烧制流程红枣花卷所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红枣花卷菜谱,木瓜红枣花生汤做法
材料
花生,红枣,木瓜
做法
1)砂锅,先煮花生30分钟
木瓜红枣花生汤做法已被96人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱山药醉枣花饭做法
材料
大米,大枣,山药,米酒
做法
1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮;
2.用电饭锅煮米饭,在屉上一侧放枣,另一侧放切成薄片的山药;
3.米饭焖至水干,将枣和山药转而倒入锅内,继续焖至饭锅自动跳闸;
4.将米饭、枣、山药拌匀。淋入一匙米酒,酒香四溢。
小诀窍
如果将枣早一点倒入,可得双色花饭。
山药醉枣花饭做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱红枣花生煲鸡爪做法
材料
鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗
做法
1.鸡爪剪去爪尖,洗净。
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水。
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
4.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
红枣花生煲鸡爪做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱红枣花卷做法
材料
面粉500克,牛奶340克,红枣48个,酵母粉5克。
做法
1、把面粉、酵母粉和牛奶放厨师机里面,选择一档开始揉面,揉的时候会自动跳转至二档。
2、当揉至光滑时,用手揉圆,盖保鲜膜放温暖处进行发酵。
3、当发到两倍大时完成发酵。
4、拿出面团在案板上揉压排气,分成16等分。
5、将分好的小面团揉匀,搓成长条状。
6、取洗净并控干水分的大枣三颗,分别放在长条的两端和中间。
7、然后将两端一起向中间卷起。
8、做好的红枣卷生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟。
9、上锅蒸,大火上汽后蒸10分钟,关火,三分钟后打开锅盖,红枣卷就做好了。
小诀窍
我用500克面粉做了16个红枣卷,个头比较小,蒸的时间用了10分钟,如果个头比较大的,可适当的延长蒸的时间哦。
红枣花卷做法已被15人烹饪过!
第五种:面食菜谱枣花卷做法
材料
面粉:250克,红枣:6颗,发酵粉稍许
做法
1、面粉加适量发酵粉加水和成面团,盖上湿布醒20分钟
2、红枣洗净控干水份
3、将发起的面团擀成长条型,对折,立起折成“w”型,把红枣夹在三个拐角处,用筷子从"w"的中间加紧,放10分钟
4、水烧开,将花卷放入,蒸20分钟,好了。
小诀窍
筷子一定要夹紧,不然会开掉,
枣花卷做法已被64人烹饪过!
小编整理627位网友投稿材料与枣花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红枣花生汤
第二种:红枣花生冰糖饮
第三种:红枣花生
第四种:大枣花生盅
第五种:糖枣花生仁
第六种:红枣花椒生姜茶
第七种:木瓜红枣花生汤
第八种:大枣花生桂圆泥
第九种:红枣花生甜羹
第十种:大枣花生猪蹄
结合44位厨师推荐,再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
果酱面包、果香优酪乳饼干、枸杞小蒸糕、柠檬小饼干、绿豆沙奶酥辫子面包
桂花红枣糯米粽、桂花杏酪、桃心饼、烤箱做桃酥饼
桂花豆渣饼干、梅子菜心粥、棋格饼干。
烹饪红枣花卷










