烧制流程全麦黑芝麻戚风所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、铲勺。
面食菜谱全麦黑芝麻戚风美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦黑芝麻戚风、全麦黑芝麻饼干、豆渣黑芝麻饼干、全麦黑芝麻粉蛋糕，全麦黑豆面包，全麦黑豆面包。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：全麦黑芝麻戚风菜谱，全麦黑芝麻土司做法
材料
材料a：中种面团：全麦粉100克，高筋面粉85克，即溶酵母3克，水130克
做法
1、材料a混合均匀，基础发酵至4-5倍大。
2、1与b充分混合揉至均匀。
3、入c至完全扩展，入黑芝麻。
4、二发约60分钟。
5、滚圆，松弛15-20分钟。
全麦黑芝麻土司做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豆渣黑芝麻饼干做法
材料
面粉100g，泡打粉小半勺，盐一点点，一点点40g，黄油40g，牛奶50ml，豆渣50g，黑芝麻适量
做法
1.黄油加糖加发，将所有粉类材料混合过筛加入；
2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成面团；
3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上，入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。
小诀窍
1）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整； 2）比较不懒的同学可以把面团冷藏一下，擀成薄面片，用模子压出各种形状，会比俺的饼干卖相好 3）偶做的这款饼干的口感比较实，不怕胖的同学可以多加黄油增加香酥度。
豆渣黑芝麻饼干做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱燕麦黑芝麻酥饼做法
材料
猪油50克，植物油10ml，低粉120克，燕麦30克，蛋1个，糖粉40克，小苏打1克，泡打粉1克，黑芝麻20克
做法
1、全部材料混合成团。
燕麦黑芝麻酥饼做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱全麦黑芝麻戚风做法
材料
低粉40g，黑芝麻粉25g，全麦面粉20g，蛋3个，水50ml，油40ml，糖50g
做法
1.蛋黄加糖，加水，加油，筛低粉
2.加全麦面粉，加现磨黑芝麻粉混合
3.混合湿性蛋白，入模箱，中下层160度35分钟
全麦黑芝麻戚风做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱全麦黑芝麻饼干做法
材料
无盐黄油180克，砂糖80克（原房110克），盐1/2勺，香草精1/2勺，全蛋60克，低粉200克，全麦面粉60克，黑芝麻4勺
做法
1、黄油软化，加入砂糖、盐、香草精，用打蛋器搅打均匀；
2、分3次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀；
3、筛入低粉、全麦面粉，加入黑芝麻，用刮刀切拌均匀；
4、取适量面团，用手揉圆，再按扁，放到油布上；
5、170度，中层，25分钟，熄火后用余温再焖10分钟。
小诀窍
1、面团如果粘手，可以冷冻一下再操作，或是直接用勺子取到油布上，勺底蘸水压一下即可；
2、最后几分钟要注意观察，以免烤糊。
全麦黑芝麻饼干做法已被90人烹饪过！
小编整理982位网友投稿材料与全麦黑芝麻饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜黑芝麻饼
第二种：紫薯黑芝麻饼
第三种：芝麻饼干
第四种：香酥芝麻饼干
第五种：巧克力芝麻饼干
第六种：芝麻饼干
第七种：芝麻饼干
第八种：芝麻饼干
第九种：芝麻饼干
第十种：香脆芝麻饼干
结合69位厨师推荐，再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
“八喜”面包基围虾、全麦时蔬蒸饺、全麦水煎饺、养生南瓜面包、黑芝麻核桃小馒头
内蒙焖面、内蒙焖面、时蔬蒸饺、冰皮月饼
冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼、冰花煎饺、冷面。
烹饪全麦黑芝麻戚风
