制作流程八宝水波蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、吹风机、热水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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以下是97位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：八宝水波蛋菜谱，水波蛋咖喱做法
材料
材料：
做法
首先锅里热上 1-2 tbsp的食油，加入芥菜籽和洋葱炒香，然后加入姜蒜蓉煸炒香，加入咖喱粉和辣椒粉，小火拌匀。
倒入番茄糊，拌匀加盖煮滚。
煮至边上稍微泛红油，加入两大杯水，煮滚，加入盐，糖和番茄酱（ketchup）调味。番茄糊保持中滚。
水波蛋咖喱做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱八宝水波蛋做法
材料
鸡蛋2个
做法
1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。
3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~
八宝水波蛋做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱八宝水波蛋做法
材料
原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。
八宝水波蛋做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱八宝水波蛋做法
材料
鸡蛋5个，猪肉，青豆，胡萝卜、香菇，鱿鱼、虾仁、青笋各15克，豆油2大匙。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，白糖少许，水淀粉适量。
做法
1、鸡蛋打入盘中，加入调料、豆油搅拌均匀，入蒸锅蒸6分钟取出。
2、把原料切丁，焯水，备用。
3、锅入老汤，放入原料，加入调料，烧开，勾芡，浇在鸡蛋上即成。
材料替换
用牛奶加蛋清替换鸡蛋，称为八宝蒸鲜奶。
口味变化
调味芡汁中加入红油，称八宝红油蒸水蛋；加麻椒油、香油，称为八宝麻香蒸水蛋。
八宝水波蛋做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱意面水波蛋做法
材料
意面用料：意大利宽面条200g，菠菜100g，黄油1汤匙（15g），水150ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），水波蛋用料：鸡蛋4枚，白醋100ml，水1500ml，盐1/2茶匙（3g）
做法
意面做法：
意大利宽面条放入沸水中，中火煮制约20分钟，再捞出用冷水冲凉待用。
黄油放入锅中加热，待黄油融化后将意大利宽面条放入锅中翻炒2分钟，调入盐和白胡椒粉，然后放入盘中。
菠菜放入沸水中汆30秒，再捞出沥干水分，搭在炒好的意大利宽面条上。
水波蛋做法：
将4枚鸡蛋分别磕入4个小汤碗中。
中火烧热锅中的水，待微沸时调入盐和白醋，然后将鸡蛋小心地倒入锅中，泡制5分钟。
最后将做好的水波蛋放在意大利宽面条上即可。
小诀窍
制作水波蛋时，水的热度应控制在95度左右。
水中加入白醋的目的是在制作水波蛋时蛋清和蛋黄不易分离。
意面水波蛋做法已被27人烹饪过！
小编整理980位网友投稿材料与意面水波蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡面水饺
第二种：虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕
第三种：微波蛋糕
第四种：微波蛋糕
第五种：微波蛋炒饭
第六种：微波蛋白蛋糕
第七种：微波蛋糕
第八种：微波蛋糕
第九种：咖喱鸡丁意面
第十种：麻酱拌意面
结合97位厨师推荐，再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意面沙拉配牛肉丸、意面海鲜沙拉、意面芦笋沙拉、感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼、我刚完成的面包机面包
椰香紫薯饼、清香清甜清新青瓜饼、香煎藕饼、幸福南瓜饼
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烹饪八宝水波蛋
