烹饪方法酱爆肉末面所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱酱爆肉末面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱爆肉末面、肉末面条、葱香肉末面、宝宝美食：冬瓜肉末面条，喷香面条，鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酱爆肉末面菜谱，雪菜肉末面做法
材料
雪菜肉末：
做法
1、热锅，下一点油，把肉末炒散，如果喜欢可以加一点料酒去腥。
2、肉末变色之后，再加一点油，加入八角和花椒粉炒香，加入辣椒粉炒匀。如果不喜欢辣可以不下辣椒粉。
3、倒入雪菜炒香，就好了。
4、煮滚一锅水，把两把挂面煮至七成熟，捞出过凉水，把锅里的水再煮滚，面条再次入锅煮熟。
5、一个碗里做拌面，加入醋酱油、红油、胡椒粉，把煮好的面条加入，拌匀。
6、另一个碗里做汤面，把面条放到碗里，撒上黑胡椒和葱花，注入煮滚的高汤，加点盐或者鱼露调味。
雪菜肉末面做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱葱香肉末面做法
材料
主料：面条、肉沫
做法
1、瘦肉洗净，剁成肉末。
2、锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味。
3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。
4、加少许生抽，加两碗温水烧开，下入面条，烧滚，加少许盐调味。
5、洒葱花提香，装盘，开吃，很香。
小诀窍
1、煸葱白和蒜末一定要中小火，煸出香气即可，不要煸焦，以免影响口感。
2、如果你不怕麻烦，可以把面条用另锅捞熟，上面再浇料和汤，这样做的好处是汤干净。
3、下面条时，盐一定要最后加，因为已经加了生抽，盐可酌情少放。
葱香肉末面做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱肉末豆角面条做法
材料
肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml
做法
1.豆角洗净后
2.再将豆角去掉筋膜和两头
3.切成一厘米左右的小段
4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
6.再倒入豆角段
肉末豆角面条做法已被53人烹饪过！
第四种：面食菜谱酱爆肉末面做法
材料
绞肉130公克，韭菜花4支，蒜末5公克，洋葱末25公克，熟拉面250公克，甜面酱1大匙，酱油膏1小匙，辣椒酱1小匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.将韭菜花头部较硬的部份折掉，留取较嫩的部份洗净切粒后，尾部留一段放入沸水中略汆烫后捞出泡冷水备用。
2.取锅，加2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白。
3.续加入调味料炒香，并放入作法1的韭菜花粒拌炒至入味即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入熟拉面略汆烫后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆肉末配料即可。
酱爆肉末面做法已被33人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉末面条做法
材料
（适合1岁以上的宝宝），干面条 10g，菠菜 10g，瘦猪肉末 8g
做法
干面条折成2cm长的小段。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。菠菜择洗干净，去根，切成2cm长的段。
煮锅中加入500ml清水，大火煮开后，放入胡萝卜丁煮至八成熟，放入干面条段和猪肉末，煮滚后继续煮2分钟，然后放入切好的菠菜段，继续煮至所有食材熟烂。
出锅前加入橄榄油和盐，拌匀即可。
小诀窍
为宝宝制作食品记得把握“营养丰富、易消化吸收”的原则。同时让宝宝熟悉各种食物的味道，以避免造成偏食。菜的烹调方式与成人食物相似，需要注意食材要煮得烂一点，以免宝宝咀嚼不完全，导致消化不良。
肉末面条做法已被25人烹饪过！
小编整理399位网友投稿材料与肉末面条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剩面条的华丽转身
第二种：厨师机做面条
第三种：豆豉面条
第四种：自己压面条
第五种：粉浆面条
第六种：粉蒸面条菜
第七种：凉拌面条菜
第八种：南瓜面条
第九种：面条菜拼菊花
第十种：面条
结合28位厨师推荐，再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉松小面包、肉松米糊、肉松面包、肉桂提子杂粮面包、肉桂面包
胡萝卜土豆饼、胡萝卜馅饼、能变成面膜的“自制沙拉冰合果”、脱俗的美味面包：当蓝莓与西葫芦邂逅
自做水面筋、自创的烤麸烧肉丸、自制法式面包。
烹饪酱爆肉末面
