烧制步骤绿茶年糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、热水器、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱绿茶年糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶年糕、抹茶年轮小饼干、平底锅年轮蛋糕、绿茶年糕，日式年轮松饼卷，绿茶小饼※花生小饼。
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以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：绿茶年糕菜谱，日式年轮松饼捲做法
材料
a.蛋150公克，细砂糖60公克，b.牛奶300公克，c.低筋面粉240公克，玉米粉60公克，泡打粉6公克，d.蜂蜜60公克，e.融化的奶油60公克
做法
1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒，然后剪开，捲成细圆筒。
2.以日式平底锅的宽度为标准，减去多余的部份。
3.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。
4.热锅、抹油，再倒入拌好的面煳，然后稍微移动锅身，使其自然的流动到整个锅面，待面煳熟时，即可利用做好的锡箔圆筒，将面皮捲起、取出。
5.再次用餐巾纸涂抹上薄薄一层油。
6.倒入第二层面煳，熟后，将面皮捲起、取出。以此类推，直到面煳用完。
日式年轮松饼捲做法已被10人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱平底锅年轮蛋糕做法
材料
-无盐黄油 120克
做法
1.把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。
2.把黄油及细砂糖混合打发。
3.把蛋打匀，分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。
4.待混合物打匀后，把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。
5.接着放入牛奶。
6.剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。
~把平底锅烧热，加入面糊摊匀。
~以小火煎面糊不会流动后，翻过另一面继续煎。
~大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色，便可起锅。
~趁热摆上一支筷子卷起，最后拿出保鲜膜将之包起来，把筷子抽出，待凉切片食用。
（如果想吃比较大的，朋友们能一片一片地重复卷，再用保鲜膜包起来。）
平底锅年轮蛋糕做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱年轮蛋糕做法
材料
黄油 1条 （113克）室温软化
做法
1. 黄油加糖粉打发
2. 鸡蛋打散，分数次加到打发的黄油中，搅匀
3. 低筋面粉50克加泡打粉过筛，加入黄油糊中，搅匀
4. 牛奶加入面糊中，搅匀
5. 筛入剩下的50克低筋面粉，搅匀
6. 平底锅刷一点油，小火加热，倒入约1/4杯蛋黄糊，煎约2分钟，翻面再煎半分钟，起锅
7. 把蛋糕片的四边切掉一些
年轮蛋糕做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱绿茶年糕做法
材料
糯米粉2杯，抹茶粉5大匙，水1又1/2杯，玻璃纸1张
做法
1.)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。
绿茶年糕做法已被29人烹饪过！
第五种：面食菜谱抹茶年轮小饼干做法
材料
无盐黄油100g，低粉200g，抹茶粉50g，白砂糖100g，泡打粉3g
做法
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团，分成体积相等的两分
其中一个面团加抹茶粉揉均匀
2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片，摞在一起然后卷起来，保鲜膜包好，放进冷冻室冻1小时或更长，到硬
取出冷冻好的面团，切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度，15-20分钟
小诀窍
面团要冻硬,才容易切成形
抹茶年轮小饼干做法已被99人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与抹茶年轮小饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第二种：微波玉米面小饼干
第三种：玛格丽特小饼干
第四种：奶油花生小饼干
第五种：童趣小饼干
第六种：芝士小饼干
第七种：高乐高小饼干
第八种：玛格丽特小饼干
第九种：奶香小饼干
第十种：玛格丽特小饼干
结合68位厨师推荐，再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手擀面、挪威圆面包、面拖蟹、排毒减肥南瓜饼、茵茜饼
揪面片、摊煎饼、故乡味浓广式月饼、改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼
荞麦面粉煎饼果子、无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包、新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造。
烹饪绿茶年糕
