,将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。
5、在一个中型平底煎锅中加入黄油,待黄油软化,倒入鸡蛋汁。
6、中火加热,待鸡蛋汁凝固不再流动时,可将蛋饼移至盘中。
7、铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪,将omelette折叠一下。奶油蘑菇菠菜西式煎蛋omelette,done!
奶油菠菜蘑菇西式蛋饼做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版做法
材料
猪枚头肉400克(猪肩膊到猪腰的肉,这块肉,瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪,烤出的肉,滑嫩),叉烧酱(超市有售),
做法
1 把猪枚头肉斜刀切四个手指宽,两个手指厚的肉块(按照猪肉的纹理斜着切,这样的猪肉做出来软硬适中,口感合适,不会过老硬),一个手掌的长度的肉块,不能太薄也不能太厚,否则腌料的味道无法进入肉里
2 把红曲米碾碎,把姜捣出汁来,用红酒,或者米酒都可以少量,拌匀抹在切好的肉上,腌30分钟,如果不着急食用,腌制更长时间,那就更好了,红曲米是自然上色剂,会有淡淡的醪糟味道,有了红曲米,叉烧才可以烤出亮红色
3 烤箱预热,把温度调到200度,上火,在烤盘上铺上铝箔纸,把肉放到上面烤,时间调至20分钟(所提供的温度是在烤箱功率为1800w的前提下,要根据自家的烤箱来相应调整,烤制时间,否则不是烤不熟,就是烤糊了)
4 观察烤箱,等到10分钟就观察一次,肉的烤制情况,因为哪怕多烤一秒钟,肉都会焦掉,因为有糖的缘故,
5一面烤好,翻面,直至看烤熟
6 切件摆盘
7 如果没有烤箱就放到炒勺里,用少量油,把肉的两面小火煎熟,最后倒入腌肉的汁少量水,汤汁变粘稠了,就可以拿出来切件摆盘
小诀窍
蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版做法已被68人烹饪过!
第四种:面食菜谱长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风做法
材料
鸡蛋每个55克左右 4个
做法
1、蛋白蛋黄分开,蛋白无水无油无蛋黄粘连。低筋面粉,分两份。一份40克,一份30克粉10克可可粉,分别过筛备用。
2、蛋黄加20克细砂糖,搅拌融化,边搅拌边加油,充分乳化。加水,搅匀。
3、蛋黄糊平均分两份,分别加入粉。
4、分别搅拌均匀,成蛋黄面糊备用。
5、蛋白加几滴白醋,分三次加入30克细砂糖,搅拌到入,拉出一个略弯的尖角。我叫它温柔的弯。
长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风做法已被61人烹饪过!
第五种:面食菜谱烤箱烘烤西式蛋饼做法
材料
鸡蛋10个,低脂牛奶5汤匙,盐1/2茶匙,美国辣椒仔(塔巴斯科)牌原味辣酱4大滴,或适量,熟培根肉(烟熏猪肉)225克,切小碎块,黑橄榄100克,去核,切碎,李子形番茄2个,切小碎块,青葱4条,切细,蘑菇50克,切薄片,淡味车达奶酪100克,磨碎
做法
1.预热烤箱至180°c。取一个20厘米见方的烤盘,轻刷一层油。
2.在一个大碗里,放入鸡蛋,牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶,直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱,混匀。搅拌入培根肉,橄榄,番茄,青葱,蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘,盖上盖或铝箔。
3.烤盘放入预热的烤箱中,烘烤40至50分钟,或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。
烤箱烘烤西式蛋饼做法已被86人烹饪过!
小编整理661位网友投稿材料与烤箱烘烤西式蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:不必烘烤的乳酪蛋糕
第二种:烘烤白灵菇
第三种:大蒜香草烤西红柿
第四种:烤西红柿酱
第五种:烤西红柿甜椒莎莎酱
第六种:烤西葫芦之塔酱风味
第七种:草本调料烤西冷猪肉
第八种:芝士烤西兰花马铃薯泥
第九种:烤西红柿节瓜
第十种:烤西葫芦
结合78位厨师推荐,再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酪梨酱辣猪肉饼、美味粤式猪肉虾饺、美味日式炸牛肉薯饼、农家意大利面、日式煎饺子
肉末饼干、日本式烟肉鸡蛋煎饼、双色芝士焗意面、四川馄饨
五香猪肉面、雪菜蕃茄上海面、香脆肉饼。
烹饪长帝bo60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风