烧制流程紫糯小米豆浆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱紫糯小米豆浆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫糯小米豆浆、香糯小米饼、南瓜小米饼、低脂香糯小汤圆，荷香糯米鸡，荷香糯米鸡。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：紫糯小米豆浆菜谱，酥香软糯小麻花做法
材料
普通面粉190克，糯米粉30克，鸡蛋一个，蜂蜜40克，细砂糖30克，牛奶100ml，泡打粉4克，食用油15ml
做法
1、将除牛奶和食用油外的所有原料都放入盆中，边加牛奶边搅拌，直至全部成小的面疙瘩，再放入食用油，用手揉成团，盖上湿布，静置30分钟；
2、将面团搓成长条，用刀切成一个个小面块；
酥香软糯小麻花做法已被54人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜小米饼做法
材料
低筋面粉 300克
做法
1。南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸锅蒸20分钟
2。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭
3。用擀面杖把小米饭碾成糊状，面粉里加入发酵粉，加入南瓜泥
4。放入刚才碾好的小米和蜂蜜，揉成面团就可以了
5。盖上盖子让面团发酵到两倍大，确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉，再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子
6。用做月饼的模子来塑型。其实根本没有必要，用手是一样的
7。即使模子能印出好看的花纹，但等会还会发酵花纹会消失，我这样做的另一个主要原因是想把这个饼做成一个中间带环状的圆形。锅中刷油，中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮，那真的要小火，估计煎一面都要15分钟，但一般我们都没有耐心，稍微焦一点也没有关系，可以用中小火每面煎8分种左右
8。用木铲子让中间这个环状也上色
小诀窍
美味又营养南瓜小米面饼最重要的两个秘诀：
1、记住这款面饼用的是低粉，低粉的特点是没有筋度的，市场上卖的冷冻馒头和包子之所以吃起来那么细腻软棉主要原因也是因为是用低粉来做的，而不是中筋面粉。
2、市场上很难买到小米粉，所以把小米变成小米粉的方法很简单，就是煮成稀饭后用工具碾一下就可以。
做这款面饼的其他注意事项：
3、这款造型也是图个好看，你完全可以做成普通的圆形后两面煎成金黄色。
4、和面时因为南瓜的含水量不同，最好要慢慢的加，不要一下子把所有的南瓜都加进去，如果面团太稀，只能靠再加面粉来补救了。
5、在最后整形的时候如果发现面团很粘，手上可以粘面粉或者食用油都可以。
6、有的人不会检验面饼有没有熟，很简单，如果你不确定，那就掰开来先尝一下，当然小心烫啊。
南瓜小米饼做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香糯咸水晶猪尾做法
材料
猪尾巴，盐，花椒
做法
1、猪尾巴洗净去杂毛（这是个眼力活~~累）沥干，花椒放在锅里炒热。
2、取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒。
3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右（不急于吃可以多些日子），取出，用绳挂起来，晒干。
4、吃的时候，用清水洗过猪尾巴（我腌的有点咸，蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍），切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸（什么都不用放！）。
香糯咸水晶猪尾做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫糯小米豆浆做法
材料
紫米，小米各1/2杯，干黄豆1杯，清水800ml
做法
1、将紫米、小米和干黄豆洗净，用300ml的水浸泡6小时，备用。
2、将泡好的紫糯米、小米和黄豆一同装入豆浆机的网罩内，加入清水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。
3、听到断电提示音后，盛出熬好的豆浆即可。
小诀窍
还可以将紫米换成红米、黑米或糯米，各有不同的口感和风味。
紫糯小米豆浆做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱香糯小米饼做法
材料
剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉，油
做法
1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。
2、将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。
3、将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。
4、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。
香糯小米饼做法已被33人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与香糯小米饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木叶麻香糯米粑
第二种：枣泥椰香糯米糍
第三种：香糯窝窝头
第四种：椰香糯米糍
第五种：香糯八宝饭
第六种：香糯土豆饼
第七种：香香糯米鸡卷
第八种：香糯绣球翅
第九种：香糯八宝饭
第十种：桂香糯米藕
结合92位厨师推荐，再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
加州提子南瓜软饼、北海道吐司、千层烧饼、北海道牛奶吐司、动物集结号饼干
千里香饼干、南乳鸡茸小坚果饼、南洋春卷、南瓜小饼
南瓜泥枸杞小饼干、南瓜猪肉咖喱和印度烤饼、南瓜金牛角。
烹饪紫糯小米豆浆
