炒制流程家常豆角烀饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱家常豆角烀饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常豆角烀饼、绝世排骨烀饼、烤排骨+排骨汁烩蘑菇、绝世腊肉土豆饭,烧排骨外一篇排骨饭,土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常豆角烀饼菜谱,白菜鸡蛋烀饼做法
材料
食材主料 玉米面
做法
步骤 1.白菜剁碎后挤汁,鸡蛋炒熟切碎,加以上调料
2.玉米面加水拌成糊状
3.饼铛中加少许油,涂匀
4.打入玉米糊,盖盖,
白菜鸡蛋烀饼做法已被31人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法
材料
烧烤酱,排骨,生抽,老抽,白兰地,蜂蜜
做法
1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽(可加少少老抽)和两茶匙白兰地(料酒也行)腌制好,先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟,再取出来
2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。烤好后切开。
3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面,兑成芡汁备用,蘑菇加几滴油焯水,再起锅放用姜丝,到油热时放蘑菇,翻几下加少少盐,然后倒入芡汁,等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟,可上菜。忘了面上洒几粒葱花,哈哈!其实烧烤汁味道很好,而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道,实在是件美事。
小诀窍
嗨,碟边无擦干净,该扁我了。 谢谢大家捧场!
烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被34人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法
材料
排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒
做法
1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;
2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先将甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉调成汁,兜至起泡变透明状,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌着。
3.土豆切好,先用姜片将排骨焯水 ;,和排骨一齐放入煲或锅,放两三片姜,等土豆炷到变粉,就放番茄,滚几分钟,加几滴麻油,ok。
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法已被83人烹饪过!
第四种:面食菜谱家常豆角烀饼做法
材料
主料:豆角,土豆,鸡腿,面粉。
做法
要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。
面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐。
然后卷起来。
弄成这个样子,擀平。
接下来就是炒豆角了。很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆。(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理。)然后添开水,烧开。
把擀好的面团摊在豆角上,盖锅焖烧25~30分钟。关火后就是这样子了。
把饼拿出来切块。
翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊!
家常豆角烀饼做法已被75人烹饪过!
第五种:面食菜谱绝世排骨烀饼做法
材料
排骨,云豆,土豆,自发粉,葱姜蒜,盐,糖,料酒,大料,酱油。
做法
排骨先加水炖炖(约20-30分钟)。
配菜切切。
自发粉和好了发一下(约50-60分钟)
加底油炒云豆,软了之后加入土豆和炖好的排骨,再炒炒。加入八角,葱姜蒜,料酒,酱油,糖,盐。添汤(没过菜)
面发好后擀成大饼,刷上油和面粉和好的面糊,卷起来,擀成饼(跟锅口一样大小)盖在菜上,加盖子焖25分钟即可。
绝世排骨烀饼做法已被77人烹饪过!
小编整理604位网友投稿材料与绝世排骨烀饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腐乳排骨
第二种:红烧排骨
第三种:豉汁排骨
第四种:糖醋排骨
第五种:三色排骨汤
第六种:排骨炖雪菜蘑菇
第七种:茶树菇排骨汤
第八种:排骨藕汤
第九种:川味土豆烧排骨
第十种:土豆焖排骨
结合70位厨师推荐,再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
经典的炸酱面、绿茶提子饼、绿叶抹茶饼干、绿豆冰皮月饼、绿豆南瓜齐子
绿豆月饼、绿豆粥配蒸饺、缤纷味饭、酥皮鲜肉馅饼
美味水煎包、煎饺子、美味饺子。
烹饪家常豆角烀饼