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推荐菜谱:稻荷寿司炒制步骤图片 及使用厨房设备(便利店收银台展示柜)
2024-04-22 12:50    3770    中华厨具网

炒制步骤稻荷寿司所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、倒油瓶。

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(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6496人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:稻荷寿司菜谱,稻荷寿司做法

材料

做寿司的腐皮(味道甜甜的那种)

做法

1、米饭煮熟,松开,趁热淋寿司醋拌匀。

2、把饭塞进腐皮里,根据自己喜爱再加入其他配料,如:黑芝麻、玉米粒、青豆、松、鱼松、生鱼子等配料

稻荷寿司做法已被38人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法

材料

大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘

做法

1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。

2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。

3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。

4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。

5.竹帘上放海苔,铺上一层米饭,依次放上自己喜欢的配料,加沙拉与芥末的混合酱,卷紧。

6.刀沾水,切成小卷即可~~~

diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法

材料

米饭170g,蜂蜜数滴,寿司醋3勺(家里小朋友吃饭的勺子),寿司用海苔2片,蟹肉棒适量

做法

1、蟹肉棒,入开水锅内煮五分钟,捞起,滤干水分,备用;

2、热米饭,淋上蜂蜜和寿司醋,拌匀;

3、海苔铺在小竹帘上,把米饭均匀的铺满海苔,卷成卷;

4、将寿司卷纵向切成四份,备用;

5、将第二片海苔铺在小竹帘上,先放上2份切好的寿司卷(米饭的方向朝外,海苔朝内)

上面摆好蟹肉棒,最后放上剩下2份寿司卷,卷成正方形的卷;

6、切段,摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。

小诀窍

寿司制作技巧:

1、煮好的米饭先不要开锅,让饭再焖10-15分钟,使米粒的口感更能发挥出来。

2、米饭煮好后20~25分钟,趁热一点点的加入寿司醋。

3、寿司饭在搅拌时,饭勺以平行角度切入饭中翻搅,让米饭充分吸收醋味。

(不可垂直搅拌以防米粒松散,或者把米粒拌碎)

4、拌匀后,须把米饭放置在通风处,或者用风扇吹冷。

5、弄饭前,双手沾些冷水,饭粒才不会粘手。

6、紫菜分正反面,光滑的一面朝下,粗糙的一面上涂米饭。

寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被22人烹饪过!

第四种:面食菜谱稻荷寿司做法

材料

材料:豆腐皮3张,厚蛋烧30克,香菇1朵,胡萝卜30克,香芹1条,寿司饭300克,调料:日式高汤200ml,味啉2小匙,糖25克,酱油1大匙

做法

1、将豆腐皮从中间切半,放入热水中烫一下后取出沥干。

2、用厨房纸轻轻按压豆腐皮,吸取多余的水分。

3、将日式高汤、味啉、糖、酱油混匀,放入豆腐皮,盖上盖,煮3分钟,取出沥干汤汁备用。

4、再将香芹、胡萝卜条、香菇放入煮1分钟,取出切碎备用。

5、将做法4的材料混入寿司饭中拌匀,然后取适量填入豆腐皮中即可。

小诀窍

美味寿司饭的做法:

1、选择米粒白且短小的珍珠米(这种米含水量多,粘性大且口感q软),洗净,沥干水分,静置15分钟-半小时。

2、将米放入电饭锅中,水量与米量的比例为1:1,然后开始烹煮。

3、煮好的米饭先不要开锅,让饭再焖10-15分钟(米粒的口感更能发挥出来)。

4、与此同时,可以调制寿司醋(米醋150ml,糖90g,盐30g混合而成),按照1杯米配25ml寿司醋的比例准备好。

5、趁热将寿司醋倒入米饭中,将饭勺以平行角度切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味。

6、待醋味充分浸入后,将米饭晾凉即可。

稻荷寿司做法已被14人烹饪过!

第五种:面食菜谱稻荷寿司做法

材料

油豆腐皮12片,热白饭2碗,白芝麻(熟)适量,醋3又1/2大匙,糖2又1/2大匙,盐2小匙,日式高汤160㏄,味醂2小匙,砂糖2大匙,酱油1大匙

做法

1.将油豆腐皮从中间切半,放入热水中汆烫,去除多余油份后沥干、冷却。

2.用干净的毛巾按压油豆腐皮,吸除多余水份,然后从切口处拨开豆腐皮备用。

3.将所有调味料混合均匀,与作法2的豆腐皮一起用小火煮至略为收汁后熄火,取出豆腐皮略为沥干备用。

4.将寿司醋的所有材料混合煮开至糖溶化,放凉后取30㏄,与热腾腾的白饭混拌均匀,待温凉后撒上适量白芝麻即为寿司饭。

5.将作法4适量的寿司饭填入作法3的豆腐皮中即完成。

稻荷寿司做法已被95人烹饪过!

小编整理616位网友投稿材料与稻荷寿司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:纳豆手卷寿司

第二种:肉松寿司

第三种:蟹肉寿司

第四种:蛋卷寿司

第五种:蟹籽寿司

第六种:虾花糕寿司

第七种:飞鱼子寿司

第八种:梅花寿司

第九种:番茄酱寿司

第十种:水果寿司

结合76位厨师推荐,再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红茶玛德林贝壳饼、奶油小餐包、简易版意大利面、简单美味—糊塌子、简单松饼

米饭煎饼、粗粮细做----点心渣儿黄金饼、粗粮-玉米面叶子蒸饺、粗粮饼

糊塌子、糖醋萝卜丝饼、糖醋面筋。

烹饪稻荷寿司

相关厨具产品推荐: 微波炉、油烟机排烟管道、水龙头、厨房设备 、砧板。

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