炒制流程辫子花生酱北海道吐司所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、勺子、擀面杖。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辫子花生酱北海道吐司菜谱，北海道吐司做法
材料
高筋面粉300g，牛奶140g，淡奶油65g，酵母3g，黄油25g，糖40g，盐3g，鸡蛋25g
做法
1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考/s/blog_68b2f7090100jees.
2.揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂
3.面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大
4.发好的面团，排气，平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜醒20分钟
5.取一份面团擀长，如图两边折进去
6.压扁擀开，与吐司模同宽
7.如图卷起
8.排进模具
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第二种：面食菜谱100%中种北海道吐司做法
材料
中种：高筋面粉300g、细砂糖9g、酵母1.8g、牛奶96g、动物性淡奶油84g、全蛋液21g、黄油6g
做法
1. 中种材料依次放入面包机内桶；
2. 用筷子略拌一下；
3. 选择和面程序，时间设置为20分钟；
4. 搅拌至面团稍具光滑，放入盆中进行发酵；
5. 中种面团发酵至2倍大时取出；
6. 将中种面团撕成小块，与除黄油外的主面团材料混合；
7. 和面程序8分钟，加入黄油；
8. 再次设置和面程序12分钟；
9. 程序结束时检测面团，可以拉出结实的薄膜，说明此时面团已经揉到完全阶段；
10. 取出面包桶内的搅拌刀，将面团稍稍整形，放入面包桶中发酵；
11. 面团发酵至面包桶的七成高即可进行下一步操作；
12. 选择烘烤程序，中烧色，时间40分钟，程序结束就可以出炉了，在桶内稍稍散热后取出，放在烤网上晾至微温切片。
小诀窍
1. 由于中种面团液体较多，手揉不太容易操作，建议借助面包机；
2. 中种面团也可以采用冷藏发酵的方法；
3. 刚做出的面包较软，不要急于从面包桶中取出；
4. 二次发酵不要太满，否则烘烤时容易顶盖。
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第三种：面食菜谱中种北海道吐司做法
材料
种面团：高筋面粉175g，酵母3g，纯牛奶110g，盐1g
做法
1、把纯牛奶加热到40度，加入酵母活化10分钟。
2、把种面团里高筋面粉和盐倒入面包桶里。
3、加入活化了酵母的纯牛奶，用筷子稍微搅至屑状，以免面包机运行时面粉到处飞溅。
4、启动面包机和面程序，把面粉搅拌成团就可以了，不需要揉至光滑的。
5、取出面团，放入一个大碗里，盖上保鲜膜，室温醒发1小时后，放入冰箱冷藏17小时以上。（这个我一般都是隔天晚上做）
6、取出冷藏过的种面团，撕成小块儿，放进面包桶里。黄油提前室温软化。
7、把主面团里的高筋面粉、淡奶油、细砂糖和盐加进去。
8、启动一次和面程序20分钟。
9、加入黄油，继续启动和面程序20分钟，揉至完全阶段，可以出现手套膜的状态。
10、揉好的面团，放进烤箱，30度发酵1小时。
11、取出发酵好的面团，排气揉圆，分成3等份。
12、把每个小面团揉圆，擀开成牛舌状，卷起来，再擀开一次，再卷起来。
13、卷好的面卷，分别并排放入土司盒里。
中种北海道吐司做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱辫子花生酱北海道吐司做法
材料
高筋面粉600g，花生酱适量，酵母6g，黄油50g，糖80g，盐5g，牛奶280g，淡奶油130g，鸡蛋50g
做法
1.面包材料混合揉成团，直到完成阶段
2.揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂
3.面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大
4.我这次做的分量比较大，做了一个450g吐司，两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司。发好的面团排气，分成2份，1份分成3个（450g吐司），另1份分成2份，再各分3份（2个225g吐司）滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟
5.取一份面团擀成如图的长方形，抹上花生酱，一边留白
6.从有花生酱的边卷起，要卷实没有空气，成筒状后捏紧封口
7.如法炮制三条，把两头搓细，一边粘在一起，开始编辫子
8.编好的样子，两头尖尖中间粗的辫子
9.把辫子两头折到下面，放入模具
10.放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，直到满模
11.表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸
辫子花生酱北海道吐司做法已被85人烹饪过！
第五种：面食菜谱北海道吐司做法
材料
材料：a：高粉500g，細砂糖15g，速溶酵母3g，天然酵素1.5g，鮮奶160g，動物性鮮奶油140g，蛋白35g，奶油10g，b：蛋白40g，細砂糖75g，鹽6g，速溶酵母2g，奶粉30g，c：奶油10g
做法
做法：
1.第1次攪拌：將a料入缸攪打至捲起階段即可，發酵2.5~3小時
2.第2次攪拌：將發好的a料+b料打至有q性，
再加入c料打至麵團出現薄膜即可
3.延續發酵10分鐘
4.分割，滾圓→再鬆弛15分鐘
5.桿捲入模(桿捲1次成品較鬆軟；桿捲2次組織較綿細)
6.最後發酵至7.5~8分滿，入爐。
7.烤溫：
不帶蓋160℃/180℃共約30~35分鐘；
帶蓋190℃/200℃共約30~35分鐘。
北海道吐司做法已被54人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与北海道吐司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北海道牛奶吐司
第二种：北海道牛奶吐司
第三种：北海道牛奶吐司
第四种：送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司
第五种：北海道牛奶吐司
第六种：北海道牛奶吐司
第七种：北海道牛奶汤种吐司做法详解
第八种：蔓越莓超软吐司（汤种北海道）
第九种：北海道橙香吐司
第十种：北海道戚风蛋糕
结合34位厨师推荐，再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
千层烧饼、北海道牛奶吐司、动物集结号饼干、千里香饼干、南乳鸡茸小坚果饼
南洋春卷、南瓜小饼、南瓜泥枸杞小饼干、南瓜猪肉咖喱和印度烤饼
南瓜金牛角、南瓜锅贴、豆沙南瓜饼。
烹饪辫子花生酱北海道吐司
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